1450260006 sistacafe %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3 food cooking
อาหาร

Eggplant Parmesan เมนูมะเขือม่วงทอดใส่ชีสรสเด็ด อร่อยฟินไม่ซ้ำใครสุดๆ

กินชิ้นเดียวไม่เคยพอหรอก


» » - - » »
Sistacafe button sharefb 845b42fd1d095a2f4b763348a04dd4336e02755f9b74da5c6f292bdf3e28a9d2

เอาล่ะค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน กลับมาพบกับอายะพีกันเหมือนเช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้ก็มีเมนูอาหารแสนอร่อยมาฝากอีกแล้วสิ แต่นแต๊น เป็นเมนูมะเขือม่วงทอดกรอบๆ นั่นเอง!! ทำง่ายมากมาย ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างเท่านั้น ที่สำคัญคือรสชาติเด็ดอย่าบอกใครจริงๆ นะเนี่ย

ต้องชิมเองถึงจะรู้ค่ะ งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาเนอะ รีบเตรียมตัวให้พร้อมและเริ่มลงมือทำโลด


ส่วนผสม

1. มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 ลูก
2. เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
3. ผงชีสพาร์เมซาน
4. ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟหรือนมสด 1/2 ถ้วย
5. ไข่ขาว 2 ฟองหรือไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง
6. น้ำมันสำหรับทอด
7. ชีสมอสซาเรลล่าขูด 1 ถ้วย
8. ซอสมารินาร่าสำหรับเสิร์ฟ
9. พาสต้าสำหรับเสิร์ฟ
10. ขนมปังชนิดตามชอบสำหรับเสิร์ฟ
11. ใบพาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง


ขั้นตอนการทำ

1. หั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นหนาๆ หน่อย

2. โรยเกลือบางๆ ให้ทั่วทั้งสองด้าน แล้ววางพักบนกระดาษทิชชู่เพื่อดูดซับน้ำออกให้แห้ง 

3. ระหว่างรอก็เตรียมเกล็ดขนมปังพร้อมอุ่นซอสมารินาร่าไว้ ( จะใช้แบบสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ค่ะ )

4. จากนั้นตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลางแล้วใส่น้ำมันให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว ตั้งทิ้งให้ร้อนซัก 10 นาทีค่ะ

5. ผสมไข่ขาวและฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟให้เข้ากัน

6. ผสมผงชีสพาร์เมซานและเกล็ดขนมปังให้เข้ากันด้วยเช่นกัน

7. นำมะเขือม่วงไปคลุกส่วนผสมไข่กับนมให้ทั่วทั้งชิ้น 

8. คลุกส่วนผสมชีสกับเกล็ดขนมปังต่อเลยค่ะ 
Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5


ดาวน์โหลดแอพ
ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

นักคัดสรร

1438592565 tumblr mxn0kcxzso1ql2603o1 500

Aya-P

Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5
สวัสดีค่า ชื่ออายะพีนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนเลย!!!! (^-^)♥♥
► อ่านต่อContent quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5

อันดับบทความประจำวัน

Icon ranking 100x100 17caf88cd10337c5f3b4552c3369228ccadb132eac8c3fd0be060df023f4564e

(หมวดอาหาร)

บทความที่เกี่ยวข้อง

Icon content 100x100 c75e55eeeadc4fe462f76ec8b126efd93fb885f4d00f504f13615fab05f714ce

(หมวดอาหาร)

Feature

Icon feature 100x100 1b8cc15b70b11944e7f18fb877d2aaeef54796aa75541bb8cb986849f5ad2d7b

กิจกรรม SistaCafe

อ่านต่อ