สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทั้งหลาย วันนี้อายะพีจะมาชวนทำแพนเค้กนะคะ แต่ไม่ต้องห่วงว่าจะมีไขมันหรืออะไรทั้งนั้น ขอบอกว่าทำจากธรรมชาติล้วนๆ ฮิฮิ ได้คุณค่าอีกทั้งยังอร่อยถูกใจ รับประกันจะต้องหลงรักแน่นอนค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ 8 ชิ้น
1. แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
2. ผงฟู 2 ช้อนชา
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
5. กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3/4 ถ้วย
6. นมอัลมอนด์ชนิดไม่หวาน 1 ถ้วย
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
9. น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
10. ช็อกโกแลตชิพ 1/3 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่แป้งข้าวโอ๊ต ผงฟู เกลือกับผงอบเชยลงในชาม คนให้เข้ากันดี
2. ในชามอีกใบ ใส่กรีกโยเกิร์ต นมอัลมอนด์ ไข่ไก่ สารสกัดวานิลลากับน้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปลงไป คนให้เข้ากันเช่นกัน
3. นำส่วนผสมเปียกเทลงในชามส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันแล้วเติมช็อกโกแลตชิพ จากนั้นคนอีกสักรอบ
4. ตั้งกระทะและใส่เนยหรือน้ำมันให้เรียบร้อย ตักแป้งแพนเค้กราดลงไปทอดจนสุกด้านละประมาณ 5 นาที
5. นำไปจัดวางบนจานพร้อมราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปปิดท้ายเล็กน้อย
ปิ๊ง แพนเค้กรสเยี่ยมและดีต่อสุขภาพเสร็จสมบูรณ์ค่า อื้อหือ กลิ่นหอมฟุ้งกระจายไปทั่วจริงๆ ยั่วน้ำลายมากมาย มีทั้งเนื้อแป้งฟูนุ่ม ช็อกโกแลตชิพละลายเยิ้ม น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปหวานหอม เริ่ดยังงี้จะยอมพลาดได้ยังไงกันล่ะเนอะ ต้องลองด่วนค่ะ!!
