สูตรทำ 'แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง' จ.มหาสารคาม แบบซอง ทำกินง่าย อร่อยด้วย

สวัสดีค่ะ วันนี้มาพาทำแจ่วฮ้อนร้อนๆ แซ่บๆ แบบต้นตำรับทานง่ายๆ ที่บ้านค่ะ

แจ่วฮ้อนเนี่ยถ้าไปหาทานเอง บ้างร้านก็จืดเลย บางร้านไม่แซ่บไม่นัวเลย ไม่ได้อรรถรสในการทานของอร่อยๆ เลยอ่ะ แถมน้ำจิ้มก็ไม่โอเค หาทานก็ยาก หรือมีเยอะแต่หาไม่เจอก็ไม่รู้นะ แต่ในซอยบ้านเนี่ยไม่มีเลยค่ะ เลยค้นหาวิธีทำจาก google วิธีทำก็ยุ่งยาก เตรียมอะไรเยอะแยะไปหมด 5555 ทำมาก็ไม่อร่อย เซ็งมากๆๆเลยค้นหา google อีกที ไปเจอร้านนึง แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง จ.มหาสารคาม เห็นรีวิวบอกว่าน้ำซุปแจ่วฮ้อนร้านนี้อร่อย แล้วเขามีขายแบบเป็นซองๆ เลยลองเอามาทานดู ปรากฏว่ามันแซ่บนัวมาก น้ำซุปเขาอร่อยๆ จริงๆ ซดเพลินเลย ทำง่ายมากๆ ด้วย เลยมาแบ่งปันวิธีทำแจ่วฮ้อนง่ายๆ แต่อร่อยจริงๆ ไม่เสียดายเงิน ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลามากๆ ได้ทานของอร่อยๆเร็วๆ 5555 แซ่บหลายๆไปดูกันเลยค่า

อันนี้แจ่วฮ้อนแบบซอง ไม่ใส่สารกันเสีย มีให้เลือก 2 แบบ คือ หมู กับ เนื้อ ใครไม่ชอบทานเนื้อก็ทานหมูโล้ดดดดดดด

เตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ ( แล้วแต่ชอบ อยากทานอะไรจัดมาเลยค่ะ )

1. แจ่วฮ้อนแบบซองรสหมู

2. น้ำจิ้มแจ่วแบบซอง

3. เนื้อหมูติดมัน นุ่มๆ

4. เบคอนรมควัน

5. เห็ดชิเมจิ

6. เห็ดเข็มทอง

7. ใบโหระพา

8. ผักบุ้ง

9. ผักกาดขาว

10. ต้นหอม

วิธีทำ

1. เตรียมน้ำเลป่า 1 ลิตร ใส่หม้อต้มให้เดือด ระหว่างรอ ฉีกซองน้ำจิ้มแจ่วฮ้นลงในถ้วยที่เตรียมไว้ แกะออกมาแล้วแบบหอมมากกกก 55555

ด้วยความงก ตักออกมาให้หมดซองค่ะ อย่าได้ให้เหลือติดซองเชียว!

แกะออกมาใส่ถ้วยแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ยังไม่ค่อยคุ้นเนอะ

2. ใช้ช้อนโต๊ะของเรา ตักน้ำที่ต้มเดือดๆ ในหม้อ ออกมา 5 ช้อนโต๊ะค่ะ เพื่อทำให้น้ำจิ้มแจ่วละลาย

3. ช้อนที่ 5 แนะนำตักเทใส่ซอง เพื่อเอาน้ำจิ้มออกมาให้หมดแล้วเทใส่ถ้วย เพื่อความเข้มข้น!

4. คนให้ละลาย ไม่จับตัวเป็นก้อน จะได้หน้าตาแบบนี้ คุ้นแล้วเนอะ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!!

5. เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว ใหฉีกซองแจ่วฮ้อนลงหม้อไปเลยค่ะ ใส่ระวังน้ำกระเด็นลวกมือเอานะคะ

6. เอาให้หมดซองค่ะ ตักน้ำเดือดเทใส่ถุง แล้วเทออกมา ให้เข้มข้นสุดๆ ไปเลย

7. ใส่ผักกาดขาวช่วยเพิ่มความหวานของผักให้น้ำซุป

8. ผักบุ้งคู่ผักกาดขาวไม่ได้ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ 5555

9. ใส่เห็ดเข็มทอง เห็ดชิมิเจ กรุบๆ หวานอร่อย

10. ใส่ใบโหระพา ต้นหอมเพิ่มความหอมมมมไปอีก

11. ใส่เบคอนลงไปเลยค่ะ

12. จิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดของเรา อร่อยเหาะ ซี๊ดดดดดมากกกกก

13. ตามด้วยหมูน้อยนุ่มๆ

14. เสร็จแล้ว กินได้เลย! จิ้มน้ำจิ้มแจ่วววว กริ๊ดดดดเลิศมากกก อร่อยจริงๆ นี่นั่งพิมพ์ไปก็หิวไป น้ำลายไหล 55555

มายั่วน้ำลายยยย อิอิ อร่อยจริงๆ ค่ะ ใครชอบทานลองสั่งมาทำกินดูนะคะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากแถมอร่อยด้วย ฟินมากกกก น้ำซุปนี้เด็ดจริงๆ ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเลย สุดยอดดด อร่อยเหาะ ชอบมากๆๆ น่ากิน น่าอร่อยมากเลยค่า

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมกันนะคะ ถ้าพิมพ์อะไรผิดไปขออภัยด้วยนะคะ  วันนี้ก็ขอลาไปก่อนนะคะ บ๊ายบาย