ใครว่าเค้กต้องใช้เตาอบทำเสมอไปล่ะ!! วันนี้อายะพีจะมาแจกสูตรทำเค้กช็อกโกแลตผสมถั่วพิสตาชิโอ้แบบง่ายๆ ที่แค่แช่ในตู้เย็นก็เอาอยู่ค่ะ ขอบอกว่าไม่ยากซักนิดเดียว ใช้เวลาไม่นานหรอกค่ะ
ไม่เชื่อลองทำดูสิคะ อิอิ
ส่วนผสม ( 12 ที่ )
1. ดาร์คช็อกโกแลต
8 ออนซ์
2. เฮฟวี่ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
3. เนย 4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
5. บิสกิตหรือเกรแฮมแครกเกอร์ 6 ออนซ์
6. ถั่วพิสตาชิโอ้ ½ ถ้วย
7. แครนเบอร์รี่แห้ง 2/3 ถ้วย
8. ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ปูแผ่นพลาสติกลงในแม่พิมพ์ อย่าลืมให้ปลายเกินออกมาด้วยล่ะ
2. เอาช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาทีและคอยเอาออกมาคนสลับไปเรื่อยๆ จนละลายเป็นเนื้อเนียน เติมเนย น้ำผึ้งกับครีมตามลงไปผสมให้เข้ากันจนเนยละลายหมดเช่นกัน ( ถ้าร้อนไม่พอให้อบในไมโครเวฟด้วยวิธีเดิมเลยค่ะ )
3.หักบิสกิตพอหยาบๆ ใส่ชามแล้วเติมถั่วพิสตาชิโอ้กับแครนเบอร์รี่ ต่อไปก็เทช็อกโกแลตที่ทำไว้เมื่อกี๊ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกสักรอบ
4. ตักส่วนผสมใส่แม่พิมพ์และใช้หลังช้อนกดๆ ให้จับตัวหน่อย จากนั้นจับปลายแผ่นพลาสติกมาห่อทบกันจนมิดชิดเรียบร้อยดี อย่าลืมใช้มือออกแรงกดให้แน่นอีกเล็กน้อยด้วยนะคะ
5. นำเข้าแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง พอได้ที่ก็แกะแผ่นพลาสติกแล้วโรยด้วยผงโกโก้ให้สวยงามและหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
แต่นแต๊น เค้กแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เตาอบเสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงล่ะ ง่ายจังเนอะ แถมยังหน้าตาดูดีมากอีกต่างหาก รสชาติก็อร่อยสุดๆ ด้วยนะ
จะกินเปล่าๆ หรือกินคู่กับเครื่องดื่มสุดโปรดก็เริ่ดไม่แพ้กัน รับประกันติดใจทุกรายแน่นอน
แบบว่าเคี้ยวเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ ค่า!!
