สวัสดีค่ะ หลังจากที่เราได้เคยเสนอบทความที่ชี้ให้เห็นถึงอันตรายของโรคไตกันมาแล้ว วันนี้เราจะพาไปดูอาหารใกล้ตัวที่กินแล้วเสี่ยงโรคไตถามหามาให้เพื่อนๆ ได้อ่านกันค่ะ จะใกล้ตัวขนาดไหนเนี่ย เราไปดูกันดีกว่า!
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
อาหารใกล้ตัวสุดๆ ที่เรามักจะนึกถึงเวลาที่ไม่รู้จะทานอะไรดี และเป็นที่พึ่งยามยากตอนจะสิ้นเดือน แต่เพื่อนๆ รู้ไหมคะว่าเจ้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเนี่ยโซเดียมสูงสุดๆ ไปเลยค่าาา โดยเฉพาะในเครื่องปรุงนี่มีสูงปรี๊ดอย่าบอกใครเชียว
ไส้กรอก
ไส้กรอกของโปรดของใครหลายๆ คนเพราะสามารถหาทานได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ แต่หารู้ไหมว่าจริงๆ แล้วเจ้าพวกไส้กรอกเนี่ยแอบมีโซเดียมอยู่เยอะมากเลยค่ะ
ขนมขบเคี้ยว
พวกขนมขบเคี้ยวทั่วๆ ไปอย่างมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ หรือของทอดอื่นๆ มีปริมาณโซเดียมสูงมากกกกก เนื่องจากใช้เกลือเป็นเครื่องปรุงรส หรือเครื่องปรุงที่มีรสจัด ทำให้ปริมาณโซเดียมมีสูงแบบสุดๆ ในขนมบางประเภทอาจมีโซเดียมเกิน 1000 มิลลิกรัมต่อห่อเลยค่ะ ดังนั้นควรเช็คก่อนทานกันด้วยนะคะสาวๆ
น้ำจิ้มสุกี้/ชาบู
น้ำจิ้มตามร้านชาบูหรือร้านสุกี้เจ้าดังหลายๆ แห่งมีส่วนประกอบของโซเดี่ยมที่สูงมากๆ ค่ะ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปาก ดังนั้นหากเลี่ยงได้อย่าไปทานบ่อยนะคะ หรือหากจะทานจริงๆ ลองจิ้มน้อยๆ หรือเลี่ยงๆ น้ำจื้มไปก็ได้ค่ะ แต่ก็นั่นแหละของแบบนี้มันอร่อยกันที่น้ำจิ้มล่ะเนอะ TT
ข้าวโพดคั่ว/ป็อบคอร์น
ขนมขบเคี้ยวสุดโปรดหน้าโรงหนัง หรือของทานเล่นที่หลายๆ คนโปรดปราน ขอบอกไว้เลยค่ะว่าเจ้าป็อบคอร์นเฉยๆ เนี่ยมันไม่ค่อยอันตรายหรอกค่ะ แต่ส่วนมากแล้วที่เราซื้อๆ กันจะมีการปรุงรสด้วยเครื่องปรุงแบบมหาโหด และการใส่เนยเข้าไปมากๆ ทำให้นอกจากโซเดียมแล้วยังมีแคลอรี่สูงสุดๆ ไปเลย
อาหารกระป๋อง
หลายๆ คนอาจจะคิดว่าอาหารกระป๋องก็ไม่ได้เต็มอะไรมากนี่นา? แต่หารู้ไม่ว่าในสารกันบูดที่ใส่ไปในพวกอาหารกระป๋องนั้นแหล่ะค่ะ มีโซเดียมอยู่ด้วยน้าาา ซึ่งจากปริมาณของปลากระป๋อง 1 ชิ้น บางยี่ห้ออาจมีโซเดียมสูงถึง 700 มิลลิกรัมเลยทีเดียวค่ะ และพวกผักกระป๋องเองก็มีเยอะเช่นกัน แต่ก็แล้วแต่ประเภทด้วย
ซอสมะเขือเทศ
เครื่องปรุงสุดใกล้ตัว ที่จิ้มได้แทบทุกอย่าง อย่างซอสมะเขือเทศเองก็จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีโซเดียมเยอะเหมือนกันค่ะ โดยใน 1 ช้อนโต๊ะเนี่ยมีปริมาณโซเดียมอยู่ประมาณ 149 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ยิ่งถ้าเราทานกับพวกเฟรนฟรายที่โรยเกลือเยอะๆ ด้วยแล้ว... แหมไม่อยากจะคิดเลยค่ะ
ก๋วยเตี๋ยว
โดยมากแล้วการปรุงก๋วยเตี๋ยวในบ้านเรานั้นจะใส่เครื่องปรุงแบบจัดเต็มมากค่ะ โดยเฉพาะพวกก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือพวกผัดซีอิ๊ว โอ้โห! ไม่อยากจะนึกกันเลยทีเดียว นี่ยังไม่รวมพวกโซเดียมในลูกชิ้นหรือเครื่องอีกนะคะ แค่คิดก็อยากจะเป็นลมแล้ว!! โดยก๋วยเตี๋ยวหมูสับ 1 ชามมีโซเดียมถึง 1450 มิลลิกรัมเลยล่ะค่ะ ดังนั้นใครที่ไปทานก็ไม่ต้องยกซดทานจนหมดก็ได้นะคะ โดยเฉพาะน้ำแกงถึงจะอร่อย แต่ก็อันตรายไม่น้อยเลยค่ะ
น้ำผลไม้
น้ำผลไม้ที่หาซื้อกันง่ายๆ โดยเฉพาะน้ำผลไม้แบบกล่อง ถึงแม้ว่าจะดูไม่น่าจะมีโซเดียมอีกทั้งรสชาติยังหวานชื่นใจ แต่จริงๆ แล้วก็มีโซเดียมค่ะ จากการที่เค้าได้ใส่สารกันบูดลงไปนั่นเอง
น้ำพริก
โดยส่วนใหญ่ของน้ำพริกแล้วมักจะมีรสเค็มค่ะ และตัวน้ำพริกจะมีส่วนผสมของเครื่องต่างๆ ตามแต่ละประเภท นั่นเองเป็นตัวที่มีโซเดียม และส่วนมากน้ำพริกจะมีโซเดียมค่อนข้างเยอะซะด้วยล่ะค่ะ โดยปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำพริกกะปิมีโซเดียมประมาณ 275 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่ายังน้อย ส่วนน้ำพริกบางอย่าง เช่น น้ำพริกแกงเหลืองมีปริมาณโซเดียมมากถึง 750 มิลลิกรัมต่อ 1 ช้อนโต๊ะเลยล่ะค่ะ!
เป็นยังไงบ้างคะสำหรับอาหารโซเดียมสูงทั้ง 10 ชนิดนี้ เชื่อว่าหลายๆ อย่างเป็นของใกล้ตัวสุดๆ เลยจริงๆ ซึ่งถ้าหากว่าเพื่อนๆ ทราบแล้วล่ะก็ขอให้หลีกเลี่ยงกันเอาไว้นะคะ รับรองว่าสุขภาพจะดีขึ้นแน่นอน ^_^ ส่วนวันนี้เราขอลาไปก่อนไว้เจอกันใหม่น้าาา
