เอ้า เร่เข้ามาเลยค่า วันนี้อายะพีมีสูตรวาฟเฟิลเจ๋งๆ ที่เหมาะสำหรับสาวๆ ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตสุดๆ มาบอกด้วยแหละ รับรองจะต้องถูกใจแน่นอน ไม่เชื่อลองเลื่อนลงมาดูสิคะ มันคือ" วาฟเฟิลรสช็อกโกแลตมิลค์เชค "นั่นเอง แค่เห็นรูปก็น้ำลายไหลแล้วเนอะ 555อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบลงมือทำกันเถอะค่ะ...

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-14.jpg?fit=max&w=800

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์

2 ถ้วย

2. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1/2 ถ้วย

3. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 1/3 ถ้วย

4. ผงฟู 2 ช้อนชา

5. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

6. เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา

7. ไข่ไก่ 3 ฟอง ( แยกไข่แดงกับไข่ขาว )

8. นมสด 2 ถ้วย

9. น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย

10. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

11. ช็อกโกแลตชนิดหวานน้อยสับ 7 ออนซ์ ( ประมาณ 2 แท่ง )

12. สเปรย์น้ำมันพืชสำหรับทา ( กันแป้งวาฟเฟิลติดเครื่อง )

13. ท็อปปิ้งตามชอบ ( วิปครีม ไอศกรีม เกล็ดน้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัป ฯลฯ )

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-_-Nanette-Wong-1.jpg?fit=max&w=800

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามและผสมให้เข้ากัน

2. ทำหลุมตรงกลางแล้วเติมไข่แดง นมสด สารสกัดวานิลลากับน้ำมันมะกอกลงไป

3. พยายามตีอยู่ตรงกลางด้วยส้อมให้เข้ากัน ค่อยๆ ทำ ไม่ต้องรีบร้อนนะคะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Process-_-Nanette-Wong.jpg?fit=max&w=800

4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูตั้งยอดประมาณ 7 นาที

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-2.jpg?fit=max&w=800

5. เติมช็อกโกแลตลงไปและค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากัน ระวังอย่าผสมมากเกินไปด้วยล่ะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-3.jpg?fit=max&w=800

6. เตรียมเครื่องอบวาฟเฟิลให้พร้อม พ่นสเปรย์น้ำมันกันติดไว้ จากนั้นตักแป้งใส่เลยค่ะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-4.jpg?fit=max&w=800

7. อบจนกว่าวาฟเฟิลจะสุกแล้วเอามาวางพักไว้บนตะแกรงให้เย็นตัวลงหน่อย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-5.jpg?fit=max&w=800

8. จัดวางใส่จานให้สวยงาม

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-6.jpg?fit=max&w=800

9. เติมวิปครีมฟูๆ หน่อยซิ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-7.jpg?fit=max&w=800

10. โรยเกล็ดน้ำตาลหลากสีหน่อย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-9.jpg?fit=max&w=800

11. ราดน้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปปิดท้าย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-10.jpg?fit=max&w=800

เอ้า แพนเค้กรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า แหม หน้าตาน่ากินจัง ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอีกต่างหาก ใครกินเป็นต้องติดใจทุกรายชัวร์ อร่อยยังงี้ เคี้ยวเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ ค่า!!

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2015/09/ChocMilkshakeWaffle-Nanette-Wong-11.jpg?fit=max&w=800

บทความที่เกี่ยวข้อง