สวัสดีค่ะสาวๆSistacafeเชื่อได้เลยว่าเมนูขนมสุดอร่อยแถมยังทำง่ายเนี่ย สาวๆ Sista คงอยากทำได้กันใช่ไหมคะ ก็แหม ทำกับข้าวก็แล้ว เหลือแต่ขนมนี่ล่ะค่ะ ที่อยากทำเป็น วันนี้เราเลยอาสานำสูตรบราวน์นี่ที่อบในเตาไมโครเวฟ พิเศษไปกว่านั้นก็คืออบแค่ 2 นาที ก็ได้ทานแล้วค่ะ แม่บ้านแม่เรือนมือใหม่พร้อมแล้ว เตรียมแคปหน้าจอกันได้เลยจ้ะซิส
นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอย่าง เกลือเล็กน้อย กลิ่นวานิลลาอีกเล็กน้อย พร้อมด้วยช็อกโกแล็ตชิปสำหรับตกแต่งค่ะ
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมลงไปในชามขนาดเล็กได้แก่แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะผงฟูและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเราก็ร่อนผงโกโก้ทั้งหมด 2 ช้อนชา แล้วตีให้เข้ากันมากๆ หากว่าตีไม่ให้เข้ากันจะเวฟไม่สุกค่ะ
2. ใส่เนยจืดที่ละลายแล้วลงไปในถ้วยเป็นลำดับถัดไป จากนั้นใส่นมที่เตรียมเอาไว้ได้เลย ตีให้เข้ากัน
3. นำแป้งที่เราผสมแล้วใส่ลงไปในจานสำหรับเข้าไมโครเวฟ
4. ต่อไปก็ถึงขั้นตอนการอบแล้วค่ะ เราจะอบในเตาไมโครเวฟได้นั้น ต้องมีทักษะอยู่บ้างและต้องระวังมากๆ โดยดูว่าเตาไมโครเวฟของเรามีกำลังสูงสุดเท่าไร หากเป็น 800 วัตต์ก็ตรงกับสูตรนี้พอดีค่ะ เริ่มต้นที่เวฟเป็นเวลา 30 วินาที ต่อด้วย 15 วินาที ต่อด้วย 10 วินาที ครั้งสุดท้าย 5 - 10 วินาที รับรองได้เลยว่าเนื้อคุกกี้จะนิ่มนวลมากเลยค่ะ
5. ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป รอให้เนื้อคุกกี้เซ็ทตัวก่อนนะคะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
และนี่ก็เป็นสูตรคุกกี้บราวน์นี่ที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้อุปกรณ์และเครื่องเครามากมาย แถมคนที่ไม่เคยทำเบเกอรี่มาก่อนก็รับรองได้ว่าทำได้อย่างแน่นอน สาวๆ ที่อยากหัดทำเบเกอรี่แต่ไม่อยากลงทุนซื้อเตาอบ ลองดูสูตรนี้ รับรองได้เลยว่าทำแล้วอร่อยแน่นอนค่ะการทำครัว เริ่มต้นที่ใจ ไม่มีใครเก่งมาแต่เกิด
วันนี้ขอลาไปก่อนค่ะ บ๊ายบาย
