สูตรขนมหวาน 'บราวนี่แป้งน้อย' อร่อยๆ สำหรับสาวคุมน้ำหนัก เหมาะกับการคุมแคล

เมนูช็อกโกแลตหรือบราวนี่เป็นเมนูสุดฟินที่สาวๆ ทุกคนต่างก็ชื่นชอบใช่ไหมเอ่ย แต่ว่าการไปซื้อบราวนี่ที่ร้านเบเกอรี่ก็ดูจะไม่มั่นใจเลยนะคะว่าทางร้านได้ทำไว้สำหรับการควบคุมน้ำหนักหรือเปล่า กินมากเกินไปก็กลัวอ้วนอีก กังวลสุดๆเพราะฉะนั้นใครที่กำลังมองหาอาหารควบคุมน้ำหนัก มาดูเมนูนี้กันดีกว่านะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน

ก่อนจะไปดูวิธีการทำ เราต้องมาส่องส่วนผสมกันดีกว่านะคะ ว่ามีอะไรบ้าง

1.น้ำมันมะพร้าว 1/3 ถ้วย

2.น้ำตาล 1/2 ถ้วย

3.แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย

4.ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย

5.เกลือครึ่งช้อนชา

6.ไข่สามฟอง

7.วานิลลา 1 ช้อนชา

8.ช็อกโกแลตชิพแบบไม่หวาน 24 ออนซ์

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 350 ฟาเรนไฮต์

2. ผสมแป้งข้าวโพด ผงโกโก้และเกลือ พักไว้

3. ตั้งกระทะบนเตา โดยเลือกกระทะขนาดกลาง ปรับไฟให้ต่ำไว้ จากนั้นละลายช็อกโกแลตชิพและน้ำมันมะพร้าวเข้าด้วยกัน

4. เมื่อช็อกโกแลตชิพละลายเสร็จแล้ว อันดับต่อไปให้สาวๆ ใส่น้ำตาลที่เตรียมไว้และใช้ไม้พายคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

5. นำช็อกโกแลตชิพที่ได้มาพักไว้รอจนกระทั่งหายร้อนหรืออย่างน้อยพักไว้ 2 นาที

6. ใส่ไข่ลงไปในถ้วยตวงขนาดเล็ก ใส่สารสกัดจากวานิลลา แล้วตีส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ผสมส่วนผสมช็อกโกแลตที่ได้ลงไปอีกค่ะ

7. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบขนาด 8 "x 8"

8. อบประมาณ 35 ถึง 40 นาที

9. ปล่อยให้แป้งบราวนี่เย็นกว่าเดิมอย่างน้อย 20 นาทีก่อนตัดด้วยมีดชุบน้ำเพื่อไม่ให้เนื้อแป้งติดมาที่มีดค่ะ เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแบบไม่อ้วนแล้ว!

เคล็ดลับการกินบราวนี่ให้อร่อยอีกระดับ

ถ้าหากว่าสาวๆ ชอบบราวนี่เนื้อนุ่มหรือที่เรียกว่า Soft&Moist ก็สามารถลองนำบราวนี่ที่ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วไปอุ่นในไมโครเวฟโดยใข้เวลาประมาณ 10 วินาที จากนั้นนำออกจากเตาไมโครเวฟ เพียงแค่นี้คุณก็จะได้กินบราวน์นี่เนื้อนุ่มฉ่ำราวกับว่าเหมือนเพิ่งออกจากเตาและทำเสร็จใหม่ๆ เลยเชียว

แต่หากว่าใครที่ชอบบราวนี่เนื้อหนึบหนับ เคี้ยวมันส์ คุณสามารถนำบราวนี่ที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ไปแช่ตู้เย็นสัก 30 นาที รับรองได้เลยว่าจะอร่อยหนึบหนับแน่นอนค่ะ

วิธีเก็บรักษาบราวนี่

กรณีที่รับประทานไม่หมดในวันเดียว ให้เก็บใส่ภาชนะปิดสนิทหรือกล่องบรรจุอาหาร จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นไว้ จะเก็บได้นานเกินสัปดาห์เชียวค่ะ

สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะกินบราวนี่กับอะไร ลองจิบชาร้อนดูสิคะ รับรองว่าโล่ง อร่อย ที่สำคัญชาจะช่วยชะล้างไขมันให้ด้วยนะเนี่ย

ส่วนใครที่ชอบอารมณ์การกินที่หวานละมุน กินบราวนี่กับนมสดก็ได้เช่นกัน รับรองว่ารสช็อกโกแลตกับนมจะเข้ากันชุ่มฉ่ำในปาก อร่อยเพลินจนลืมหายใจเลยค่ะ

อีกหนึ่งวิธีการกินที่แสนอร่อยก็คือการที่คุณกินบราวนี่คู่กับไอศกรีมนั่นเองค่ะ โอ๊ย ยิ่งอากาศร้อนๆ แบบนี้กินกับไอติมก็ละลายเลยนะเนี่ย

เป็นอย่างไรบ้างคะสาวๆ เห็นเมนูนี้แล้วก็อยากจะรีบไปเข้าครัวมาทำกินเองเลยเนอะ ก็แหม หยุดยาวว่างขนาดนี้จะอยู่เฉยๆ ก็ไม่สนุกเลยน่ะสิเนี่ย แบบนี้ต้องหาเมนูขนมมาหัดทำ แต่ทำไปก็อย่าเพลินชิมนะคะ แบ่งให้เพื่อนบ้าง ไม่งั้นจะอ้วนคนเดียวเดี๋ยวหาว่าไม่เตือนนะวันนี้ขอตัวไปหัดทำบราวนี่อร่อยๆ แคลอรี่ต่ำแบบนี้ก่อนดีกว่า แล้วพบกันใหม่คราวหน้านะคะ บ๊ายบาย