รูปภาพ:http://cdn0.ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/2014/01/Mini-Cheesecakes-with-Raspberry-Sauce-for-Oh-Sweet-Basil_6.jpg

ชีสเค้ก เป็นเมนูของหวานยอดนิยมของสาวๆ อย่างพวกเราก็ว่าได้ ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว มันๆ ที่ไม่ว่าจะรับประทานเดี่ยวๆ หรือคู่กับเครื่องดื่มอย่างชาหรือกาแฟก็เข้ากั๊นเข้ากันแต่จะเสียเวลาไปถึงคาเฟ่ทำไมล่ะ มาทำทานกินเองดีกว่า ได้อร่อยฟินแบบจุใจ ตามพะยูนน้อยมาเลยค่ะ

ส่วนผสมฐานพาย

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://www.parentinghealthybabies.com/wp-content/uploads/2016/07/Dealing_with_Diabetes_the_Ayurvedic_Way_Nine_reasons_to_boot_Sugar_out_of_your_life.jpg

แคร็กเกอร์บด 2 ถ้วย

รูปภาพ:https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Saltine-Crackers.JPG

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://www.ipmradio.com/wp-content/uploads/2016/08/shutterstock_195762665-390x285.jpg

ส่วนผสมหน้าพาย

เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย

รูปภาพ:https://www.fatakat-a.com/wp-content/uploads/www.fatakat-a.com-%D9%83%D9%88%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-2016airyButtermilkCream-WhiteRoseHeavyCream_zoom_image1_32682.jpg

ครีมชีส 16 ออนซ์

รูปภาพ:http://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2011/11/cream-cheese-honey-nut.jpg

น้ำตาลไอซิ่ง 2/3 ถ้วย

รูปภาพ:http://www.webstaurantstore.com/images/products/main/8255/255774/2-lb-bag-10x-confectioners-sugar-12-case.jpg

แยมราสป์เบอร์รี่ / ซอสราสป์เบอร์รี่ + ลูกราสป์เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

รูปภาพ:http://www.healthmindsoul.com/wp-content/uploads/2015/08/raspberries.jpg

ขั้นตอนการทำ

เริ่มต้นทำฐานพาย ด้วยการบดแคร็กเกอร์และผสมกับเนยที่ละลายแล้ว แล้วนำไปกรุในพิมพ์เล็กๆ จากนั้นนำไปแช่เย็น

รูปภาพ:http://cdn1.ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/2014/01/Mini-Cheesecakes-with-Raspberry-Sauce-for-Oh-Sweet-Basil_4.jpg

ทำหน้าพายด้วยการตีเฮฟวี่ครีมด้วยเครื่องตีความเร็วปานกลางจนตั้งยอด ในถ้วยอีกใบตีครีมชีสให้นิ่มตามด้วยน้ำตาล แล้วเทผสมกับวิปครีมที่ตีไว้นำใส่ถุงบีบ บีบใส่ถ้วยพายที่เตรียมไว้แล้ว แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็น 30 นาที นำออกมาราดซอสราสป์เบอร์รี่ ตกแต่งด้วยราสป์เบอร์รี่สดก็พร้อมทานแล้วค่ะ

รูปภาพ:http://cdn1.ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/2014/01/Mini-Cheesecakes-with-Raspberry-Sauce-for-Oh-Sweet-Basil.jpgรูปภาพ:http://cdn0.ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/2014/01/Mini-Cheesecakes-with-Raspberry-Sauce-for-Oh-Sweet-Basil_5.jpg

ลองไปทำกันดูนะคะพะยูนน้อยลาไปก่อน บ๊ายบายย

รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/8c/5a/ae/8c5aae420cde416c09bdb0ac221f3d52.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/f1/1f/75/f11f7592eb3300f5679822ca642cfc8f.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/3a/a4/f1/3aa4f1d0410e0ed4a7b4b691de16b587.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/3f/b7/d5/3fb7d5082a409aa0341765a4e83be008.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/db/f4/2e/dbf42e46a2888ea518b5d460e7a5736b.jpg

บทความที่เกี่ยวข้อง