เอาล่ะ วันนี้อายะพีจะมาสอนทำชีสเค้กคาราเมลแอปเปิ้ลค่ะ แต่ไม่ต้องห่วงว่าจะยากหรืออะไรหรอกนะคะ สูตรที่ว่าเนี่ยไม่ต้องใช้เตาอบค่ะ เข้าทางใครหลายคนเลยสิท่า 555 งั้นอย่ามัวชักช้า ลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสมครัสต์
1. เกรแฮมแครกเกอร์ 1 ถ้วย
2. ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาล 1/4 ถ้วย4. เกลือ 1/4 ช้อนชา5. เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมชีสเค้ก1. ครีมชีส 8 ออนซ์2. นมข้นหวาน 14 ออนซ์3. ผงอบเชย 1 ช้อนชา4. สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ส่วนผสมไส้แอปเปิ้ล1. คาราเมล 12.25 ออนซ์2. แอปเปิ้ลผลใหญ่ๆ หั่นเป็นลูกเต๋า 3 ผล
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมแครกเกอร์, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาลเล็กน้อยและเนยละลายลงในชาม คนให้เข้ากัน
2. ตักส่วนผสมครัสต์ใส่ภาชนะไว้ก่อน ออกแรงกดให้แน่นเล็กน้อย
3. ตั้งหม้อบนเตาแล้วใส่คาราเมลลงไป จากนั้นใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋าแล้วต้มไปเรื่อยๆจนแอปเปิ้ลนิ่มเลยค่ะ
4. พักทิ้งไว้ให้เย็น ระหว่างนั้นก็ผสมครีมชีส, นมข้นหวาน, ผงอบเชยและสารสกัดวานิลลาให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมครีมชีสใส่ภาชนะ ตามด้วยแอปเปิ้ลต้มคาราเมล
6. ตักครีมชีสปิดหน้าอีกหน่อย
7. แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงขึ้นไปหรือข้ามคืน เวลาเสิร์ฟให้โปะวิปครีมกับราดคาราเมลเพิ่มเติมค่ะ
แต่นแต๊น ชีสเค้กคาราเมล
แอปเปิ้ลแบบไม่ต้องอบเสร็จเรียบร้อยค่าหวานๆหอมๆ น่ากินจริงเชียวนะเนี่ย ทำง่ายแถมอร่อยยังงี้ ไม่ยอมพลาดเด็ดขาดค่ะ!!
CR:
http://www.thechicsite.com/2015/12/01/no-bake-caramel-cheesecake/
