เอาล่ะค่า เร่เข้ามาเลย สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน คราวนี้อายะพีมีเมนูขนมอร่อยๆ มาฝาก ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะ แต่ขอบอกว่าเด็ดมากค่ะ เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยเอ่ย มันคือ" ขนมเอสมอร์ไส้บานาน่าสปลิทซันเดย์ "อื้อหือ น้ำลายไหลทันที ฮิฮิ ก็มีทั้งไอศกรีม ทั้งแครกเกอร์ กล้วย ถั่ว เชอร์รี่ ถ้วยเดียวไม่พอชัวร์!งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลา รีบเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่า ลุยโลด!!
ส่วนผสม
ส่วนผสมซันเดย์1. ไอศกรีมวานิลลา
2. ไอศกรีมช็อกโกแลต3. กล้วยหอม4. มินิมาร์ชแมลโลว์5. เชอร์รี่เชื่อม6. ถั่ววอลนัทสับหยาบ7. วิปครีม8. ซอสฮอตฟัดจ์9. ฐานเกรแฮมแครกเกอร์ส่วนผสมซอสฮอตฟัดจ์1. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย2. ผงโกโก้ 1 1/3 ถ้วย3. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย4. เนยเค็ม 1/2 ถ้วย5. วานิลลาสกัดเล็กน้อยส่วนผสมฐานเกรแฮมแครกเกอร์1. เกรแฮมแครกเกอร์บดละเอียด 1 1/2 ถ้วย2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย3. เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากการทำซอส ใส่น้ำตาลทราย ผงโกโก้กับเฮฟวี่วิปปิ้งครีมลงในหม้อพร้อมตั้งบนเตาโดยใช้ไฟกลาง ตีผสมให้เข้ากันดี ใส่เนยตามลงไปแล้วตีผสมอีกรอบนึง ต้มต่อด้วยไฟต่ำประมาณ 3-5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา พักให้เย็นซัก 5-10 นาที ( ถ้ายังไม่ใช้ก็เทใส่ขวดโหลและเก็บรักษาในตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ )
2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เอาเกรแฮมแครกเกอร์ น้ำตาลทรายกับเนยละลายใส่ชามแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วถึงกัน เทลงในถาดที่ปูกระดาษฟอยล์ นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที สุดท้ายจึงพักทิ้งไว้ให้เย็นซักครู่
3. ปรับเตาอบเพื่อใช้ระบบไฟบนอย่างเดียว หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้นหนา 2 นิ้วแล้ววางลงในถาดที่ปูกระดาษฟอยล์ โรยมาร์ชแมลโลว์ให้ทั่วและนำเข้าเตาอบประมาณ 3-4 นาที ( อย่าลืมคอยจับตาดูให้ดี ระวังไหม้นะคะ )
4. ถึงเวลาประกอบร่างค่า ฮิฮิ
5. ใส่เกรแฮมแครกเกอร์ลงในก้นขวดโหลเป็นชั้นแรก ตามด้วยเครื่องต่างๆ ตามชอบ
เย้ เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า อูย หน้าตาช่างน่าหม่ำจังเนอะ รสชาติหวานหอมถึงใจ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแน่นอน รับประกันความเริ่ดจริงๆ นะเนี่ย เพื่อนๆ ทั้งหลายห้ามพลาดเด็ดขาดเชียวล่ะ
