สวัสดีค่ะสาวๆSistaCafe
เชื่อได้เลยว่าเมนูอาหารญี่ปุ่นเนี่ย เป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบกินกันใช่ไหมคะ
แต่การทำอาหารญี่ปุ่นทานเองก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ ขอแค่สาวๆ มีความตั้งใจจริงก็สามาถทำได้แล้ว และวันนี้เรามีเมนูดีๆ อย่างเทอริยากิมีทบอลมานำเสนอค่ะ ทำอย่างไรไปดูกัน
ส่วนผสม
เนื้อไก่ 0.5 กิโลกรัมเกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 1/4 ถ้วย
ไข่ฟองใหญ่ๆ 1 ฟอง
ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เตรียมรองพื้นถาดเตาอบด้วยแผ่นฟอยล์สำหรับอบอาหาร อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง อย่าลืมตอกไข่ใส่ไปด้วยนะคะ
3. ปั้นเนื้อที่เราเตรียมไว้ให้เป็นก้อนกลมขนาดใหญ่กว่าหัวแม่มือเล็กน้อย จากนั้นนำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนต์ไฮต์เป็นเวลา 10 - 12 นาที เมื่อครบ 12 นาทีแล้ว เรายังไม่นำออกจากเตาอบนะคะ แต่ให้อบต่อที่อุณหภูมิ 170 องศาฟาเรนต์ไฮต์ ที่ต้องอบสองช่วงแบบนี้ก็เพื่อให้เนื้อด้านในลูกชิ้นสุกอย่างทั่วถึงค่ะ ถ้าเราอบไฟแรงเพียงอย่างเดียว เนื้อด้านในอาจไม่สุกได้
4. นำซอสเทริยากิมาคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อมีทบอลที่เราอบเสร็จเรียบร้อยแล้ว จะเห็นว่าเนื้อลูกชิ้นมีความชุ่มฉ่ำมากๆ
5. ทำเสร็จแล้วอย่าลืมโรยงาในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อความหอมอร่อยค่ะ
เรามาดูกันดีกว่าว่าในอินสตาแกรมเค้าทำเมนูนี้น่ากินขนาดไหน
เทอริยากิมีทบอลทานคู่กับข้าวเปล่า
เทอริยากิมีทบอลแบบประยุกต์ มีเฟรนช์ฟรายด้วย
เทอริยากิมีทบอลที่มีเนื้อเน้นๆ เลยค่ะ
เทอริยากิมีทบอลที่มีบรอกโคลีเพิ่มความอร่อย
เทอริยากิมีทบอลที่ทานกับข้าวสวย น่าทานมาก
เทอริยากิทานคู่กับหน่อไม้ฝรั่ง
จานนี้ทำได้น่าทานมากค่ะ
จานนี้ทำได้น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วหิวเลย
เป็นอย่างไรคะ ใครที่อยากทานลองทำดูก็ได้นะคะ ส่วนใครที่ไม่มีเตาอบก็ประยุกต์ด้วยการนำไปทอดแทนค่ะ รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กัน สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อนนะคะ บ๊ายบายค่ะ
