เฮลโหล สวัสดีค่า วันนี้อายะพีมีเมนูของกินเล่นสูตรเด็ดมาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่ะ แต่นแต๊น มันคือไข่ต้มหน้าแซลมอนรมควันนั่นเอง รสชาติเค็มๆ มันๆ อร่อยสุดฟินมากๆ เลยล่ะ ทำง่ายดาย ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะ เอ้า งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่าเนอะ เรารีบเตรียมตัวลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 6 ฟองใหญ่
2. ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ3. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ4. ดิจองมัสตาร์ด ½ ช้อนชา5. ผิวเลมอนขูด 1 ผล6. น้ำเลมอน 1 ช้อนชา7. ผักชีลาวแห้งเล็กน้อย8. เกลือ ¼ ช้อนชา9. แซลมอนรมควันคุณภาพดีสับหยาบ 4 ออนซ์และหั่นเป็นแผ่นบางๆ อีก 12 แผ่น10. ใบพาสลี่ย์สดสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ11. ใบกุยช่ายสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ12. พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. เอาไข่ใส่ลงในหม้อน้ำเย็นและต้มให้เดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นยกออกจากเตาก่อนจะเทน้ำทิ้ง เติมน้ำเย็นกับน้ำแข็งใส่อีกครั้ง แช่ไข่ไว้ซักพักเพื่อให้เปลือกหลุดง่ายๆ สุดท้ายนำมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่ง
2. ใช้ช้อนชาตักไข่แดงออกให้หมด
3. นำครีมชีส มายองเนส มัสตาร์ด น้ำเลมอน ผิวเลมอนขูด เกลือ ผักชีลาวแห้งกับเนื้อแซลมอนสับหยาบใส่ชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วตักใส่ถุงบีบ บีบลงตรงกลางไข่ขาวซะ ม้วนแผ่นแซลมอนและวางปักไว้ให้อยู่ตัว
4. โรยใบพาสลี่ย์ ใบกุยช่ายกับพริกไทยดำเล็กน้อย
ปิ๊ง เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์พร้อมหม่ำค่า เป็นไงบ้างเอ่ย ง่ายนิดเดียวเองเนอะ หน้าตาช่างน่ากินสุดๆ ไม่ว่าใครก็ต้องอดใจไม่ไหวแหงๆ ชิ้นเดียวไม่เคยพอชัวร์ ฮิฮิ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ ขอบอกว่าไม่ควรพลาดเชียวล่ะ!!
CR: