สาวกเส้นอยู่ไหน?????? ขอเสียงหน่อย??????

สำหรับทุกคนที่ชอบทานเส้น แต่!!!!! กินจะอ้วนไหม? จะแป้งเยอะรึป่าว? มีกี่แคลอรี่? แล้วทำเมนูไหนดีจะไม่อ้วน? วันนี้พิ้งมีข้อมูลมาแนะนำเพื่อนๆ กันค่ะ

รูปภาพ:http://www.fridgecheck.com/images/ingredients/171.jpg

เส้นก๋วยเตี๋ยว

รูปภาพ:http://www.foodnetworksolution.com/uploaded/.jpg%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%84.jpg

150-220 Kcalไม่ว่าจะเป็น ใหญ่ เล็ก หมี่หลือง-หยก หมี่ผัก อุด้ง เซี่ยงไฮ้  โอยยย...คุณคะ ที่มันอยู่ในร้านเกี๋ยวเตี๋ยวอ่ะค่ะ

พลังงานที่ต่างกันขึ้นอยู่กับความชื้นของเส้นนะคะเส้นใหญ่จะมีแคลอรี่สูงที่สุด เพราะมักจะเคลือบน้ำมันในเส้นใหญ่ปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 220 กิโลแคลอรี่ในขณะที่เส้นเล็กให้พลังงานประมาณ 180 กิโลแคลอรี่และเส้นหมี่ให้พลังงานประมาณ 150 กิโลแคลอรี่เท่านั้น


วุ้นเส้น

รูปภาพ:http://www.bloggang.com/data/baanbaitong/picture/1235726347.jpg

330 Kcal อย่าพึ่งตกใจ !!!!!!!!!!!

เฮ้ยยยย ทำไมเยอะอ่ะ???ถึงแม้ว่าวุ้นเส้น 1 ซองมีประมาณ 50 กรัมเท่านั้น และปกติสาวๆ ก็กินไม่ถึง 100 กรัม แต่ก็อย่าเข้าใจผิดว่าวุ้นเส้นเป็นโปรตีนนะคะ !เส้นชนิดนี้จะทำจากถั่วเขียวก็จริง  แต่ในกระบวนการผลิต ถั่วจะถูกโม่และแยกโปรตีนออกไปจนเหลือแต่แป้งแถมเดี๋ยวนี้ยังมีการผสมแป้งมันลงไปเพื่อเป็นการลดต้นทุนด้วย มันก็เลยไม่เหนียวเท่าวุ้นเส้นจากถั่วเขียว 100% ไงล่ะ

*แนะนำให้ทานยำวุ้นเส้นที่รสไม่จัดเกินไปนะคะ รับรอง ลดทันตาเห็น!!!!!!!!


ขนมจีน

รูปภาพ:http://blog.samanthasmommy.com/wp-content/uploads/2013/09/%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A11.jpg

80 Kcalต้องขอบอกว่า ผอมจริงถ้ากินแทนข้าวได้กับกับข้าวอื่นๆ แต่!!!! มันดันไม่เข้ากันน่ะสิ  คนจึงไม่นิยม ดั๊นนน คิดว่ากินขนมจีนแล้วอ้วนมันไม่อ้วนหรอกค่ะ ที่อ้วน คือ น้ำยาชนิดๆ ต่างๆ มากกว่า 555555

- แม้จะทำจากแป้งสาลีเหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่แป้งสำหรับเส้นขนมจีนจะหมักแช่น้ำไว้ก่อน จึงนำไปผ่านกระบวนการต่าง ๆ และมักเป็นเส้นสดใหม่ที่ทำวันต่อวัน เส้นจึงมีองค์ประกอบของน้ำมาก และให้พลังงานต่ำกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวข้อเสียอย่างหนึ่งของเส้นที่มีความชื้นสูงแบบนี้ก็คือ สาว ๆจะกินแล้วรู้สึกว่าไม่อยู่ท้องนั่นเอง

*ขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ส้มตำ ขนมจีน ไข่ต้ม อร่อยไม่อ้วน ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ด้วยนะ


บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

รูปภาพ:http://f.ptcdn.info/092/027/000/1420221137-instantnoo-o.jpg

280 Kcal

เป็นที่โปรดปรานของ เด็กหอ ทั้งหลายนะคะ สำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เห็นสีเหลือง ๆ นั้นคือ ผ่านการทอดและปรุงรสจนมีไขมันและโซเดียมสูงแค่ปริมาณ 1 ซอง (60 กรัม) ก็ให้พลังงานถึง 280 กิโลแคลอรี่แล้วและยังเป็นพลังงานจากไขมันเกือบครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว ดังนั้นเราควรใส่ เนื้อสัตว์ หรือ ผัก ไข่ ลงไปเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนนะคะ

เส้นบุก

รูปภาพ:http://www.gourmetropolis.com/flash/img_forflash/Product/Misc/Shirataki.jpg

10 Kcal

อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับสาวๆที่ต้องการจะลดน้ำหนักเพราะเจ้าเส้นหนึบ ๆ ที่แปรรูปมาจากหัวบุกนี้ มีเส้นใยสูงและให้พลังงานต่ำมาก ๆ แถมสารแป้งในหัวบุกซึ่งเรียกว่า แมนแนน เมื่อแตกตัวจะได้เป็นน้ำตาลกลูโคสและแมนโนส ซึ่งงานวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่า ในกระบวนการย่อยแมนโนสจะถูกดูดซึมช้ากว่ากลูโคส น้ำตาลในเลือดจึงเพิ่มขึ้นช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เป็นเบาหวานและสาวๆ ที่อยากผอมทั้งหลาย

*เส้นบุกมีทั้งแบบเส้นใสและแบบผสมสาหร่ายทะเล ซึ่งเพิ่มคุณค่าอาหาร แต่ให้พลังงานต่ำไม่ต่างกัน ส่

วนการปรุงควรลวกในน้ำเดือดจัด จึงจะได้เส้นบุกที่นุ่มกำลังดี


เส้นแก้ว

รูปภาพ:http://f.ptcdn.info/592/019/000/1401549019-DSC4911-o.jpg

20 Kcalเส้นแก้วมีลักษณะใส ๆ คล้ายกับวุ้นเส้น แต่มีความอวบและกรุบกว่า (หาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ ทั่วไป) ทำจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก แค่ประมาณ 4 กรัมเท่านั้น นอกจากนั้นก็เป็นใยอาหาร เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือต้องการลดความอ้วนสำหรับส่วนที่ทำให้เส้นแก้วแตกต่างจากเส้นบุกก็คือ เส้นชนิดนี้จะมีโซเดียมและแคลเซียมอยู่เล็กน้อย ซึ่งถ้ารับไปเยอะเกินไป อาจทำให้เกิดการบวมน้ำได้ค่ะ

หวังว่าเพื่อนๆ คงจะได้ตัวเลือกไปทำเมนูเส้นใหม่ๆ กันนะคะ ลดน้ำหนักแล้วแต่อย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยน้าาา สำคัญมากๆ เลย ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านข้อมูลดีมีประโยชน์นะค้าบบบบ



บทความที่เกี่ยวข้อง

รูปภาพ:http://www.seriouseats.com/images/2013/02/20130207-vegan-udon-mushroom-5.jpg