เอาล่ะค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย สบายดีมั้ยเอ่ย ถ้าคนไหนยังจำได้ อายะพีเคยเอาสูตรทำขนมช็อกโกแลตซาลามี่มาฝากไปแล้วเนอะ แต่คราวนี้เป็นสูตรเวอร์ชั่นสองนะคะ ขั้นตอนและส่วนผสมอาจจะเยอะกว่าหน่อย แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม โอเค เราเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า...
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
3. เนย 2 แท่ง
4. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
6. บิสกิต 12 ออนซ์
ขั้นตอนการทำ
1. บดบิสกิตในชามให้ละเอียด
2. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เอาชามอีกใบวางไว้ด้านบนแล้วใส่เนยกับน้ำตาลลงไป
3. คนให้เข้ากันจนกว่าจะละลายเข้ากันดี
4. ใส่ไข่ตามลงไปซะ
5. คอยคนอย่างสม่ำเสมอประมาณ 10-15 นาทีจนจับตัวข้น
6. เติมนมสดกับผงโกโก้
7. ตีผสมให้เข้ากัน
8. ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นซักครู่ จากนั้นใส่บิสกิตบดลงไป
9. ผสมให้เข้ากันอีกรอบนึง
10. ตักไปวางบนกระดาษไขหรือแผ่นฟอยล์
11. ห่อเป็นโรลแล้วมัดปลายทั้งสองข้างให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็นหรือช่องฟรีซ
พอจะกินก็หั่นเป็นแว่นๆ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งตามชอบ แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่า ง่ายๆ แค่นี้เองนี่แหละ ชิ้นขนาดพอดีคำ ได้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นหอมมัน อูย น้ำลายไหลขึ้นมาทันที ฮิฮิ ลองทำดูสิคะ รับรองจะต้องติดใจแน่นอน!!
