สูตร ปังไข่เกาหลี "GyeranPpang" ฉบับเหมือนเด๊ะๆ เหมือนได้ไปเกาหลี!
มาลองทำ Street Food ยอดฮิตอย่าง Korea Egg Bread กัน!
เผยแพร่: 23 ม.ค. 2560 17:36 น.
Views: 252,215
รหัสบทความ: 19091
สวัสดีฮ้า สำหรับสาวๆ
ผู้ชื่นชอบอาหาร และเกาหลี
ก็คงต้องเคยเห็นเคยได้ยินเมนู
Gyeranppang
ขนมปังหน้าไข่เนื้อนุ่มๆ หอมๆ น่ากินกันมาแล้วแน่ๆ วันนี้เราเลยมาชวนทำ
ขนมชื่อดังของเกาหลีแบบเหมือนต้นฉบับเด๊ะๆ กัน
ซึ่งเป็นสูตรที่สร้างสรรค์โดย
messywitchen
จะเหมือนขนาดไหน ลองไปดูกันเลยจ้า
*✲ﾟ* ส่วนประกอบและอุปกรณ์ ( สำหรับ 6 ชิ้น ) *✲ﾟ*
พิมพ์เตาอบเกียวรันปัง ( หรือพิมพ์ทำขนมที่มีอยู่แล้วก็ได้จ้ะ )
ส่วนผสมตัวขนมปัง
แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยเนยเค็มละลายแล้ว 1/2 ถ้วยน้ำตาล 1/3 ถ้วยนม 1/4 ถ้วยผงฟู 3/4 ช้อนชาไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟองกลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชาเนยละลายไว้ทาพิมพ์
ส่วนผสมสำหรับ Toppingไข่ 6 ฟองแฮมหรือเบคอนผักชีหรือต้นหอมเกลือ 1 หยิบมือพริกไทยดำ 1 หยิบมือ
มาเริ่มทำกันเล้ยยยย °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
1. ใช้ไข่ 2 ฟอง ผสมกับน้ำตาลในถ้วยใหญ่ๆ ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. จากนั้นให้เติมแป้งเอนกประสงค์, ผงฟู, กลิ่นวานิลลา, เนยเค็มละลาย และนมลงไปในไข่ที่ตีไว้เมื่อกี้ คนๆ จนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี
ส่วนผสมที่ได้จะค่อนข้างข้นเล็กน้อยแบบนี้ ไม่เหลวมาก
3. จากนั้นก็แบ่งเทลงพิมพ์เกียวรันปังเลยจ้า ใครไม่มีก็ใช้พิมพ์ที่มีอยู่แทนได้นะ แต่ก่อนเทลงพิมพ์อย่าลืมเอาเนยที่ละลายแล้วมาทาตรงตัวพิมพ์ก่อน เนื้อแป้งจะได้ไม่ติดค่ะ เทไม่ต้องเต็มมากให้ได้ประมาณ ¼ ของพิมพ์ก็พอ
4. มาส่วนตรงหน้าตาเกียวรันปังแล้ว ให้ตอกไข่ใส่ลงไปอย่างละใบเลย
5. เสร็จแล้วก็ใส่ท็อปปิ้งที่เหลือ พวกแฮมเบคอน ผักโรยหน้า, เกลือและพริกไทยดำ
6. จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบด้วยอุณหภูมิ 200 ํC เป็นเวลา 15 นาที ครบเวลาแล้วให้ปิดเตาอบ แต่ปล่อยเกียวรันปังเซ็ตตัวในเตาต่อ 5 นาที
เสร็จแล้ว!! เสิร์ฟอุ่นๆ ร้อนๆ เลยจ้า
เนื้อนุ่มๆ น่ากินเน้อออ
วิธีทำไม่ยากเลย เพียงไม่กี่สเต็ปก็ได้เกียวรันปังมากินแล้ว ใครที่ติดใจรสชาติเกียวรันปังแบบทำเอง ก็อย่าลืมไปลิ้มลองรสเกียวรันปังแบบออริจินอลที่เกาหลีกันดูบ้างนะจ๊ะ รับรองฟินแน่นอนเล้ย (*⌒▽⌒*)θ～♪
