สูตร 'แซนด์วิชไอศกรีมช็อกโกแลตชิพ' เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้
Chocolate Chip Ice Cream Sandwich อีกหนึ่งเมนูที่คอไอศกรีมต้องลิ้มลอง
เผยแพร่: 9 พ.ย. 2558 17:49 น.
Views: 25,837
รหัสบทความ: 4286
หลายๆ คนคงเคยได้ลิ้มรสความอร่อยของไอศกรีมแซนด์วิชกันแล้ว ความนุ่มของตัวแซนด์วิชเข้ากันดี๊ดีกับความหวานเย็นจากไอศครีม ... ว่าแล้วอย่ารอช้า มาลองทำกันเลยดีกว่าเนอะ ^^
แต่ก่อนที่เราจะไปดูวิธีการทำไอศกรีมแซนด์วิชกัน ต้องขอขอบคุณสูตรดีๆ จาก Youtube Channel :
https://www.youtube.com/channel/UCD5WWnRed32y3xGwmrDhUiQ
มา ณ โอกาสนี้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม
- ไอศกรีม:
- ครีม 1 ถ้วย
- นม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- Vanilla extract 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
ช็อกโกแลตชิพคุกกี้:
- เนย 1/2 ถ้วย
- Vanilla extract 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ 1 หยิบมือ
เริ่มทำคุกกี้กันก่อนเลย!
วิธีทำ
1. ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากัน
2. ใส่ไข่ไก่ Vanilla extract และเกลือลงไปผสม คนให้เข้ากันแล้วตามด้วยแป้ง
3. ผสมช็อกโกแลตชิพลงไปคนจนเข้ากัน
4. ปาดคุกกี้ให้เต็มถาดอบ เอาเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 190 °C เวลาประมาณ 10-15 นาที
5. ผสมครีม นม เกลือ Vanilla extract แล้วคนจนเข้ากัน แล้วเอาเข้าไปในอ่างผสม ตีจนเนื้อเนียนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
6. จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป ใช้ไม้พายคนจนเข้ากัน แล้วเอาไปเเช่ช่องฟรีซ 1 ชั่วโมง
7. เอาคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วพักไว้จนเย็น แล้วตัดคุกกี้เป็นสองชิ้น เอาแช่ช่องฟรีซ 15 นาที
8. พอครบ 1 ชั่วโมง เอาไอศกรีมมาปาดให้ทั่วคุกกี้
9. เอาคุกกี้อีกแผ่นมาประกบจนแน่น แล้วเเช่ช่องฟรีซอีก 1 ชั่วโมง
ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ
ทะดาาาาา !!!เสร็จแล้วจ้าาาาา ไอศกรีมแซนด์วิชช็อกโกแลตชิพ ได้รสสัมผัสทั้งความหวาน ความนุ่ม และยังมีช็อกโกแลตชิพให้เคี้ยวกรุบๆ อีกด้วยน้าา ....
