สวัสดีค่า สำหรับวันนี้อายะพีก็มีสูตรของว่างดีๆ มาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่ะ อ๊ะๆ แต่อย่าเพิ่งกังวลไปนะคะ รับรองทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แถมยังทำจากผลไม้และธัญพืชล้วนๆ อีกต่างหาก อ้อ ไม่ต้องอบหรืออะไรให้ยุ่งยากด้วยนะต้องลองถึงจะรู้ค่ะ งั้นเราเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมไส้และถ้วยแอปเปิ้ล
1. โยเกิร์ตรสธรรมดา 1 ถ้วย
2. มะพร้าวขูดชนิดหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
3. แครนเบอร์รี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
4. แอปเปิ้ลแดงหรือชนิดอืนตามชอบ 2 ผล
5. มะนาว 1 ลูก
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
1. มะพร้าวขูดชนิดหวาน 4 ช้อนโต๊ะ2. ธัญพืชกราโนล่า 4 ช้อนโต๊ะ3. ถั่ววอลนัทสับ 3 ช้อนโต๊ะ4. ผงอบเชย 4 หยิบมือ5. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากการทำไส้ก่อน ใส่โยเกิร์ตลงในชาม
2. ใส่มะพร้าวขูด 6 ช้อนโต๊ะ
3. ใส่แครนเบอร์รี่แห้ง
4. คนให้เข้ากันแล้วห่อด้วยพลาสติกใส เอาแช่ในตู้เย็นพักไว้ก่อน
5. ต่อไปก็ทำถ้วยแอปเปิ้ลนะคะ หั่นแอปเปิ้ลเป็นครึ่งตามแนวนอนเลย
6. ใช้ช้อนคันเล็กๆ หรือช้อนชาขนาด ¼ ตักแกนกับเมล็ดตรงกลางออกมา จากนั้นตักเนื้อออกจากแกนกลางอีกเล็กน้อยให้พอเป็นหลุม ปล. ถ้าเผลอตักลึกเกินไปจนทะลุก็เอาเนื้อที่ตักมาโปะปิดไว้ก็ได้ค่ะ
7. หั่นมะนาวครึ่งซีก
8. บีบมะนาวให้ทั่วเนื้อแอปเปิ้ลซะ จะได้ไม่เปลี่ยนสีไงล่ะ
9. ตักไส้โยเกิร์ตวางไว้ในหลุมตรงกลาง
10. วางมะพร้าวขูดอีก 4 ช้อนโต๊ะที่เหลือไว้ด้านบน
11. โรยธัญพืชกราโนล่่าหน่อย
12. โรยผงอบเชยสักเล็กน้อย
13. ปิดท้ายด้วยถั่ววอลนัทสับ
13. ก่อนเสิร์ฟก็ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปซะ
เอ้า เสร็จสมบูรณ์ค่า เป็นไงล่ะ ง่ายนิดเดียวเองเนอะ อร่อยฟินแถมมีประโยชน์แบบเต็มคำ ที่สำคัญคือไขมันน้อย ไม่ทำให้อ้วนแน่นอน เริ่ดยังงี้ ขอบอกว่าห้ามพลาดจริงๆ นะคะ
