สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีจะชวนตบะแตกไปกับไส้กรอกชุบแป้งทอดเสียบไม้ขนาดพอดีคำกันนะคะ (>w<) รับรองว่าทั้งทำง่ายแถมอร่อยชัวร์นานๆ ทีตามใจปากบ้างซักนิดก็ไม่เห็นเสียหายอะไรเนอะ เอ้า งั้นมาลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสม
1. ไส้กรอกฮอตด็อก 1 ห่อ
2. คอร์นมีล ½ ถ้วย
3. แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผงฟู 2 ช้อนชา
6. เกลือ ⅛ ช้อนชา
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. นมสด ½ ถ้วย
9. น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นครึ่งไส้กรอกแล้วเอาไม้มาเสียบซะ อย่าลืมซับน้ำให้แห้งสนิทด้วยล่ะ
2. ใส่คอร์นมีลลงในชาม
3. ใส่แป้งอเนกประสงค์ตามลงไป
4. ต่อไปก็เติมน้ำตาล
5. ใส่ผงฟูซักหน่อย
6.เติมเกลือและคนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
7. ใส่นมลงในชามอีกใบ
8. ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน
9. นำส่วนผสมเปียกมาผสมรวมกับส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันเหมือนเดิม
10. จุ่มไส้กรอกลงในแป้งให้เคลือบจนทั่ว
11. เทน้ำมันในหม้อสูงซัก 4 นิ้ว จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนถึงอุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์
12. เอาไส้กรอกไปทอดให้สุกกรอบเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3 นาที
13. วางลงบนกระดาษซับน้ำมันแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
โอ้โห กลิ่นหอมอบอวลชวนน้ำลายไหลมาก กรอบนอกนุ่มในกำลังดีสุดๆ ขอบอกว่ากินเพลินจนลืมอ้วนเลยทีเดียว ไว้่ค่อยไปเอาออกทีหลังละกัน ก็แหม อดใจไม่ไหวจริงๆ นี่นา 555
