เมนูสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เป็นเมนูแสนอร่อยที่ใครๆ ก็คิดว่าทำยากกันใช่ไหมคะ แต่วันนี้เราขอเสนอวิธีการทำง่ายๆ จากสูตรของคุณ
http://pantip.com/profile/1325460
สมาชิกเว็บไซต์
pantip
ค่ะ ขอขอบคุณคุณ
http://pantip.com/profile/1325460
ในความอนุเคราะห์ไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม
1. เส้นสปาเก็ตตี้ ( เส้น Linguine )
2. แครอท 1/2 หัว
3. หอมหัวใหญ่
1/2
หัว
4. กระเทียมจีน 4 กลีบ
5. ผักชี 1 ต้น
6. พริกไทย
7. ไข่ไก่ (ใช้แต่ไข่แดง) 1 ฟอง
8. ใส้กรอก ตามชอบ
9. แฮม ตามชอบ
10. เบค่อน ตามชอบ
11. กระทิธัญพืช 1 กล่อง (สามารถใช้นมจืดแทนได้)
12. ชีสมอสซาเรลล่าชีส 2 แผ่น
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งน้ำ ใส่เกลือกับน้ำมันนิดหน่อย หลังน้ำเดือดก็ใส่เส้นลงไป ต้มทิ้งไว้เป็นเวลา 9 นาที หรืออาจดูรายละเอียดข้างซองก็ได้เช่นกัน
2. ระหว่างที่รอเส้นสุกก็สามารถเตรียม แครอท กระเทียม หอมใหญ่ ผักชี เบค่อน หั่นซอย ตามชอบ
3. หลังจากต้มเส้นครบ 9 นาที ให้นำขึ้นล้างน้ำเปล่าเพื่อให้เส้นหยุดสุก จากนั้นนำกระทะตั้งไฟปานกลางค่อนไปทางไฟอ่อน ทอดเบค่อนกรอบ กับ ใส้กรอกย่าง
4. เมื่อเบค่อนใส้กรอกสุกแล้วก็เอาขึ้นไปพักไว้ ใส่เบค่อนที่หั่นเป็นชิ้นไว้ลงไป ทอดให้พอเหลืองกรอบ
5. หลังจากที่เบค่อนเริ่มเหลืองให้ใส่กระเทียมลงไปเจียว
6. หลังจากที่กระเทียมเริ่มหอมแล้ว ก็ให้ใส่แฮมที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้สุก
7. ใส่ผักที่หันเตรียมไว้ลงไป
8. ผัดให้ผักสุก แล้วนำขึ้นพักไว้
9. เตรียมทำซอส ไข่แดง กับกะทิ ใส่ในหม้อ ตั้งไฟให้พอร้อน
10. หลังจากกะทิเริ่มร้อนให้ใส่ชีสลงไป
11. เมื่อชีสละลายแล้วให้ปิดไฟ ใส่เส้นที่พักไว้ลงไปคลุกๆให้เข้ากัน
12. ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ตามชอบ
จัดจานให้สวยงาม
นี่เป็นอีกเมนูง่ายๆ จากคุณ
http://pantip.com/profile/1325460
นะคะ ขอขอบคุณเป็นอย่างสูงค่ะ
CR : สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า เบค่อนกรอบกับใส้กรอก ทำเองแบบมั่วๆ ง่ายๆ
http://pantip.com/topic/33924945