50 วิธี ลดความอ้วนแบบง่ายๆ ด้วย 'กรีกโยเกิร์ต'
'กรีกโยเกิร์ต ( Greek Yoghurt)' เริ่มติดเทรนด์ของกลุ่มคนรักสุขภาพเมื่อไม่นานมานี้ เพราะช่วยให้อิ่มท้องและลดน้ำหนักได้! มาอ่าน 50 วิธีกินกรีกโยเกิร์ตเพื่อหุ่นสวยสุขภาพดีกันเถอะ! ( ข้อมูลจาก womenshealthmag )
เผยแพร่: 21 ก.พ. 2559 09:00 น.
Views: 55,053
รหัสบทความ: 7202
สวัสดีค่ะสาวๆ ซิสต้าทุกคน ^0^ใครที่ตามเทรนด์ กระแสไดเอทด้วยอาหารพลังงานต่ำอยู่ล่ะก็ คงไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอนอาหารสุขภาพชนิดนี้แคลอรี่ต่ำ ใช้เวลาย่อยช้าจึงทำให้อิ่มท้องนาน โปรตีนสูง ยิ่งถ้าเป็นชนิดไขมันต่ำ-ไม่มีไขมัน แคลอรี่จะเหลือเพียง 150 แคลอรี่เท่านั้นเองค่ะ
ข้อดียังไม่หมดเท่านี้! นอกจากโปรตีนสูงแล้วยังเป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามิน B12 และโพรไบโอติกส์อีกด้วย ทำให้รู้สึกสดชื่น แก้ปัญหาท้องอืด หน้าท้องบวม และแน่นอนว่าช่วยลดน้ำหนัก!
อันที่จริงจะกินกรีกโยเกิร์ตแบบเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว แต่ถ้ากินอย่างเดียวติดต่อกันอาจจะเบื่อได้ -.-ลองนำอาหารสุขภาพนี้ไปผสมในเมนูต่างๆ เป็นซอสจิ้มบ้าง ผสมเป็นแป้งคุกกี้ พุดดิ้งก็อร่อยไปอีก ถ้ายังไม่รู้จะทำเมนูไหนดี ลองอ่านบทความเพื่อเป็นไอเดียกันดีกว่าแล้วอาหารไดเอทจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป!เริ่มเล้ย
1.ผสมกรีกโยเกิร์ตกับซอสทาโก้ , ซัลซ่าหรือซุปหัวหอม นำมาจิ้มมันฝรั่งทอด ลดแคลอรี่ได้มากโข
2.โปะหน้ามันฝรั่งอบ ใช้แทนซาวครีมหรือเนย
3.ผสมกับเยลลี่ ได้ของหวานโปรตีนสูง
4.ทาบนขนมปัง ประกบเป็นแซนด์วิชแทนมายองเนส ลดปริมาณไขมันและเพิ่มความอร่อยได้มากขึ้น
5.ใส่ในน้ำผลไม้สมูทตี้แล้วนำไปปั่น ได้เครื่องดื่มโปรตีนสูงไร้แป้ง แคลอรี่น้อยสุดๆ ค่ะ
6.ผสมกับมันบด ( หรือกะหล่ำบดก็ได้ ) เธอจะได้มันบดที่เป็นครีมนุ่มเนียนสุดๆ
7.จุ่มผลสตรอเบอร์รี่ในกรีกโยเกิร์ตแล้วนำไปเข้าช่องแช่แข็ง ( จุ่มดาร์คช็อกโกแลตละลายเหลวลงไป ยิ่งอร่อยแบบไม่อ้วน )
8.ผสมกับนมและผงปรุงรส ได้น้ำสลัดแบบแคลอรี่ต่ำ
9.ใช้แทนเนยในเมนูต่างๆ เพื่อลดอัตราส่วนเนยในอาหารลง แทนที่จะใส่เนย 1 ถ้วยตามสูตร ก็ลดอัตราส่วนเป็น 50 : 50 เป็นเนยครึ่งถ้วย กรีกโยเกิร์ตครึ่งถ้วยค่ะ
10.ผสมกรีกโยเกิร์ต, น้ำมะนาวคั้นสด, พริก, เกลือและพริกไทยนิดหน่อย ได้ซอสแสนอร่อยไว้ราดแซลมอนกับไก่ แคลอรี่ต่ำได้อีก
11.ผสมกรีกโยเกิร์ตกับเชดดาร์ชีสขูดฝอยกับเส้นพาสต้าร้อนๆ ใส่น้ำร้อนลงไปอีกนิดหน่อยก็ได้เมนู ' มักกะโรนีชีส ' แล้ว แต่แคลอรี่ต่ำกว่าเยอะ!
