สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย สำหรับคราวนี้อายะพีก็มีสูตรน้ำสลัดเริ่ดๆ มานำเสนอนั่นเองค่ะ เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยคะ สีเหลืองสดใสเชียวเนอะ ขอบอกว่าทำง่ายดายมาก ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะ ที่สำคัญคือใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติล้วนๆ ดีต่อสุขภาพชัวร์ เพราะมาจากแครอทและขิงยังไงล่ะ!งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ⅓ ถ้วย
2. น้ำส้มสายชูข้าว ⅓ ถ้วย
3. แครอทลูกใหญ่หั่นหยาบ 2 ลูก ( ประมาณ ⅔ ถ้วย )
4. ขิงหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะกับอีก 1 ช้อนชา
7. น้ำมันเมล็ดงาคั่ว 1 ½ ช้อนชา
8. เกลือสำหรับปรุงรส ¼ ช้อนชาขึ้นไป
ขั้นตอนการทำ
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำผึ้งตามชอบ
2. จัดเตรียมผักสลัดใส่จานไว้
3. เอาน้ำสลัดมาราดซะ
ไชโย เสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำค่ะ สามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นานประมาณ 1-2 สัปดาห์นะคะ แต่เชื่อสิ แป๊บเดียวเดี๋ยวก็หมด ฮิฮิ รสชาติหวานๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ มันๆ แถมยังแอบเผ็ดนิดๆ รับรองไม่เลี่ยนแน่นอน แหม มีประโยชน์แบบเต็มคำยังงี้ ต้องลองเองถึงจะรู้ค่า
ตัวอย่างไอเดียสลัดเมนูอื่นๆ ที่ใช้น้ำสลัด 'Carrot Ginger'
