Curator
curator
Payoon-noi
82 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม
  • ขั้นตอนการทำ
summary intro: 24245

สูตรทำ 'Ginger Ice-cream' ไอติมรสขิงดับร้อน น่าลองทำด้วย 5 ส่วนผสมง่ายๆ

สูตรไอศกรีมรสขิงแสนอร่อย

19 May 2017
curator_Payoon-noi Payoon-noi
19 May 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ขิง นับเป็นสมุนไพรที่ให้ประโยชน์และมีคุณเป็นอย่างยิ่ง อากาศร้อนๆของหน้าร้อน แบบนี้ลองเอาขิงมาทำไอติมกันดีกว่านะคะ เหมือนอย่างสูตรไอติมขิงที่ พะยูนน้อย นำมาฝากเพื่อนๆ กันนี้ขอบอกว่าเด็ดมากๆ

ไปดูกันค่ะว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง


ส่วนผสม


เฮฟวี่ครีม 2 ถ้วย

นมสด 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

ไข่แดง 8 ฟอง

ขิงสดสับ

image_351846
- ที่มารูป: www.pastrypal.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ล้างขิงให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กหยาบๆ

image_351848
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


2. เติมนมและครีมลงในหม้อตามด้วยน้ำตาลทรายละเอียด แล้วใส่ขิงที่หั่นไว้แล้วตามลงไป

image_351852
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


3. ใช้ไฟกลางไปจนถึงไฟค่อนข้างแรง แล้วใช้ตะกร้อคนส่วนผสมเป็นระยะๆ อย่าละสายตา เดี๋ยวส่วนผสมจะไหม้ติดหม้อได้เน้อ

image_351855
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


4. ขณะตุ๋นส่วนผสมในหม้อ นำไข่ใส่ในหม้อใบใหญ่แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันเป็นครีมข้นๆ

image_357849
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


5. ยกหม้อส่วนผสมที่ตุ๋นไว้บนไฟ เทลงไป คนจนน้ำตาลและไข่เข้ากัน

image_357850
- ที่มารูป: www.pastrypal.com
image_357851
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


6. เทส่วนผสมทั้งหมดกลับลงไปในหม้ออีกครั้ง แล้วคนตรวจสอบส่วนผสมหากติดหลังช้อนขึ้นมาก็ยกลงจากเตาได้

image_357854
- ที่มารูป: www.pastrypal.com
image_357855
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


7. ยกลงจากเตาไฟ แล้วกรองเอาขิงออก

image_357858
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


8. เทส่วนผสมในอ่างแก้ว แล้วคนเร็วๆ บนอ่างน้ำแข็ง จากนั้นเทใส่เครื่องทำไอศกรีม

image_357861
- ที่มารูป: www.pastrypal.com
image_357862
- ที่มารูป: www.pastrypal.com


น่ากินใช่ไหมล่ะคะ ถ้าเพื่อนๆ สนใจก็ต้องลองทำตามสูตรดูแล้วนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ

image_357864
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_357863
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker
Comment
โฆษณา
Search @