สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน สำหรับคราวนี้อายะพีก็นำสูตรขนมเด็ดๆ มาฝากเหมือนเช่นเคย ขอบอกว่าใช้ส่วนผสมทั้งหมดห้าอย่างเท่านั้น ทำง่ายมากมาย รสชาติก็ชวนฟินสุดๆ รับรองกินแล้วจะต้องติดใจแน่นอน อยากรู้รึยังเอ่ยว่าต้องทำยังไงบ้่าง ถ้างั้นก็รีบเลื่อนลงมาดูเลยค่า
ส่วนผสม
1. เนย 3 แท่ง ( 1 1/2 ถ้วย )
2. น้ำตาล 1 ถ้วย
3. แป้ง 3 ถ้วย
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. แยมผลไม้ตามชอบ 12 ออนซ์
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮน์และตีเนยด้วยมือหรือเครื่องตีให้กลายเป็นเนื้อครีม
2. เติมน้ำตาลลงไป
3. เติมเกลืออีกเล็กน้อย
4. ตีผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นค่อยๆ เติมแป้งลงไปทีละถ้วย ตีด้วยความเร็วต่ำไปเรื่อยๆ จนแป้งโดว์จับตัวเป็นก้อนๆ ตามรูป
5. ตักแป้ง 2/3 ส่วนใส่ลงในถาดอบขนาด 10x15 นิ้ว
6. ใช้มือกดเบาๆ ให้เรียบเสมอกันและกระจายตัวเต็มถาด
7. เลือกแยมตามใจชอบเลยค่ะ
8. ทาเป็นชั้นบางๆ ทั่วแผ่นแป้ง
9. บิแป้งโดว์ที่เหลือโรยปิดด้านบนแล้วนำไปอบนานประมาณ 25-30 นาที
10.ทิ้งให้เย็นตัวซักพักและตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ
11. ค่อยๆ แซะขนมออกจากถาดไปใส่จาน
เอ้า เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า เพื่อนๆ สามารถเอาผลไม้มาวางตกแต่งเพิ่มเติมก็ได้นะคะ อื้อหือ หน้าตาน่าหม่ำสุดๆ มีทั้งแป้งโดว์หนึบหนับ ไหนจะแยมผลไม้หอมหวานอีก ช่างชวนน้ำลายไหลเสียจริง... ท่าทางกินแค่ชิ้นเดียวคงไม่พอแหงๆ 555 แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ!!