12.ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนซาวร์ครีมในเมนูอาหารและขนมต่างๆ
13.โปะบนวาฟเฟิลและแพนเค้ก ทำเป็นท็อปปิ้งเนื้อครีม น้ำตาลน้อยสุดๆ หรือผสมกับน้ำเชื่อมไซรัปเพื่อลดปริมาณน้ำตาลของขนมจานนั้น
14.ผสมกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผงกะหรี่หรืออบเชย โปะหน้าซุปแล้วใส่ครีม dollop ตบท้าย ได้ซุปครีมที่แคลอรี่น้อยลงกว่าเดิมค่ะ
15.ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนน้ำมัน ถ้าในสูตรใช้น้ำมัน 1 ถ้วย ให้ใช้น้ำมัน 3/4 ถ้วย + กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วยแทนค่ะ
16.ผสมกับถั่ว / เนยถั่ว ได้ซอสโปรตีนสูง จิ้มกับผลไม้อร่อยสุดๆ
17.ปาดบนกระดาษไขอบอาหารให้ทั่วแผ่น โรยด้วยแครนเบอร์รี่ เมล็ดฟักทองแล้วนำเข้าช่องแช่แข็งจนแข็งตัว ใช้มือหรือมีดหั่นออกเป็นชิ้นเล็ก ได้โปรตีนบาร์แบบโฮมเมดแล้ว!
18.กวนผสมกับแตงกวา กระเทียมและผักชีฝรั่งให้เข้ากัน เธอจะได้ซอสประเทศกรีซ ( Tzatziki ) โฮมเมดแสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ
19.ทำแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ ' แบบไร้แป้ง ' เป็นขนมปาร์ตี้หรือกินเล่นได้ไม่ต้องกลัวอ้วน แค่ผสมกรีกโยเกิร์ต เนยถั่ว เมเปิ้ลไซรัป กลิ่นวานิลลาและเม็ดช็อกโกแลตชิพเข้าด้วยกัน กินได้ไม่ต้องอบ อร่อยสุดๆ
20.ผสมกับนม ข้าวโอ๊ตหรือมูสลีแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อกินในวันรุ่งขึ้น เมนูนี้จะมีโปรตีนและเนื้อครีมหนานุ่มมากขึ้น แต่แคลอรี่เพิ่มขึ้นแค่นิดเดียวเอง!
21. ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนเครื่องเทศในอาหารอินเดียประเภทแกงต่างๆ ช่วยลดแคลอรี่ได้
22. ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมชีสในเมนูของหวานต่างๆ
23. เพิ่มรสอร่อยให้ปลาด้วยการผสมกรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกนิดหน่อยและกระเทียมสับ เธอจะได้ซอสราดปลาแสนอร่อย ไม่อ้วนด้วย
24. ผสมในเมนูซุปต่างๆ แทนเฮฟวี่ครีมเพื่อให้ได้เนื้อเนียนนุ่ม
25. ใช้แทนครีมต่างๆ ในสูตรทำซอสพาสต้า
26.เพิ่มรสให้จัดจ้านขึ้นด้วยการผสมกับผงยี่หร่าและพริกคาเยนน์ ใช้เป็นซอสราดเมนูต่างๆ ได้ เช่น ทาโก้ปลา ( fish tacos )
27.ใช้แทนมายองเนสในเมนูประเภทไก่ ไข่ ปลาทูน่าหรือสลัดมันฝรั่ง โดยใช้แบบอัตราส่วน 1 : 1 ค่ะ
28.ผสมกรีกโยเกิร์ตกับหญ้าหวาน ( stevia ) และผงโกโก้ ก่อนจะใส่ผลราสป์เบอร์รี่สดหริอแบบแช่แข็งก็ได้ลงไป เธอจะได้ 'ช็อกโกแลตมูสโปรตีนสูง'
29.ใช้แทนบัตเตอร์มิลค์! โดยผสมกรีกโยเกิร์ตลงไปแทนตามอัตราส่วนดังนี้ : กรีกโยเกิร์ต 2/3 ถ้วย + เนย 1/4 ถ้วย
30.ผสมกับแตงกวาสับละเอียดและผักชีฝรั่งสด เธอจะได้ซอสราดมันอบแสนอร่อยค่ะ
31.ตีรวมกับไข่เพื่อทำเมนูไข่คน ( scramble egg ) เธอจะได้ไข่คนที่เนื้อนุ่มเนียนขึ้น
32.ผสมกับผักนึ่ง สมุนไพรต่างๆ และน้ำมะนาว เธอจะได้เครื่องเคียงกินคู่กับอาหารจานหลักที่ทำให้อิ่มท้อง ประโยชน์มาเต็ม!
33.แช่ในช่องแช่แข็งข้ามคืน ( อาจโรยด้วยผลไม้หรือซอสเพิ่มรสชาติก็ได้ ) เธอจะได้โยเกิร์ตแช่แข็งแสนอร่อยที่มีรสสัมผัสเหมือนไอติม อร่อยสุดๆ
34.ผสมกับเครื่องเทศที่ชอบ หมักกับไก่ให้เข้าเนื้อ เธอจะได้เนื้อไก่รสชุ่มชื่นมาเพิ่มสีสันให้มื้ออาหารค่ะ
35.เธอสามารถทำเมนูไข่ปีศาจ ( ไข่ต้มปรุงรส ผ่ากลางแล้ว นำไข่แดงไปผสมกับมายองเนส เกลือและพริกไทยให้เป็นครีม แล้วตักใส่ไข่ขาวอีกรอบ ) ให้มีแคลอรี่น้อยลงได้ด้วยการใช้กรีกโยเกิร์ตแทนมายองเนสค่ะ
36.
ใส่กรีกโยเกิร์ตลงไปในถุงบีบ ตัดปลายถุง บีบเป็นรูปทรงจุดเล็กๆ บนกระดาษไขอบคุกกี้แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง เมื่อแข็งตัวดีแล้วก็แงะออกมาแล้วใส่ในชาม กินคู่กับผลไม้ อร่อยไปอีก!
37.ผสมกับซอสฮัมมูส ( hummus )*ทำจากถั่ว งาขาวคั่วบด น้ำมันงา/น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู กระเทียม พริกไทยและเกลือ ปั่นให้ละเอียด*ได้อาหารที่มีทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ กินคู่กับแป้งพิต้า, แครอทสดแบบแท่ง, มะเขือเทศเชอร์รี่ หรือผักชนิดไหนก็ได้ที่อยู่ในครัวค่ะ
38.ใส่ในเมนูกัวคาโมล ( guacamole ) *อโวคาโดบดผสมกับหัวหอมสับ มะเขือเทศ พริกและเครื่องเทศต่างๆ ได้เมนูเดิมที่แคลอรี่น้อยลง
39.ผสมเศษมะพร้าวย่างกับกรีกโยเกิร์ต ได้ซอสจิ้มคู่กับผลไม้ อร่อยได้ใกล้เคียงครีมชีสเลยล่ะ
40.ผสมกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง ใช้ใส่กับไข่ตุ๋น กินคู่กับขนมปังโฮลวีต อร่อยสุดๆ แบบไม่อ้วนค่ะ
41.ผสมกรีกโยเกิร์ตกับน้ำผลไม้ 100% หรือผลไม้แช่แข้ง ตักใส่ช่องทำน้ำแข็ง นำไปแช่ให้แข็งตัว แทนหวานเย็นแบบแท่งได้ค่ะ
42.ถ้าเสพติด ' นูเทลล่า ' ลองลดอัตราส่วนโดยเติมกรีกโยเกิร์ตหนึ่งช้อนพูนๆ เข้ากับนูเทลล่า ได้รสชาติอร่อยที่แปลกออกไป อิ่มเร็วขึ้นแต่ลดแคลอรี่ได้อีก!
