สวัสดีค่า กลับมาพบกับอายะพีอีกครั้งเหมือนเช่นเคย สำหรับวันนี้ก็มีเมนูแพนเค้กมันฝรั่งเริ่ดๆมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนเลยค่ะ ทำง่ายมากมาย ใช้ส่วนผสมทั้งหมดไม่กี่อย่างเท่านั้น แถมยังใช้เวลาทำไม่นานอีกต่างหาก อร่อยฟินอิ่มสบายท้องยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงกันเอ้า รีบเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่าเนอะ!!

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/closeup1.jpg

ส่วนผสม ( ประมาณ 6 ชิ้นใหญ่ )

1. มันฝรั่งบด 4 ถ้วย

2. เบคอน 3 แผ่น ( ใช้แฮมหรือไส้กรอกแทนก็ได้ )

3. เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย

4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

5. แป้งอเนกประสงค์

6. น้ำมันสำหรับทอด

7. ใบพาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง

8. ครีมเปรี้ยวสำหรับตกแต่ง

9. เกลือกับพริกไทย

รูปภาพ:https://s3-prod-calcmenu.unileversolutions.com/public_picture/picOriginal/P63352612090932_5.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/chop-the-bacon.jpg?resize=1024%2C768

2. ใส่เบคอนที่หั่นลงในกระทะ

รูปภาพ:https://i2.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/start-the-bacon.jpg?resize=1024%2C768

3. ทอดให้สุกกรอบเลยค่ะ

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/crisp-the-bacon.jpg?resize=1024%2C758

4. ตักเบคอนออกไปวางพักไว้ก่อน จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะให้ท่วมประมาณ 1/4 นิ้ว ตั้งไฟกลางแล้วรอให้ร้อนซักพัก

รูปภาพ:https://2rdnmg1qbg403gumla1v9i2h-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/sites/3/2014/06/CookingOil-650x450.jpg

5. ระหว่างรอก็ใส่มันฝรั่ง ไข่ไก่กับเชดดาร์ชีสขูดลงในชาม

รูปภาพ:https://i0.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/add-egg-and-cheese.jpg?resize=1024%2C768

6. ผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี 

รูปภาพ:https://i2.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/stir-together.jpg?resize=1024%2C768

7. เติมแป้งลงไปเล็กน้อยให้ส่วนผสมพอจับตัวเป็นก้อนได้ ( ประมาณ 1/4-1/2 ถ้วย ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และปริมาณของมันฝรั่งบดนะคะ )

รูปภาพ:https://i0.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/add-flour.jpg?resize=1024%2C768

8. พอส่วนผสมจับตัวได้ที่ให้เติมเบคอนลงไป

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/stir-in-bacon.jpg?resize=1024%2C768

9. ตักมันฝรั่งใส่ลงในกระทะพร้อมใช้ช้อนกดให้แบนๆ หน่อย

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/fry-cakes.jpg?resize=1024%2C768

10. ทอดด้านละประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าจะสุกกรอบเป็นสีน้ำตาลแล้วนำไปวางพักบนกระดาษซับน้ำมัน

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/drain-cakes.jpg?resize=1024%2C768

จัดวางแพนเค้กมันฝรั่งลงในจาน โรยเกลือกับพริกไทยปรุงรสเล็กน้อย โปะด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวพร้อมโรยใบพาร์สลีย์อีกนิดนึง แต่นแต๊น เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า แหม หน้าตาช่างน่ากินจังเนอะ ชักน้ำลายไหลขึ้นมาทันที ฮิฮิ ลองทำดูสิคะ รับรองไม่ว่าใครก็ต้องติดใจทุกรายชัวร์!!

รูปภาพ:https://i1.wp.com/funnyloveblog.com/wp-content/uploads/2011/11/potato-cake.jpg?resize=1024%2C744