ขนม เกาหลี
1450260006 sistacafe %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3 food cooking
อาหาร

มารู้จักวิธีทำ "ซงพยอน" ขนมเกาหลี สีสวยเนื้อนุ้มนุ่ม!!

ขนมหวานสีสวยๆ ทำก็เพลิน กินก็อร่อย


» » - - »
Sistacafe button sharefb 845b42fd1d095a2f4b763348a04dd4336e02755f9b74da5c6f292bdf3e28a9d2

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • "ขนมซงพยอน" ขนมสีสวยนุ่มนิ่มแบบฉบับเกาหลี

    • ขั้นตอนการทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    เมื่อพูดถึงขนมหวานเกาหลี  หลายคนอาจจะนึกถึงน้ำแข็งใสบิงซูที่กำลังนิยมกันอยู่ในขณะนี้  ซึ่งเป็นที่ถูกปากสาวๆ หนุ่มๆ ทุกเพศทุกวัยกันน่าดูเลย  แต่ขนมหวานที่เราจะนำมาเสนอวันนี้ไม่ใช่บิงซู แต่คือ
    "ขนมซงพยอน"  ซึ่งจัดเป็นขนมพื้นเมืองของชาวเกาหลีเค้าเลยแหละจ้า!


    ก่อนอื่นต้องขอเล่าก่อนว่า "ขนมซงพยอน"  นั้นเป็นขนมตามประเพณีที่ใช้ไหว้ใน "วันชูซอก" ซึ่งถือเป็นวันสำคัญวันหนึ่งของเกาหลี หรือเรียกอีกอย่างว่า "Thanksgiving day" ของเกาหลี  และขนมซงพยอนคือขนมที่ใช้ไหว้ในพิธีของวันนี้ด้วย   ซึ่งจะจัดขึ้นในเดือนกันยายนของทุกปี ตรงกับวันพระจันทร์เต็มดวง

    ถ้าให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือวันไหว้พระจันทร์ของไทยเรานี่เอง  ขนมซงพยอนก็เปรียบเป็นขนมไหว้พระจันทร์  แต่ชาวบ้านจะนิยมทำกันเองไม่นิยมซื้อ เห็นแล้วนึกถึงวันไหว้เจ้าที่ไทย ที่บางบ้านก็ทำบัวลอย ทำขนมเข่งเซ่นไหว้กันเองอะไรแบบนี้เล้ย


    ขนมซงพยอน
    จะทำมาจากแป้งข้าวเหนียว ซึ่งจะมีไส้หลากหลายด้วย ตามแบบฉบับจะมีรูปทรงแบบวงรีคล้ายๆ เกี๊ยวซ่า แต่ปัจจุบันก็ดัดแปลงให้สวยงามหลากหลายได้ดังใจเลย  หากใครเริ่มสนใจแล้วเรามาเรียนรู้วิธีการทำขนมซงพยอนกันเลยดีกว่าจ้า

    "ขนมซงพยอน" ขนมสีสวยนุ่มนิ่มแบบฉบับเกาหลี

    ส่วนผสมพื้นฐาน

    1. แป้งข้าวเหนียว 2 ปอนด์ สำหรับแบ่งออกเป็น 3 สี

    2. เกลือ
    3. ใบต้นสน

     วิธีเตรียมแป้งสี
    Basic (แป้งสีขาว)
    1. เตรียมแป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
    2. ใส่เกลือลงไป 1 หยิบมือ คนให้ทั่ว
    3. เติมน้ำร้อนลงไป 4 ช้อนโต๊ะ แล้วนวด ( เติมได้อีก 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วแต่แบรนด์ )
     
    แป้งสีเขียว
    1. แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย ใส่เกลือ 1 หยิบมือ คนให้เข้ากัน
    2. ใส่ผง Mugwort ( หรือผงชาเขียวก็ได้ )  2 ช้อนโต๊ะ
    3. ใส่น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั่วแล้วนวดให้สีเท่ากัน ( เติมน้ำร้อนเพิ่มได้อีก 1-2 ช้อน )
     
    แป้งสีเหลือง
    1. แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย ใส่เกลือ 1 หยิบมือ คนให้เข้ากัน
    2. ฟักทองต้ม 1/3 ส่วน ( หรือจะเอาฟักทองไปเวฟสัก 5 นาทีก็ได้ )
    3. ใส่น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั่วแล้วนวดให้สีเท่ากัน ( เติมน้ำร้อนเพิ่มได้อีก 1-2 ช้อน )
    Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1432571116 10422405 1575520179353190 4679066757181624257 n

    ✧ Soul・* Sparkling ✧

    Content quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5
    สวัสดีจ้า ขอแทนตัวเอง✧ Soul✧ นะจ๊ะอิๆๆ ก่อนอื่นขอแนะนำที่มาของชื่อก่อน เนื่องจากว่าเราก็เป็นผู้หญิงคนนึง ที่ชื่นชอบในการศึกษาค้นคว้า และอัพเดทเทรนต่างๆ เกี่ยวกับผู้หญิง ไม่ว่าจะเป็นทริคแต่งหน้า ทำผม ทริคการดูแลผิว การดูแลหุ่นไปจนถึงเรื่องทุกเรื่องของผู้หญิง โดยมีผู้หญิงทุกคนเป็นแรงบันดาลใจ (กริ๊ววว) และที่มาของชื่อนามแฝง ✧ Soul・* Sparkling ✧ นี่ก็อยากจะสื่อถึงการจุดประกายจิตวิญญาณ หรือจิตวิญญาณที่ส่องแสงเป็นประกาย สำหรับทุกๆ คนนั่นเอง เย้!!!
    ► อ่านต่อContent quotation bg c91d1002a1eecf658770df07157e87bbf316109d625bd0d60b942f3b3b9be2f5

    อันดับบทความประจำวัน

    Icon ranking 100x100 17caf88cd10337c5f3b4552c3369228ccadb132eac8c3fd0be060df023f4564e

    (หมวดอาหาร)

    บทความที่เกี่ยวข้อง

    Icon content 100x100 c75e55eeeadc4fe462f76ec8b126efd93fb885f4d00f504f13615fab05f714ce

    (หมวดอาหาร)

    Feature

    Icon feature 100x100 1b8cc15b70b11944e7f18fb877d2aaeef54796aa75541bb8cb986849f5ad2d7b

    กิจกรรม SistaCafe