เย้ สวัสดีค่า อายะพีกลับมาเจอกับสาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคนเหมือนเช่นเคย สำหรับคราวนี้ก็มีเมนูสลัดสุดฟินมาฝากค่ะ ทำง่ายมากมาย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น แถมยังไขมันต่ำ หมดห่วงเรื่องไขมันอีกต่างหาก ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียวล่ะ ไม่งั้นเสียใจทีหลังไม่รู้ด้วยนะ เอ้า อย่ามัวเสียเวลาดีกว่า รีบเตรียมตัวลงมือทำกันโลด
ส่วนผสม ( 6 ที่ )
1. พาสต้ารูปโบว์ 8 ออนซ์
2. มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 1 ไพน์
3. พริกหยวกสีแดงหั่นเป็นเส้น ½ ลูก
4. ซูกินีลูกเล็กหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ลูก ( ประมาณ 8 ออนซ์ )
5. ข้าวโพดต้มประมาณ ¾ - 1 ถ้วย
6. หอมแดงลูกเล็กหั่นสไลซ์ 1 ลูก
7. เกลือกับพริกไทยดำ
8. ใบพาสลี่ย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำสลัดน้ำส้มสายชู
1. น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
2. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 - 1½ ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 กลีบ
4. สมุนไพรอิตาลีแห้งหรือผงปรุงรสไก่ ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มพาสต้าในน้ำเดือดตามปกติ พอสุกก็กรองผ่านกระชอนและรีบเอาไปแช่น้ำเย็น กรองน้ำออกอีกรอบแล้วพักไว้ก่อน
2. เตรียมผักให้เรียบร้อย
3. เอาผักใส่ชามพาสต้าพร้อมคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
4. นำส่วนผสมน้ำสลัดมาผสมกัน
5. เทลงในชามสลัดได้เลยค่ะ คลุกให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยเล็กน้อย
เอ้า สลัดพาสต้าจานเด็ดเสร็จสมบูรณ์ค่า เห็นมั้ยเอ่ยว่าง่ายนิดเดียวเองเนอะ หรือถ้าเพื่อนๆ คนไหนต้องการโปรตีนเพิ่มเติมก็อาจเติมเนื้อไก่ฉีกลงไปได้นะคะ ขอบอกว่าจะทำกินตอนนั้นเลยหรือเอาแช่ตู้เย็นก่อนก็เริ่ดไม่แพ้กัน ( ถ้าแช่แล้วพาสต้าจะดูดน้ำสลัดจนแห้ง แนะนำให้เติมน้ำมันมะกอก สมุนไพรแห้งกับน้ำส้มสายชูไวน์แดงหน่อยค่ะ ) อย่าลืมลองทำดูล่ะ รับรองถูกใจทุกรายชัวร์ ฮิฮิ