รูปภาพ:http://i0.wp.com/withloveandcupcakes.com/wp-content/uploads/2014/08/trufflecookies2.jpg

สวัสดีค่าา สาวๆ คะนี่ก็ใกล้ถึงวันวาเลนไทน์อีกแล้ว มีของขวัญ ของอร่อยเตรียมไว้ให้หนุ่มๆ ของเรากันแล้วรึยังเอ่ย ถ้ายังไม่มีพะยูนน้อยมีไอเดียคุกกี้น่ากินแสนอร่อยที่รับรองว่าถ้าสาวๆ ทำให้ คุณหวานใจจะต้องชอบแน่นอน เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

ดาร์กช็อกโกแลตสับ 4 ออนซ์ ( ใช้แบบไม่หวาน )

รูปภาพ:https://keepingbeautiful.files.wordpress.com/2011/04/darkchocolate1.jpg

semi sweet ช็อกโแลตชิพ 2 ถ้วย หรือ ใครชอบหวานมากก็ใช้มิ้ลค์ช็อกแทนได้ค่ะ

รูปภาพ:http://smoochsmile.co.za/sites/default/files/toppings/dark_choc_chips.png

เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://www.campaignforrealhealth.com/wp-content/uploads/2014/03/Butter-Curls.jpg

ไข่ 3 ฟอง

รูปภาพ:http://www.diet-blog.com/wp-content/uploads/eggs.jpg

น้ำตาล 1 ถ้วย

รูปภาพ:http://images.wisegeek.com/bowl-of-sugar-on-wooden-table.jpg

กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา

รูปภาพ:http://d3cizcpymoenau.cloudfront.net/images/27210/SIL_VanillaExtract_McCormickPure.jpg

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://media.honeyville.com/media/catalog/product/cache/2/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/o/r/organic-cacao-powder-honeyville-5.jpg

เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:https://draxe.com/wp-content/uploads/2015/03/baking-soda-with-spoon-480x319.jpg

เกลือ 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

ขั้นตอนการทำ

นำเนย ดาร์กช็อกและช็อกชิพใส่รวมกันในถ้วยแก้ว ใส่ช็อกชิพลงไป 1 ถ้วยก่อน เหลือไว้ 1 ถ้วย ไว้ใส่ตอนหลัง วางอ่างแก้วเหนืออ่างน้ำร้อนคนให้เนยและช็อกโกแลตทั้งสองละลายเข้ากัน

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

ผสมไข่ น้ำตาล และ กลิ่นวนิลลาลงในถ้วยอีกใบ ตีให้เข้ากันแล้วนำมาผสมในช็อกโกแลตที่ละลายไว้แล้ว

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpgรูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

ใส่ผงโกโก้ เบกกิ้งพาวเดอร์ เกลือ แป้งอเนกประสงค์ ตามลงไป

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เริ่มน่ากินแล้วใช่มั้ยล่ะ

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

เติมช็อกชิพส่วนที่เหลือเพิ่มลงไป แล้วคนๆๆ

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

นำส่วนผสมที่ผสมไว้แล้วปิดด้วยพลาสติก เข้าแช่เย็นช่องธรรมดา 1 ชั่วโมง

วอร์มเตาอบตั้งไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ตักส่วนผสมที่แช่แย็นไว้แล้วลงบนกระดาษไขเข้าอบ

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

ใช้ช้อนตักไอศกรีมตักจะได้ชิ้นเท่าๆ กัน ลูกกลมสวยแบบนี้

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

นำเข้าอบ 9 - 10 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ว^^

มีข้อควรระวังอยู่นิดนึงนะคะว่าไม่ควรอบนานเกินไปเพราะจะทำให้ช็อกโกแลตสุก เวลากัดแล้วจะไม่ฉ่ำอร่อยนะคะ

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

น่าทานมั้ยเอ่ยยย

รูปภาพ:http://www.ns-mart.com/uploads/slt.jpg

รับรองเลยว่าใครกินเป็นต้องติดใจกับรสชาติเข้มๆ ถึงรสช็อกโกแลตพะยูนน้อยลาไปก่อน แล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