ไป Slow life แบบไทยเท่ที่ "ชั้น 4" ร้านกาแฟ อารีย์ สุขุมวิท 26 ในบรรยากาศชวนคิดถึง
จิบน้ำปรุงกลิ่นหอมรัญจวน อบอวลไปด้วยบรรยากาศไทยที่คิดถึง ณ " ชั้น 4 " 4th floor drip bar ร้านกาแฟ อารีย์ สุขุมวิท 26 ดีต่อใจมากๆ
เผยแพร่: 22 มิ.ย. 2560 11:07 น.
Views: 16,264
รหัสบทความ: 26478
เมืองไทยมีดี
คำนี้ได้ยินบ่อยมาก เพื่อนๆ สังเกตไหมคะว่าช่วงนี้
ไทยเทรนด์
กำลังกลับมา
ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเที่ยว เรื่องกิน หรือเรื่องไหนๆ ความงดงามแบบไทยของเรามักจะเพิ่ม value ให้สิ่งนั้นน่าสนใจขึ้นอีกเท่าตัว
เช่นเดียวกับ
" ชั้น 4 "
หรือ
4th floor drip bar
ร้านกาแฟ อารีย์หรือซอยสุขุมวิท 26
ชื่อเก๋เปิดใหม่แบบกิ๊งๆ ที่เราจะพาทุกคนไปเยือนวันนี้ รับประกันว่าสาวๆ
SistaCafe
จะต้องหลงเสน่ห์ทั้งความสวยงามของตัวร้าน รวมไปถึงเครื่องดื่มแปลกๆ แบบไทยเท่ มาทิ้งตัวที่นี้ ทั้งบรรยากาศ ประสาทสัมผัส
รูป รส กลิ่น เสียง
เหมือนได้ย้อนกลับไปเห็นความงดงามของวัฒนธรรมไทยในอดีตเลยล่ะค่ะ ว้าว ว้าว ว้าววว (≧∇≦)
ฉะนั้นไม่ควรช้าก้าวขาเดินขึ้นบันไดไปที่ชั้น 4กัน ณ บัดนาววว!!!
ร้านชื่อ
" ชั้น 4 "
ก็อยู่บน
ชั้น 4
สมชื่อ หากมองหาป้ายร้านมันก็จะหาไม่เจอหน่อยๆ เพราะ
4th floor drip bar
แอบซ่อนตัวอยู่บริเวณชั้นบนของร้าน
baker gonna bake
คาเฟ่ในซอย
อารีย์
ที่หลายคนน่าจะคุ้นหูอยูู่บ้าง
นอกจากชื่อร้านจะบอกตรงตัวถึงที่ตั้งแล้ว ยังมีดีเทลเกี่ยวกับ
เลข 4
ซึ่งเป็นเรื่องบังเอิญจนน่าตกใจ ไม่ว่าจะเป็น
หุ้นส่วนร้านมี 4 คน
และร้าน
เปิดวันแรกเมื่อวันที่ 4 เดือน 4
จึงกลายมาเป็นชื่อไทยเท่ๆ แต่สะดุดหู ได้ยินแล้วก็อยากรู้ทันทีว่าคืออะไรกันนะ ?
Traditional Thai & Slow life บน ชั้น 4 ร้านกาแฟ อารีย์ สุขุมวิท 26
พูดถึงคอนเซ็ปต์ของ
" ชั้น 4 "
คุณอิฐ
หนึ่งในหุ้นส่วนที่ควบตำแหน่งบาริสต้าสุดครีเอท ก็เล่าให้เราฟังว่า ร้านน่านั่งในซอย
อารีย์
แห่งนี้ ต้องการนำเสนอความเป็นไทยให้ออกมาร่วมสมัยและเป็นสากล หรือเรียกง่ายๆ ว่า
ไทยเท่
เพราะพวกเขาอยากเป็นส่วนเล็กๆ ส่วนหนึ่งที่จะช่วยให้คนรุ่นใหม่หรือแม้แต่ชาวต่างชาติได้เห็นถึงความสวยงามของประเพณีไทย อย่างที่คุณอิฐย้ำกับเราเสมอตลอดกันพูดคุยว่า
เมืองไทยมีแต่ของดีๆ
" ชั้น 4 "
จึงไม่ใช่ร้านที่หวือหวา หรือคาเฟ่ที่มุ้งมิ้ง แต่เป็นเหมือนพื้นที่ให้นั่งได้สบายๆ ไม่ต้องรีบร้อน ทุกคนสามารถซึมซับบรรยากาศที่ชวนคิดถึง มองคุณอิฐชงเครื่องดื่มเพลินๆ
4th floor drip bar
จึงไม่ได้ถูกวางให้เป็นคาเฟ่แบบทั่วไป แต่เป็นเหมือน
บาร์
หรือ
ร้านกาแฟ
น่านั่ง ที่ให้ทุกคนได้มา
Slow life
กันได้ยาวๆ
