summary intro: 24240

สูตรทำ 'แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง' จ.มหาสารคาม แบบซอง ทำกินง่าย อร่อยด้วย

แจ่วฮ้อนแบบซอง ไม่ยุ่งยาก ทำทานได้ง่าย อร่อยด้วย

09 May 2017
curator_iBBY Bae iBBY Bae
09 May 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะ วันนี้มาพาทำแจ่วฮ้อนร้อนๆ แซ่บๆ แบบต้นตำรับทานง่ายๆ ที่บ้านค่ะ

แจ่วฮ้อนเนี่ยถ้าไปหาทานเอง บ้างร้านก็จืดเลย บางร้านไม่แซ่บไม่นัวเลย ไม่ได้อรรถรสในการทานของอร่อยๆ เลยอ่ะ แถมน้ำจิ้มก็ไม่โอเค หาทานก็ยาก หรือมีเยอะแต่หาไม่เจอก็ไม่รู้นะ แต่ในซอยบ้านเนี่ยไม่มีเลยค่ะ เลยค้นหาวิธีทำจาก google วิธีทำก็ยุ่งยาก เตรียมอะไรเยอะแยะไปหมด 5555 ทำมาก็ไม่อร่อย เซ็งมากๆๆ

เลยค้นหา google อีกที ไปเจอร้านนึง แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง จ.มหาสารคาม เห็นรีวิวบอกว่าน้ำซุปแจ่วฮ้อนร้านนี้อร่อย แล้วเขามีขายแบบเป็นซองๆ เลยลองเอามาทานดู ปรากฏว่ามันแซ่บนัวมาก น้ำซุปเขาอร่อยๆ จริงๆ ซดเพลินเลย ทำง่ายมากๆ ด้วย เลยมาแบ่งปันวิธีทำแจ่วฮ้อนง่ายๆ แต่อร่อยจริงๆ ไม่เสียดายเงิน ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลามากๆ ได้ทานของอร่อยๆเร็วๆ 5555 แซ่บหลายๆ

ไปดูกันเลยค่า

image_351801

อันนี้แจ่วฮ้อนแบบซอง ไม่ใส่สารกันเสีย มีให้เลือก 2 แบบ คือ หมู กับ เนื้อ ใครไม่ชอบทานเนื้อก็ทานหมูโล้ดดดดดดด

image_351802

 

เตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ ( แล้วแต่ชอบ อยากทานอะไรจัดมาเลยค่ะ )


1. แจ่วฮ้อนแบบซองรสหมู
2. น้ำจิ้มแจ่วแบบซอง
3. เนื้อหมูติดมัน นุ่มๆ
4. เบคอนรมควัน
5. เห็ดชิเมจิ
6. เห็ดเข็มทอง
7. ใบโหระพา
8. ผักบุ้ง
9. ผักกาดขาว
10. ต้นหอม

image_351803

 

วิธีทำ


1. เตรียมน้ำเลป่า 1 ลิตร ใส่หม้อต้มให้เดือด ระหว่างรอ ฉีกซองน้ำจิ้มแจ่วฮ้นลงในถ้วยที่เตรียมไว้ แกะออกมาแล้วแบบหอมมากกกก 55555

image_351805


ด้วยความงก ตักออกมาให้หมดซองค่ะ อย่าได้ให้เหลือติดซองเชียว!

image_351806


แกะออกมาใส่ถ้วยแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ยังไม่ค่อยคุ้นเนอะ

image_351808


2. ใช้ช้อนโต๊ะของเรา ตักน้ำที่ต้มเดือดๆ ในหม้อ ออกมา 5 ช้อนโต๊ะค่ะ เพื่อทำให้น้ำจิ้มแจ่วละลาย

image_351809


3. ช้อนที่ 5 แนะนำตักเทใส่ซอง เพื่อเอาน้ำจิ้มออกมาให้หมดแล้วเทใส่ถ้วย เพื่อความเข้มข้น!

image_351810


4. คนให้ละลาย ไม่จับตัวเป็นก้อน จะได้หน้าตาแบบนี้ คุ้นแล้วเนอะ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!!

image_351811


5. เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว ใหฉีกซองแจ่วฮ้อนลงหม้อไปเลยค่ะ ใส่ระวังน้ำกระเด็นลวกมือเอานะคะ

image_351812


6. เอาให้หมดซองค่ะ ตักน้ำเดือดเทใส่ถุง แล้วเทออกมา ให้เข้มข้นสุดๆ ไปเลย

image_351813


7. ใส่ผักกาดขาวช่วยเพิ่มความหวานของผักให้น้ำซุป

image_351815


8. ผักบุ้งคู่ผักกาดขาวไม่ได้ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ 5555

image_351816


9. ใส่เห็ดเข็มทอง เห็ดชิมิเจ กรุบๆ หวานอร่อย

image_351818
image_351819


10. ใส่ใบโหระพา ต้นหอมเพิ่มความหอมมมมไปอีก

image_351820
image_351821


11. ใส่เบคอนลงไปเลยค่ะ

image_351822


12. จิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดของเรา อร่อยเหาะ ซี๊ดดดดดมากกกกก

image_351823


13. ตามด้วยหมูน้อยนุ่มๆ

image_351824


14. เสร็จแล้ว กินได้เลย! จิ้มน้ำจิ้มแจ่วววว กริ๊ดดดดเลิศมากกก อร่อยจริงๆ นี่นั่งพิมพ์ไปก็หิวไป น้ำลายไหล 55555

image_351825


มายั่วน้ำลายยยย อิอิ อร่อยจริงๆ ค่ะ ใครชอบทานลองสั่งมาทำกินดูนะคะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากแถมอร่อยด้วย ฟินมากกกก น้ำซุปนี้เด็ดจริงๆ ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเลย สุดยอดดด อร่อยเหาะ ชอบมากๆๆ น่ากิน น่าอร่อยมากเลยค่า

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมกันนะคะ ถ้าพิมพ์อะไรผิดไปขออภัยด้วยนะคะ  วันนี้ก็ขอลาไปก่อนนะคะ บ๊ายบาย

image_351827
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @