เฮลโหล สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย ไหนดูหน่อยซิว่าวันนี้อายะพีเอาเมนูอะไรมาฝาก อ๋อ ก็เมนูสลัดพริกหยวกย่างสูตรเด็ดนั่นเอง ทั้งทำง่าย ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ที่สำคัญคือไขมันน้อยแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยเริ่ดยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงล่ะ ขอบอกว่ารีบลงมือทำกันดีว่าค่า
ส่วนผสม
1. พริกหยวก 3 ผล
2. สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร
3. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชูบัลซามิค 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
6. เศษบลูชีสหรือชีสนมแพะ 1/2 ถ้วย
7. ใบกะเพราสด 1/2 ถ้วย
8. เกลือกับพริกไทย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง เกลือกับพริกไทยลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผสมให้เข้ากันอีกรอบ ( สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าก่อนก็ได้นะคะ )
3. หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นและพ่นสเปรย์น้ำมันให้ทั่ว
4. นำไปย่างด้วยระดับไฟกลาง-สูงประมาณ 5 นาทีทั้งสองด้าน
5. จัดวางใส่จานพร้อมราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยเศษบลูชีสกับใบกะเพราตกแต่งอีกเล็กน้อย
6. โรยเกลือกับพริกไทยปรุงรสตามชอบ
โอเค เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า เห็นมั้ยเอ่ยว่าง่ายขนาดไหน ไม่ยุ่งยากซักนิดเลยเนอะ รับประกันว่าจะต้องอร่อยถูกใจใครหลายคนแน่นอน เอ้า งั้นอายะพี
ขอตัวลาไปลองทำดูมั่งดีกว่า ไว้พบกันใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย!!