ชูคอนเซ็ปต์ความเป็นไทยมาขนาดนี้ แน่นอนว่ามาที่
" ชั้น 4 "
ทุกคนจะได้จิบเครื่องดื่มไทยๆ และขนมไทยหาทานยากสูตรต้นตำหรับดั้งเดิม แต่บอกก่อนเลยว่าเครื่องดื่มไทยที่ว่านี้ก็ไม่ใช่น้ำบ้านๆ ที่เรากินกันได้ทั่วไปนะคะ แต่เป็นเครื่องดื่มเราขอเรียกว่า
น้ำปรุง
ซึ่งคุณอิฐเป็นผู้คิดค้นสูตรใหม่โดยใช้วัตถุดิบไทยๆ ผสมลงไป และนำเสนอออกมาใหม่ในรูปแบบที่เก๋ไก๋ไทยเท่มว้ากกกก
นอกจากความใหม่น่าลิ้มลองจะชนะแล้ว ในเรื่องชื่อเมนูคืออลังการมากโข แต่ละเมนูเขามี
ชื่อเรียกคำไทยเพราะๆ
ที่ดึงเอาคาแรคเตอร์ของเครื่องดื่มชนิดนั้นมาใส่จินตนาการลงไป แถมยังผสมออกมาได้กลมกล่อม ครบครันทั้ง
รูป รส กลิ่น
คิดว่าอีกหน่อยเสียงคงจะตามมาแน่ๆ ค่ะ ( หัวเราะ ) เอาเป็นว่าแก้วไหนจะเลอค่ายังไงบ้างลองไปดูกัน
และใครที่มองหา
ขนมไทยโบราณ
หาทานได้ยาก
" ชั้น 4 "
เขาก็มีวนมาเสิร์ฟหมุนเวียนเปลี่ยนกันไป โดยเป็นสูตรดั้งเดิมโฮมเมดแท้ๆ ของคุณแม่คุณอิฐที่โชว์ฝีมือทำให้ทานด้วยตนเอง ไม่ว่าจะเป็นเมนูอย่างสังขยาฝักทอง บัวลอยไข่หวาน กระท้อนลอยแก้ว สำหรับใครที่อยากลิ้มลองก็สามารถติดตามรายละเอียดเมนูผ่าน Instagram ของทางร้านได้เลยค่ะ
ส่วนเพื่อนๆ คนไหนที่เป็นคอกาแฟ หรือสายชาตัวจริงที่
ร้านกาแฟ อารีย์
แห่งนี้เขาก็มีกาแฟ drip รสชาติเยี่ยมไว้รองรับด้วยเช่นกัน และสำหรับเดือนหน้ากรกฎาคมที่จะถึงทางร้านก็มี
special menu
เป็น
Thai Tea ซีรี่ส์
ใครที่ชอบดื่มชาไทยรสชาติใหม่ๆ ก็อย่าลืมแวะไปลองกันนะคะ
Home sweet home บน ชั้น 4 ร้านกาแฟ อารีย์ สุขุมวิท 26
กลับมาพูดถึงการตกแต่งและบรรยากาศของร้าน ต้องบอกว่าแทบไม่น่าเชื่อว่าจะมีพื้นที่ลักษณะนี้ซ่อนอยู่ในย่านกลางเมืองอย่าง
สุขุมวิท 26
(
ซอยอารีย์
)
" ชั้น 4 "
ตั้งอยู่ชั้นบนสุดของตัวอาคาร เรียกว่าเป็น
Hidden place
ที่เพียงเปิดประตูห้องเข้ามาก็ต้องตาโตทีเดียว เพราะโครงสร้างมีลักษณะเป็นห้องใต้หลังคา แถมยังมีบันไดวน และมุมบาร์เปิดเล็กๆ คือเก๋มาก ทุกอย่างลงตัวโดยที่คุณอิฐบอกว่าแทบจะไม่ต้องตกแต่งอะไรเพิ่มเลยค่ะ
เสียงทำนองเพลงไทยคลอเบาๆ เหมือนได้ฟีลกลับไปเยี่ยมบ้านเกิดแบบชนบทๆ ยิ่งนั่งก็ยิ่งคิดถึงบรรยากาศอบอุ่น
ย่านสุขุมวิท ยังมีร้านกาแฟฟีลอบอุ่นแบบนี้อีกนะ
บางทีคนเราก็ไม่ได้ต้องการอะไรมากหรอกจริงไหมคะ? โดยเฉพาะหลายคนที่คุ้นชินกับวิถีชีวิตในเมือง บางครั้ง
การทำอะไรง่ายๆ ก็มีความสุขได้แล้ว
เหมือนกับวันนี้ที่เราได้มาใช้เวลาอยู่บน
ชั้น 4
พูดคุยแลกเปลี่ยนจังหวะชีวิตกับคุณอิฐที่ส่งมอบรอยยิ้มโดยไม่มีหยุด สำหรับเราแล้วการได้มาเยี่ยมเยือน
ร้านกาแฟ อารีย์
แห่งนี้
เป็นหนึ่งวันที่เรียบง่าย แต่กลับประทับใจมิรู้ลืมเลยค่ะ (^ー^) N.