เชื่อว่าสาวๆ หลายคนคงจะต้องมีการไดเอทกันตลอด ( แม้บางครั้งไม่สำเร็จก็ตาม )
ซึ่งสิ่งสำคัญในการลดความอ้วนนั้น ก็คือการเลือกกินค่ะ
ที่เค้ามีสูตรกันว่า อาหาร 60% ออกกำลัง 40% นั่นเอง
ถ้าเราควบคุมการกินได้ ก็จะส่งผลดีต่อร่างกาย
ทีนี้พอพูดถึงลดความอ้วน หลายๆ คนที่เลือกทานอาหาร ต้องไม่พ้นโปรตีนแน่นอน
อาหารยอดฮิตก็คือ อกไก่! นั่นเอง ซึ่งมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกาย แต่บางทีกินแต่อกไก่ก็จำเจ เบื่อๆ แล้วเนาะ
วันนี้
Ppchy
มีทางเลือกมาฝากค่ะ
อาหารอีก 6 ชนิด ที่โปรตีนสูงไม่แพ้อกไก่เลย
เบื่อๆ ก็ลองเลือกทานกันได้เลยค่ะ
1. เนื้อกุ้งหวานเด้ง
ใครที่ชอบ seafood อยู่แล้วคงจะถูกใจแน่ๆ เพราะโปรตีนมีอยู่เน้นๆ ใน
กุ้งเนื้อเด้งๆ
นี่เลยล่ะ กุ้งสดปริมาณ 6 ออนซ์ เทียบได้กับกุ้งขนาดใหญ่ 8-12 ตัว
ให้พลังงานเพียง 144 แคลอรี่ และมีโปรตีนถึง 34 กรัมค่ะ !!
และถึงแม้จะมีคนบอกว่าให้หลีกเลี่ยงการทานกุ้ง เพราะโคเลสเตอรอลสูง แต่นั่นเป็นเพราะว่า กระบวนการที่ผ่านการปรุงสุกรึเปล่า เช่นย่างเนยจนชุ่ม หรือทานพร้อมซอสบาร์บีคิว หรือน้ำสลัดต่างๆ ที่อาจทำให้อ้วนได้นั่นเอง
2. Wheat Gluten ( กลูเตน )
เห็นหน้าตาแปลกๆ หรือชื่อที่ไม่คุ้นหูแบบนี้ก็อย่าเพิ่งตกใจกันไปค่ะ
เพราะเป็นอาหารทดแทนโปรตีน สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติคงรู้จักกันดี
อาหารชนิดนี้ หรือที่เรารู้จักกันดีว่า
กลูเตน
ที่สามารถนำมาปรุงแต่งอาหารได้หลากหลา
ยเมนูแทนเนื้อสัตว์จริงๆ
กลูเตน ในปริมาณครึ่งถ้วย มีโปรตีนถึง 31.5 กรัมค่ะ !
เรียกได้ว่าเป็นอีกทางเลือกสำหรับใครที่ไม่อยากทานโปรตีนแบบเดิมๆ แต่ต้องดูด้วยว่าสามารถทานได้จริง เพราะบางรายที่แพ้กลูเตนก็มีค่ะ
3. ปลากะพงขาว
ปลากะพงขาว เป็นปลาที่บ้านเรารู้จักกันดี เป็นที่พบในน้ำกร่อยหรือน้ำทะเล มีประโยชน์สูง
เ
นื้อปลาประมาณ 6 ออนซ์ ให้โปรตีนมากกว่า 31 กรัมเลยทีเดียว
ในเนื้อปลามี
กรดไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย และมีโอเมก้า 3
นักโภชนาการบางคนถึงกับเอ่ยว่าต้องมีติดบ้านเอาไว้เลย เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หาซื้อมาฟรีซไว้ทีละมากๆ ก็สะดวกในการทำอาหารสำหรับสาวๆ ที่ไดเอทอยู่ค่ะ
สาวๆ เลือกทานได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นนึ่ง ทอด หรือยำ ก็อร่อยได้โปรตีนค่ะ
4. คอตเตจ ชีส
พอเป็น
ชีส
สาวๆ หลายคนอาจจะกรี๊ดวิ่งเข้าใส่ ใครๆ ก็ชอบแน่ๆรู้ไหมคะว่า
คอตเตจชีสถ้วยนึง ให้โปรตีนถึง 35 กรัมไปเลยค่ะ
ถามว่ากินแบบไหนดี? สาวๆ อาจจะเพิ่มรสชาติหรือความหวานอีกนิดด้วยผลไม้สดและถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ หรือทำเป็นของทานเล่นโดยการเพิ่มมะเขือเทศ และพริกไทยดำ พร้อมใบเบซิลหอมๆ โปรตีนเน้นๆ ค่ะงานนี้
อย่าเผลอทานแบบเอ็กตรีมกับเมนูลาซานญ่า หรือชีสเค้กนะคะ เพราะแบบนั้นคงอร่อยก็จริง แต่ระวังจะอ้วนไม่รู้ตัววว
5. เนื้ออบนุ่มๆ
สายเนื้อต้องถูกใจแน่นอน เนื้ออบพร้อมทานก็เป็นแหล่งโปรตีนสูงเหมือนกันนะ
เนื้ออบ 6 ออนซ์ ( หรือ 1 เสิร์ฟ ) ให้โปรตีนถึง 36 กรัม จาก 240 แคลอรี่ค่ะ
เคล็ดลับคือ
เลือกเนื้อที่คุณภาพดี
และเช็ควันหมดอายุให้ชัดเจน ( หากซื้อสำเร็จ ) เพิ่มความอร่อยให้มื้อโปรด โดยใช้โปรตีนจากเนื้ออบ สาวๆ อาจจะเพิ่มชีส ผักสด หรือน้ำสลัดสูตรไขมันต่ำสักหน่อย
อ่ะ ไหนใครมีขนมปังกริลร้อนๆ พุ่งตัวไปทานด่วน!
6. เต้าหู้ผัด
เ
ต้าหู้ถั่วเหลือง ( แบบแข็ง ) ประมาณ 3 ออนซ์ ได้โปรตีน 11 กรัมค่ะ
ถ้าอยาก
เพิ่มโปรตีน
ดีๆ บำรุงสมองมื้อเช้า สาวๆ ลองทำเมนูเต้าหู้ โดยใช้บร็อคโคลี่หั่น อัลมอนด์ 1 ถ้วยเล็ก หรือผักนานาชนิดตามไปด้วย สาวๆ จะได้โปรตีนเพิ่มอีกเล็กน้อยจากผักต่างๆ แค่นี้ก็เพิ่มประโยชน์และทางเลือกของเมนูโปรตีนดีๆ ได้อีกเมนูแล้วค่ะ
เอาล่ะค่ะ
สาวๆ คนไหนที่ไดเอทคงจะมีเมนูใหม่ๆ
ที่เป็นทางเลือกจากโปรตีนไว้ให้ทานแบบไม่จำเจกันแล้ว พยายามปรับเปลี่ยนเมนูไม่ให้ซ้ำ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย
และหมั่นออกกำลังกาย จะได้สุขภาพดีจากอาหารและร่างกายแข็งแรงด้วยนะ
เรา
Ppchy
ต้องลาไปก่อน ไว้เจอกันบทความหน้า : ]
