1450260006 sistacafe %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3 food cooking
อาหาร

'Peppermint Chocolate Sandwich Cookies' คุกกี้แซนด์วิชสอดไส้ครีมมินต์ กรอบอร่อยหอมมัน

รับรองชิ้นเดียวไม่เคยพอ ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจแน่นอน


» » - » »
Sistacafe button sharefb 845b42fd1d095a2f4b763348a04dd4336e02755f9b74da5c6f292bdf3e28a9d2

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสมตัวคุกกี้

    • ขั้นตอนการทำ

    • ส่วนผสมไส้ครีมเปปเปอร์มินต์

    • ขั้นตอนการทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    ว่าไงคะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย กลับมาพบกับอายะพีพร้อมเมนูขนมอร่อยๆ เหมือนเช่นเคย สำหรับคราวนี้ก็ถึงคิวของ เจ้าคุกกี้ช็อกโกแลตไส้ครีมเปปเปอร์มินต์ นั่นเอง แป้งคุกกี้กรอบอร่อย ครีมมินต์หอมเย็นชื่นใจ แต่เห็นอย่างนี้ ขอบอกว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะคะ

    เอาล่ะ งั้นรีบเตรียมตัวให้พร้อมเลย เพราะเรากำลังจะเริ่มลงมือทำกันแล้วค่า!!

     

    ส่วนผสมตัวคุกกี้


    1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย 
    2. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1 ถ้วย
    3. เกลือ 1 ช้อนชา
    4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
    5. เนยจืด 1 ถ้วย 
    6. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
     

    ขั้นตอนการทำ


    1. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เกลือกับเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ก่อน 
    2. ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางจนเนื้อเนียน เติมน้ำตาลทรายแล้วตีต่อให้เนื้อเบาฟูประมาณ 3 นาที 
    3. ใส่ส่วนผสมแห้งตามข้อแรกลงในชาม ตีด้วยความเร็วต่ำจนกลายเป็นแป้งโดว์แต่ต้องระวังอย่าตีมากเกินไปด้วยนะคะ
    4. แยกแป้งโดว์ออกเป็นสองส่วนแล้วรีดให้แบนโดยมีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ตัดเป็นชิ้นรูปทรงตามชอบและวางบนถาดอบ
    5. นำไปแช่ในตู้เย็น 15-20 นาที ระหว่างรอให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์
    6. นำคุกกี้เข้าอบประมาณ 15-18 นาที เสร็จแล้วทิ้งให้เย็นลงซัก 5 นาทีก่อนจะหยิบไปวางพักบนตะแกรงอีกที
     

    ส่วนผสมไส้ครีมเปปเปอร์มินต์


    1. เนยจืด 1 1/2 แท่ง ( 3/4 ถ้วย )
    2. ช็อตเทนนิ่งไขมันพืช 1/2 ถ้วย
    3. ช็อกโกแลตชิพสีขาวละลายแล้ว 1/4 ถ้วย
    4. น้ำตาลไอซิ่ง 2-2 1/2 ถ้วย
    5. เปปเปอร์มินต์สกัด 1/2 ช้อนชา
    6. ลูกกวาดรสเปปเปอร์มินต์บดหยาบๆ 4 ช้อนโต๊ะ
     

    ขั้นตอนการทำ


    1. ตีเนยกับช็อตเทนนิ่งด้วยเครื่องตีให้เนื้อเนียน
    2. เติมน้ำตาล ช็อกโกแลตขาวละลายกับเปปเปอร์มินต์สกัดลงไป ตีโดยใช้ความเร็วต่ำไปเรื่อยๆ จนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันดี จากนั้นเร่งความเร็วเป็นกลาง-สูง ตีต่อจนส่วนผสมเบาขึ้นฟู
    3. ใส่ลูกกวาดเปปเปอร์มินต์บด ตีให้เข้ากันอีกรอบ
    4. หยิบคุกกี้ที่ทำไว้ขึ้นมา 1 ชิ้น
    5. บีบหรือทาครีมตรงกลางแล้วประกบคุกกี้อีกชิ้นด้านบน

    แต่นแต๊น เสร็จสมบูรณ์พร้อมหม่ำค่ะ มีทั้งคุกกี้รสช็อกโกแลตเข้มข้นผสมผสานกับไส้ครีมเปปเปอร์มินต์หอมเย็นชื่นใจ อูย เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมหรอก ฮิฮิ จะทำเก็บไว้กินเองหรือเป็นของฝากยังได้ กินคู่กับนมยิ่งอร่อยไม่แพ้กัน แหม เริ่ดไปหมดจริงๆ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำกันดูล่ะ!!
    Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1438592565 tumblr mxn0kcxzso1ql2603o1 500

    Aya-P

    Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5
    สวัสดีค่า ชื่ออายะพีนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนเลย!!!! (^-^)♥♥
    ► อ่านต่อContent quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5

    อันดับบทความประจำวัน

    Icon ranking 100x100 17caf88cd10337c5f3b4552c3369228ccadb132eac8c3fd0be060df023f4564e

    (หมวดอาหาร)

    บทความที่เกี่ยวข้อง

    Icon content 100x100 c75e55eeeadc4fe462f76ec8b126efd93fb885f4d00f504f13615fab05f714ce

    (หมวดอาหาร)

    Feature

    Icon feature 100x100 1b8cc15b70b11944e7f18fb877d2aaeef54796aa75541bb8cb986849f5ad2d7b

    กิจกรรม SistaCafe

    อ่านต่อ