เฮลโหล สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน คราวนี้อายะพีจะขอนำเสนอเมนูแพนเค้กกล้วยนั่นเอง อ๊ะๆ อย่าเพิ่งแปลกใจไป เห็นหน้าตาธรรมดายังงี้แต่ขอบอกว่าเด็ดจริงๆ ค่ะ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติล้วนๆ อีกต่างหาก งั้นเรารีบเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่าเนอะ อย่ามัวชักช้าเสียเวลาเลยค่า

รูปภาพ:https://www.justataste.com/wp-content/uploads/2017/05/banana-sour-cream-pancakes-recipe-580x380.jpg

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

2. ผงฟู 4 ช้อนชา

3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ 1/2 ช้อนชา

5. นมสด 1 1/2 ถ้วย

6. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง

7. วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา

8. ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย

9. เนยจืด

10. กล้วยหอมสุกหั่นเต๋า 2 ผล

11. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป

รูปภาพ:https://www.justataste.com/wp-content/uploads/2017/05/sour-cream-pancakes-580x380.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. ชามใบแรกให้ตีแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลกับเกลือให้เข้ากัน ส่วนชามใบที่สองให้ตีนมสด ไข่ไก่ วานิลลาสกัดกับครีมเปรี้ยวให้เข้ากันเช่นกัน จากนั้นนำชามส่วนผสมเปียกเทลงในชามส่วนผสมแห้งแล้วค่อยๆ ตะล่อมด้วยไม้พาย ( ระวังอย่าผสมมากเกินไปนะคะ เหลือก้อนแป้งเอาไว้บ้างก็ไม่เป็นไรค่ะ )

รูปภาพ:https://www.justataste.com/wp-content/uploads/2017/05/banana-pancakes-580x380.jpg

2. ตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลาง - ต่ำแล้วละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://www.seriouseats.com/images/2015/05/20150511-scrambled-eggs-vicky-wasik-12.jpg

3. ตักแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยหยอดลงในกระทะและโรยกล้วยหั่นเต๋าด้านบนหน่อย ทอดให้สุกเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

รูปภาพ:https://www.justataste.com/wp-content/uploads/2017/05/best-banana-sour-cream-pancakes-580x380.jpg

4. ตักใส่จานพร้อมวางกล้วยหั่นสไลซ์ตกแต่งอีกเล็กน้อย ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปปิดท้าย

รูปภาพ:https://www.justataste.com/wp-content/uploads/2017/05/banana-sour-cream-pancakes-580x875.jpgรูปภาพ:http://www.blissfullydelicious.com/wp-content/uploads/2011/02/banana-sour-cream-pancakes.jpgรูปภาพ:http://img.sndimg.com/food/image/upload/h_465,w_620,c_fit/v1/img/recipes/20/49/63/picNN29lF.jpgรูปภาพ:http://thepurepantry.com/wp-content/themes/pure_pantry/media/features/recipes/banana-pancakes.jpg

เอ้า เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า แพนเค้กเนื้อฟูนุ่ม รสชาติหวานหอมถึงใจแถมแอบมีความเปรี้ยวติดปลายลิ้นนิดๆ อูย ช่างฟินสุดยอดซะเหลือเกิน อ้อ เพื่อนๆ อาจเปลี่ยนท็อปปิ้งได้ตามชอบค่ะ เชิญตามสบายเลย ลองทำดูสิคะ รับประกันจะต้องกินเพลินจนไม่อยากเลิก ชิ้นเดียวไม่เคยพอแน่นอน!!