43.กวนผสมกับข้าวโอ๊ตให้เข้ากันดี ใช้แทนอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน
44.โรยหน้าโยเกิร์ตด้วยหัวผักกาด แครอทหรือผักชนิดไหนก็ได้ที่ชอบ ช่วยเพิ่มมื้ออาหารที่มีผักสีเขียวมากขึ้นโดยไม่ต้องกินแบบสดๆ ค่ะ
45. ตักกรีกโยเกิร์ต 1 ช้อนพูนๆ ใส่แคนตาลูป โรยหน้าด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และถั่ว ได้มื้ออาหารเช้าแสนอร่อย ได้ประโยชน์เยอะ
46.สำหรับสาวสายสุขภาพ ใส่เมล็ดเชีย นมอัลมอนด์ กรีกโยเกิร์ต เมเปิ้ลไซรัปและวานิลลาเข้าด้วยกัน ทิ้งไว้ข้ามคืน ได้เมนู 'พุดดิ้งเมล็ดเชีย' หวานมันแสนอร่อย แคลอรี่ต่ำ
47.ผสมกับสมุนไพรสับและน้ำมันมะกอก ได้น้ำสลัดสีใสๆ แคลอรี่กระจิดริด ราดคู่ผักสดก็ยิ่งเยี่ยมยอดสุดๆ
48.ผสมกับน้ำผึ้ง น้ำมะนาวและอบเชย ได้ซอสราดหน้าผลไม้แคลอรี่ต่ำ
49.ราดหน้าแป้งพิซซ่าด้วยกรีกโยเกิร์ต หรือผสมกับซอสราดพิซซ่าสูตรอื่นๆ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เนียนนุ่มเป็นครีมและอร่อยมากขึ้น
50.ผสมกรีกโยเกิร์ตกับกล้วยสุกและผงโกโก้ ได้เมนู 'พุดดิ้งช็อกโกแลต' สารอาหารเยอะทำง่ายสุดๆ อร่อยแน่นอน
========================
แต่ละเมนูที่มีส่วนประกอบของ 'กรีกโยเกิร์ต' แค่เห็นรูปก็ชวนน้ำลายสอแล้ว *-* และยังสามารถนำไปทดแทนส่วนผสมที่มีพลังงานสูง เช่น เนย ครีมชีสเพื่อลดแคลอรี่แต่ยังมีรสอร่อย แค่มีกรีกโยเกิร์ตกระปุกเดียวก็เอาอยู่!
ไม่ต้องไดเอทด้วยความเบื่อ ทรมานหัวใจอีกต่อไป แค่เลือกเมนูจากในบทความนี้มาทำสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน ก็ได้อาหารอร่อยๆ แต่งแต้มสีสันให้ชีวิตแล้ว ^_^ขอให้สาวซิสต้าทุกคนอร่อย หุ่นสวยสุขภาพกันทุกคนนะคะ แล้วพบกันใหม่คราวหน้าค่ะ
========================
![ลิงค์: Cr. 50 Ways Greek Yogurt Can Help You Lose Weight [ womenshealthmag ]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)
