สวัสดีค่า วันนี้อายะพีจะมาแบ่งปันสูตรทำพาสต้าแสนอร่อยให้เพื่อนๆ ชาวซิสต้านะคะ
รับรองไม่ว่าใครได้กินเป็นต้องติดใจทุกรายแน่นอน อิอิ มีทั้งเบคอนกรอบๆ ซอสมะเขือเทศฉ่ำๆ ไหนจะชีสพาร์เมซานเข้มข้นอีก อูย แค่พูดก็รู้สึกหิวขึ้นมาทันทีทันใด งั้นจะมัวรอช้าทำไมล่ะ มาลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. เส้นสปาเกตตี้สำหรับสองที่
2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
3. เบคอนสไลซ์หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 4 แผ่น
4. กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
5. หอมใหญ่สับ ¼ หัว
6. พริกป่น ½ ช้อนชา
7. มะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์ )
8. เกลือทะเล
9. พริกไทยดำ
10. ใบพาสลี่ย์สับ ¼ ถ้วย
11. ชีสพาร์เมซานขูดฝอย
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มเส้นสปาเกตตี้จนนิ่มดี เก็บน้ำต้มไว้ ¼ ถ้วยแล้วกรองที่เหลือทิ้งซะ จากนั้นพักให้เย็นก่อน
2. ผัดเบคอนในกระทะด้วยไฟกลางให้สุกประมาณ 5 นาที
3. เติมกระเทียมกับหอมใหญ่และผัดให้เข้ากันจนกว่าหอมใหญ่จะใส
4. โรยพริกป่นแล้วเติมมะเขือเทศกับน้ำพาสต้าที่แยกไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกซักรอบ
5. เคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาที ใส่เกลือกับพริกไทยปรุงรสซักเล็กน้อย
6. ใส่เส้นสปาเกตตี้กับใบพาสลี่ย์สับแล้วคลุกซอสให้ทั่วถึงกันเลย
7. ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูด
แต่นแต๊น สปาเกตตี้จานเด็ดเสร็จเรียบร้อยค่า แบบว่าทำง่ายสุดๆ อื้อหือ กลิ่นหอมยั่วน้ำลายมากมาย หน้าตาก็น่าลิ้มลองเหลือเกิน เห็นทีคงต้องขอตัวไปชิมดีกว่าค่ะ ชักอดใจไม่ไหวแล้วสิ...
