เอาล่ะค่า วันนี้อายะพีจะชวนเพื่อนๆ ทำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นกันนะคะ
แต่ขอบอกก่อนว่าเป็นเมนูที่ง่ายดายสุดๆ เลยล่ะ ทำแป๊บเดียวก็เสร็จค่ะ
แถมยังอิ่มสบาย ไม่หนักท้องอีกต่างหาก งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลา เรามาลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสมสลัด
1. ปลาหมึกยักษ์ ¼ ปอนด์
2. แตงกวาญี่ปุ่น 1 ลูก
3. สาหร่ายวากาเมะแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ
4. งาขาวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำราด
1. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
3. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
4. เกลือ ⅛ ช้อนชา
5. งาขาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นปลาหมึกให้บางมากที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. ปอกเปลือกแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆตามรูป
3. แช่สาหร่ายในชามใส่น้ำอุ่นประมาณ 15 นาที จากนั้นนำมาบีบน้ำออกและวางพักไว้ก่อน
4. ผสมส่วนผสมน้ำราดทั้งหมดให้เข้ากัน
5. ใส่แตงกวา ปลาหมึก สาหร่ายและงาขาวลงไปคลุกจนทั่ว ต่อด้วยนำเข้าแช่ในตู้เย็นซัก 15-30 นาที
เอ้า สลัดปลาหมึกรสเลิศเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า
ดูสิคะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรให้ยุ่งยากซักนิด อิอิ
ทั้งทำง่าย ทั้งกินอร่อย แบบว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
อายะพีขอยกนิ้วรับประกันเลย!! (>A<)b