เอาล่ะค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีจะมาชวนทุกคนทำชีสเบอร์เกอร์สูตรใหม่กันนะคะ อ๊ะๆ ขอบอกก่อนว่าเราจะไม่ใช้ขนมปังหรอกนะ แต่จะใช้อะไรแทนน่ะเหรอ แต่นแต๊น ก็ใช้ควินัวแทนนั่นเองค่า!! รับรองทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพสุดๆ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆ งั้นเรารีบเตรียมตัวให้พร้อมแล้วเริ่มลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. ควินัว 1/2 ถ้วย
2. เบคอน 3 แผ่น
3. มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1/2 ผลหรือขนาดกลาง 1 ผล
4. ผักกาดหอม 3 ใบ
5. หอมใหญ่ขนาดกลาง 1/4 ลูก
6. ชีสเชดด้าขูด 3 ออนซ์
7. แตงกวาหรือแรดิชดอง 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือสำหรับปรุงรส
9. มายองเนส มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับทำซอสถ้าต้องการ )
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มควินัวให้สุกตามปกติ
2. จากนั้นพักทิ้งให้เย็นตัวลงซักพัก
3. ตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลาง-สูงแล้ววางเบคอนลงไปทอดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะสุกกรอบถึงระดับตามชอบค่ะ
4. วางเบคอนบนกระดาษซับน้ำมันหน่อยและหักให้เป็นชิ้นเล็กๆ
5. ต่อไปคือการทำซอสนะคะ ใส่มายองเนส มัสตาร์ดกับซอสมะเขือเทศลงในถ้วย
6. คนให้เข้ากันดี
7. สับหอมใหญ่ให้พอหยาบๆ
8. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
9. วางมะเขือเทศบนกระดาษทิชชู่เพื่อซับน้ำส่วนเกินออกก่อน
10. หั่นผักกาดหอมเป็นขนาดพอดีคำ
11. ขูดชีสเชดด้าหน่อย
11. เตรียมตัวประกอบร่างค่า 555
12. ใส่หอมใหญ่ ชีสขูด มะเขือเทศ เบคอน ผักกาดหอมกับแตงกวาหรือแรดิชดองลงในชามควินัว
13. คลุกให้ทุกอย่างเข้ากันดี อ้อ สามารถชิมและปรุงรสเพิ่มเติมได้นะคะ
14. ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
15.
อาจราดซอสพิเศษที่ทำไว้อีกเล็กน้อย
16. หรือจะลองราดซอสชนิดอื่นบ้างก็ไม่เลวนะ
แหม หน้าตาช่างน่าหม่ำมากมาย ทำเอาน้ำลายชักเริ่มไหลไม่หยุด ท้องร้องจ๊อกๆ ขึ้นมาทันที ฮิฮิ สาวๆ ทุกคนไม่ควรพลาดเชียวล่ะ ทั้งอร่อยง่าย แถมยังอิ่มสบายท้องยังงี้ ขอบอกว่าต้องลองเองถึงจะรู้ รับประกันความเด็ดขั้นสุดยอดค่า!!
CR: