สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีเมนูขนมหวานเริ่ดๆ มาฝากเหมือนเช่นเคยค่ะ เห็นรูปด้านล่างนี่ใช่มั้ยคะ แต่นแต๊น มันคือมูสสตรอว์เบอร์รี่นั่นเอง ทำง่ายมากมาย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นแหละ ฮั่นแน่อยากรู้วิธีทำรึยังเอ่ย งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบเลื่อนลงมาดูกันเลย!!

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/Strawberries-and-Cream-Mousse-2-550x362.jpg

ส่วนผสม

1. ผงเจลาติน  1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

3. สตรอว์เบอร์รี่ 4 ถ้วย

4. น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ

5. เฮฟวี่ครีมแช่เย็น 1 1/2 ถ้วย

6. น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ

7. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

รูปภาพ:http://www.healthyfoodmind.com/wp-content/uploads/2015/05/facial-masks.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. โรยผงเจลาตินลงในหม้อใส่น้ำแล้วตั้งทิ้งไว้ให้พองตัวอย่างน้อย 5 นาทีขึ้นไป

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7212-1024x743.jpg

2. ระหว่างรอก็หั่นสตรอว์เบอร์รี่ 2 ถ้วยให้เป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่ลงในชามและโรยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงไป ( สามารถปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ ) ตั้งทิ้งไว้ซักพักให้เนื้อยุ่ยเลยค่ะ

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7217-1024x682.jpg

3. เอาไปปั่นด้วยเครื่องปั่นหรือบดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7226-1024x682.jpg

4. หั่นสตรอว์เบอร์รี่อีก 2 ถ้วยใส่ชามพร้อมโรยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือเช่นกัน ตั้งทิ้งไว้ซักพักแล้วนำไปกรองผ่านกระชอนเพื่อเอาแต่เนื้อ

รูปภาพ:http://assets.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2006/03/21152204/strawberry-shortcake-method-1-1024x683.jpg

5. ตีเฮฟวี่ครีม น้ำตาลไอซิ่งกับวานิลลาสกัดให้เข้ากันจนขึ้นฟูตั้งยอด

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7233-1024x682.jpg

6. เอาผงเจลาตินที่แช่ไปอุ่นในไมโครเวฟหรือบนหม้อต้มน้ำประมาณ 30 วินาที ( แต่อย่าให้เดือดเด็ดขาดนะคะ )

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7231-1024x734.jpg

7. นำมาเทใส่ชามสตรอว์เบอร์รี่ปั่น ใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากันดี

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7249-1024x682.jpg

8. จัดเรียงสตรอว์เบอร์รี่หั่นลงในภาชนะตามชอบ

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7268-1024x682.jpgรูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7254-1024x660.jpg

9. ตักส่วนผสมเจลาตินปิดทับด้านบนซะ อ้อ อย่าลืมเกลี่ยหน้าให้เรียบด้วยนะ เอาแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7271-1024x672.jpgรูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7261-1024x880.jpg

ตกแต่งให้สวยงามอีกหน่อย แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงล่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดเนอะ อื้อหือ เนื้อมูสเนียนนุ่มสุดฟิน รสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่นถึงใจ รับประกันไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักชัวร์ ฮิฮิ เพื่อนๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด ลองทำดูสิคะ

รูปภาพ:http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_7502-1024x711.jpg