สวัสดีค่า วันนี้อายะพีจะมาชวนสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนทำเค้กกันนะคะ อ๊ะๆ แต่อย่าเพิ่งงงไป เค้กที่ว่าก็คือเค้กไอศกรีมนั่นเอง ไม่ต้องอบอะไรให้ยุ่งยากหรอก ใช้ส่วนผสมแค่นิดเดียวด้วยนะ ง่ายดายยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงล่ะเนอะ เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลา เรารีบเตรียมตัวลงมือทำดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม (12 ชิ้น)
1. ซีเรียลรสช็อกโกแลต 4 ถ้วย
2. ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อย 1½ ถ้วย
3. ช็อตเทนนิ่ง 1½ ช้อนโต๊ะ
4. ไอศกรีมช็อกโกแลตประมาณ 10½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ละลายช็อกโกแลตชิปกับช็อตเทนนิ่งด้วยไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีแล้วคนให้เข้ากันดี ละลายต่ออีกรอบละ 15 วินาทีสลับคอยเอามาคนเรื่อยๆ จนเหลวเป็นเนื้อเนียน
2. ราดลงในชามใส่ซีเรียลช็อกโกแลตและคลุกเคล้าให้ทั่ว
3. เกลี่ยซีเรียลบนกระดาษไข ทิ้งไว้ซักพักให้เย็นก่อนจะใช้มือหักเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมไอศครีมกับซีเรียล 2 ถ้วยให้เข้ากัน
5. เกลี่ยลงในแม่พิมพ์ทรงกลมขนาด 9 นิ้ว
6. วางซีเรียลที่เหลือตกแต่งด้านบน ใช้มือกดเบาๆ เล็กน้อยให้จับตัวติดกับไอศครีม
7. ห่อแผ่นพลาสติกใส จากนั้นเอาแช่ช่องฟรีซประมาณ 4-6 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน แกะออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนจานหรือถาดเสิร์ฟ อาจเติมซีเรียลที่เหลือตกแต่งเพิ่มเติมได้ถ้าต้องการค่ะ
แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่า อื้อหือ หน้าตาช่างน่ากินอะไรยังงี้นะเนี่ย รสช็อกโกแลตเข้มข้นหวานมัน เย็นสดชื่นถึงใจสุดๆ แถมยังมีซีเรียลกรอบๆ ให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ อีกต่างหาก ขอบอกว่าเริ่ดจริงๆ ค่ะ เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับประกันไม่ว่าใครก็ต้องชื่นชอบแน่นอน!!
CR:
http://www.thegunnysack.com/chocolate-crunch-ice-cream-cake/