คอนนิจิวะค่าสาวๆ Sistacafe

วันนี้เลือกทักทายเป็นภาษาญี่ปุ่น เพราะต้องการให้เข้ากับบรรยากาศกลิ่นหอมๆ ของแพนเค้กญี่ปุ่นที่เรานำเสนอวิธีการทำในวันนี้นั่นเองค่ะ ใครที่กำลังมองหาสูตรแพนเค้กนุ่มลิ้น ละลายในปากแบบนี้ ตามมาดูวิธีทำไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม

รูปภาพ:http://farm2.static.flickr.com/1356/5117231511_a6f7d31fcd.jpgรูปภาพ:http://target.scene7.com/is/image/Target/13460053_Alt01?wid=520&hei=520&fmt=pjpegรูปภาพ:http://www.marshmallowsandmargaritas.com/mm/wp-content/uploads/2012/09/superfine-sugar.jpgรูปภาพ:http://db33e3i4bc7pr.cloudfront.net/image_assets/diabeticconnect/000/033/636/1000x550.jpgรูปภาพ:http://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/10/Matcha-Powder.jpgรูปภาพ:http://www.seriouseats.com/images/2015/12/20151201-baking-powder-vicky-wasik-2.jpgรูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-nnn954RG2r8/Too6MKVfh6I/AAAAAAAAEBk/Gy6JkuQ7TTI/s1600/IMG_7197.JPGรูปภาพ:http://trueseconds.com/wp-content/uploads/2017/01/Best-Grade-A-Maple-Syrup-Review.jpg

วิธีทำ

1. ตอกไข่แดงลงในถ้วย จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วนำไข่แดงใส่ไปในชาม ผสมน้ำตาลลงไป โดยเราควรเลือกเป็นชามขนาดกลาง เพื่อให้ตีส่วนผสมได้ง่ายๆ

รูปภาพ:http://pastrieslikeapro.com/wp-content/uploads/2015/06/Whisking-egg-yolk-sugar.jpg

2. ผสมส่วนผสมที่เหลือลงไปในถ้วย จากนั้นตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

รูปภาพ:http://images.notquitenigella.com/images/souffle-pancake-recipe-japanese/__souffle-pancake-recipes-japanese-1.jpg

3. ตีไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ลงในชามผสม โดยเราจะต้องแน่ใจด้วยว่าชามของเราสะอาดจริงๆ เมื่อไข่ขาวฟูดีแล้วก็ใส่ลงไปในชามไข่แดง ตีให้เข้ากัน

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-yPVLSSiwgsU/UlTBiuevBtI/AAAAAAAADXQ/Tl_ZN3yTr7k/s1600/Angel+Food+Cake+with+Pumpkin+Whipped+Cream+5.jpg

4. อุ่นกระทะจนร้อน จากนั้นนำพิมพ์เค้กไปวาง แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์ค่ะ

รูปภาพ:http://images.notquitenigella.com/images/souffle-pancake-recipe-japanese/__souffle-pancake-recipes-japanese-2.jpg

5. ปิดฝาของพิมพ์แล้วรอ 5 นาที อย่าลืมใช้ไฟอ่อนนะคะ ไม่อย่างนั้นแพนเค้กของเราจะไหม้ได้ค่ะ เมื่อครบ 5 นาทีแล้วอย่าลืมกลับด้านค่ะ

รูปภาพ:http://images.notquitenigella.com/images/souffle-pancake-recipe-japanese/__souffle-pancake-recipes-japanese-4.jpg

6. หลังจากกลับด้านขนมแล้ว รอจนแพนเค้กสุกประมาณ 5 นาที เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ จากนี้เราก็มาตกแต่งหน้าตาของขนมให้งดงามกันเถอะ >.<

รูปภาพ:http://images.notquitenigella.com/images/souffle-pancake-recipe-japanese/__souffle-pancake-recipes-japanese-5.jpgรูปภาพ:http://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2014/05/Green-Tea-Souffle-I-600x900.jpgรูปภาพ:http://4.bp.blogspot.com/-ypIewtKT6fU/UMyJbMJ16MI/AAAAAAAAFz0/IF_NZWPvtlc/s1600/DSC00702.JPG

ประโยชน์ของชาเขียว

รูปภาพ:https://instagram.fbkk5-6.fna.fbcdn.net/t51.2885-15/sh0.08/e35/p640x640/18299485_1353802314714701_4341037653542567936_n.jpg

ชาเขียวญี่ปุ่นแม้จะมีคาเฟอีน แต่ยังมีสารอาหารที่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์หลายๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นกรดอะมิโน วิตามินบีและซี วิตามินอี นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้อีกด้วยนะคะ ซึ่งสาวๆ ที่รู้สึกไม่คึกคัก กระปรี้กระเปร่า ก็เลือกกินอาหารที่มีส่วนผสมของชาเขียวได้ค่ะ

สำหรับวิตามินซีมีส่วนช่วยป้องกันโรค ทำให้ระบบของร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ วิตามินบีรวม มีส่วนช่วยในการเสริมการทำงานของการเมตาบอลิซึมในร่างกาย วิตามินอีในชาเขียว มีส่วนช่วยในการชะลอความแก่ ส่วนฟลูออไรด์ ก็จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของฟันและช่วยป้องกันฟันผุได้ และแร่ธาตุอื่นๆ ในชาเขียวอย่างโพแทสเซียม ก็ช่วยลดความดัน แคลเซียมก็เสริมสร้างการทำงานของกระดูกค่ะ

จะเห็นได้ว่า เมนูนี้มีประโยชน์เอาการเลยนะคะสาวๆ ใครที่อยากลิ้มรสความอร่อยแบบฟินๆ ลองหัดทำดูค่ะ ทำง่ายมาก แถมเตาอบก็ไม่ต้องใช้ด้วยนะเออ แค่นี้ก็ได้กินแพนเค้กเนื้อนู้มมม นุ่ม ฮ้อมมม หอม ละลายในปากแล้วล่ะค่ะ ^^วันนี้ก็ขอตัวไปลองทำขนมก่อนน้า แล้วพบกันใหม่ค่า บ๊ายบาย