สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน สบายดีมั้ยเอ่ย สำหรับคราวนี้อายะพีจะขอนำเสนอสูตรทำกาแฟสุดเริ่ดค่ะเป็นหัวกาแฟแบบเข้มข้นที่ลงมือทำแค่ครั้งเดียวก็ใช้ชงดื่มต่อได้อีกตั้งหลายแก้วแน่ะ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นลองดูสิคะ รับรองไม่ว่าใครก็ต้องถูกใจแน่นอน เอาล่ะ งั้นเรารีบเลื่อนลงมาอ่านกันดีกว่าเนอะ

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-2.jpg

ส่วนผสม

ส่วนผสมหัวกาแฟเข้มข้น

1. เมล็ดกาแฟบดหยาบ 1 ถ้วย

2. น้ำเย็น 4 ถ้วย

ส่วนผสมกาแฟ ( แก้ว )

1. หัวกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย

2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

3. น้ำแข็ง

4. น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมรสชาติตามชอบ

5. ครีมเทียมหรือนมสด

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-pick-great-beans.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. บดเมล็ดกาแฟให้เรียบร้อยซะก่อน

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-medium-grind.jpg

2. ใส่เมล็ดกาแฟลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นหนา จากนั้นเติมน้ำ 4 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากันดี

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-stir-before-it-brews.jpg

3. เอาฝามาปิดและตั้งทิ้งไว้ในที่ที่ไม่โดนแสงแดดเป็นเวลา 6 ชั่วโมงขึ้นไปถึง 12 ชั่วโมง

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-after-12-hours.jpg

4. เทกาแฟผ่านผ้าขาวบางเพื่อกรองลงในภาชนะอื่นอีกที

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-strain.jpg

5.  ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate-strain-2.jpg

6. พอจะดื่มก็เทกาแฟ 1/2 ถ้วยผสมกับน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย เติมครีมเทียม นมสด น้ำตาลและอื่นๆ ตามต้องการ

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee.jpg

โอเค เสร็จเรียบร้อยค่า เห็นมั้ยคะว่าง่ายๆ แค่นี้เอง ไม่ยุ่งยากตรงไหนใช่มั้ยล่ะ รสชาติอร่อยกลมกล่อม ดื่มเพลินเกินห้ามใจซะไม่มี อ่อ แถมยังประหยัดตังค์อีกต่างหาก ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียว รับประกันความฟินจริงๆ ค่ะ!!

รูปภาพ:http://www.kitchentreaty.com/wp-content/uploads/2014/04/How-to-Make-Cold-Brewed-Iced-Coffee-Concentrate.jpg