เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าขา สำหรับใครที่ยังนึกไม่ออกว่าวันนี้จะกินอะไรเป็นมื้อกลางวันดี อายะพีก็มีตัวช่วยมานำเสนอล่ะ นี่ไงคะ เมนูแซนด์วิชไส้สลัดถั่วชิกพีนั่นเอง ทั้งอร่อย ทั้งทำง่ายใช้เวลาไม่นาน สามารถทำเตรียมไว้ก่อนก็ได้ แถมไขมันน้อยยังงี้ ขอบอกว่าอย่าพลาดเชียวนะคะ!!
ส่วนผสมสำหรับ 4 ชิ้น
1. ถั่วชิกพีต้มสุก 1 1/4 ถ้วย
2. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ
4. พริกไทยดำ
5. ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอม 3 ต้น
7. พริกหยวกสีแดง 1 ลูก
8. แตงกวาดองลูกใหญ่ 2 ลูก
9. ขนมปังแผ่น 8 แผ่น
10. ไส้อื่นๆ ตามชอบ เช่น ผักกาดแก้วหรือมะเขือเทศหั่นแว่น เป็นต้น
ขั้นตอนการทำ
1. บดถั่วชิกพีในชามให้เนื้อหยาบหรือละเอียดตามต้องการ เติมมายองเนส เกลือกับพริกไทยปรุงรสเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
2. หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ และนำมาผสมรวมกับถั่ว
3. นำไปทาลงบนขนมปัง อ้อ อาจเติมไส้อื่นเพิ่มเติมได้นะคะ
4. หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ปิ๊ง แซนด์วิชสูตรเด็ดเสร็จเรียบร้อยค่า หรือจะเอาไปใส่ในสลัดแทนก็อร่อยแพ้กันนะ ได้คุณค่าสารอาหารจากผักธรรมชาติแบบเต็มเปี่ยม เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับรองจะต้องชอบแน่นอน
