สูตร 'ริลัคคุมะ ดังโงะ' ขนมหวานญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ สุดมุ้งมิ้งน่ารัก ><

ริลัคคุมะ

แค่เห็นชื่อก็ใจละลายแล้ว  นี่ยังมาอยู่ในรูปของอาหารอีก

การ์ตูนน่ารัก + อาหาร นี่ของชอบของผู้หญิงทั้งนั้นเลย!

( จริงป่ะ ) หลายๆ คนอาจจะคุ้นตากับเจ้า

หมีริลัคคุมะดังโงะ

นี่มาบ้างแล้ว ผ่านโซเชียลต่างๆ

วันนี้เราเอามาให้ดูอีกครั้ง แต่ครั้งนี้ไม่ได้มาเปล่า เพราะ

เราเอาสูตรวิธีทำมาฝากด้วย!

พร้อมแล้วไปดู

สูตรทำ " ริลัคคุมะ ดังโงะ " อาหารเพื่อสุขภาพสุดมุ้งมิ้ง

กันเล้ย!

สูตร " ริลัคคุมะ ดังโงะ " อาหารน่ารัก เพื่อคนน่าร้าก

วัตถุดิบคร่าวๆ สำหรับแต่ละส่วน

หูริลัคคุมะ: ไข่

ตา และปาก ส่วนสีดำ: สาหร่ายแห้ง

ปากส่วนสีเหลือง: ชีส

วัตุดิบที่ต้องเตรียม

ส่วนดังโงะ:・แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม・แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม・น้ำเปล่า 75 กรัม

ซอสมิตาราชิ:・ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ・มิริน 5 ช้อนโต๊ะ・น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ・น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ・แป้งมันฝรั่ง หรือรู้จักในนามแป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ ( ใส่น้ำเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะทีหลัง )

หน้าริลัคคุมะ・สาหร่ายแห้ง 1 แผ่น・ไข่ 1 ใบ・ชีสสไลซ์ 2 แผ่น

วิธีทำ

1. เตรียมมิตาราชิซอสก่อน

นำส่วนผสมทุกอย่าง  ใส่รวมในหม้อยกเว้นแป้งมันฮ่องกง

2. ต้มให้เดือด

ตั้งความร้อนที่ระดับร้อนปานกลาง ต้มจนเดือด ขั้นตอนนี้จะเป็นการลดแอลกอฮอล์ที่อยู่ในมิรินไปในตัว

3. ผสมแป้งมันฮ่องกงกับน้ำ แล้วใส่ลงกระทะ

แป้งมันฮ่องกงคือคีย์สำคัญ ที่จะทำให้ซอสมิตาราชิออกมาข้น และสวยฉะนั้นก่อนจะใส่แป้งมันฮ่องกงลงในหม้อซอสต้องผสมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะก่อน แล้วคนให้เนียนสวยก่อน จึงค่อยเทลงหม้อซอส

4. คนให้เข้ากัน!

เคี่ยวส่วนผสมซอสต่อไป จนกว่าจะเข้ากัน  หลังจากซอสข้นได้ที่แล้ว ( สามารถวาดรูปให้เกิดช่องได้แบบในภาพ ) ก็ลดความร้อนลง แล้วนำไปพักไว้ รอดังโงะพร้ัอม!

5. ได้เวลาทำดังโงะแล้ว!

ผสมส่วนผสมดังโงะทั้งหมด แล้วนวดให้เข้ากันจนกว่าแป้งดังโงะจะออกมาเนียนนุ่ม  หากแป้งดังโงะที่ได้ออกมาแห้งเกินไปก็ผสมน้ำลงไปสักนิดนึงจนกว่าจะรู้สึกว่าแป้งออกมาโอเคแล้ว ( หากแห้งเกินจะยากต่อการปั้น และติดส่วนประกอบอื่นๆ )

เคล็ดลับ :ความเหนียวของแป้งดังโงะที่ดี ต้องให้สัมผัสคล้ายๆ กับเนื้อติ่งหูของเรา

6. ปั้นหน้าหมีริลัคคุมะ

ในตอนที่ติดหูเข้ากับส่วนหน้า ต้องมั่นใจว่าแป้งเหนียวพอที่จะติดกันได้จริงๆ เพราะไม่งั้น หูอาจจะหลุดระหว่างต้มดังโงะได้ ไม่มีใครอยากกินหมีไร้หูใช่มั้ย!?

7. ต้มหมีกันดีกั่ว!

ค่อยหย่อนหมีลงในน้ำต้มอย่างระมัดระวัง  โดยตั้งไฟอ่อนๆและปล่อยให้หมีโดนต้มไปจนกว่าจะสุก แล้วลอยขึ้นมาเอง (ช่วงที่ตักขึ้น ต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก ทำอย่างเบามือ เพราะส่วนประกอบอาจหลุดได้ เบาๆ มือน้า..)เวลาคร่าวๆ ที่หมีจะลอยขึ้นมาก็ประมาณ 10 นาที  เมื่อหมีลอยขึ้นมาแล้ว ก็แสดงว่ามันพร้อมที่จะให้ตักแย้วจ้า

8. ได้เวลาเสียบนุ้งหมีริลัคคุมะแล้ว

อาจจะประหม่าๆ หน่อย แต่ก็ต้องค่อยๆ ทำละนะ มาถึงขั้นนี้แล้วนี่เนอะ  ค่อยๆ เสียบไม้ให้ตรงกลางแป้งอย่างเบามือนะ

9. ทำ eyes nose lip! เตรียมไว้ก่อน แต่อย่าเพิ่งติด!

โดยส่วนหูให้นำไข่ไปเจียว แล้วตัดทรงให้คล้ายหูริลัคคุมะ อันเล็กๆ

ส่วนด้านในปากตรงสีเหลืองๆ ก็ตัดเอาจากชีสที่ชอบได้เล้ย ใช้มีดเล็กทำอาจจะสะดวกกว่านะ

ส่วนตากับปาก สีดำๆ ให้ใช้สาหร่ายแห้ง หากมีสาหร่ายแห้งแบบในภาพอยู่แล้วก็จะง่ายขึ้น แต่ถ้าหากไม่มีก็ใช้กรรไกรตัดสาหร่ายแผ่นเอาก็ได้เช่นกันจ้า

10. ทามิตาราชิซอส ชั้นแรก

หากมีแปรงแนะนำให้ใช้แปรง แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ช้อนค่อยๆ ตักราดเอาได้เช่นกัน โดยในภาพนี้เป็นการทามิตาราชิซอสเพียงชั้นแรกหากชอบสีแบบนี้ ก็หยุดที่ชั้นเดียวแต่หากชอบเข้มกว่านี้ก็ท่าเพิ่มอีกชั้นหนึ่ง ( ผู้ทำชอบสีเข้มๆ จึงจะทาเพิ่มอีกชั้น )ที่สำคัญ ต้องติดหน้าหลังจากทาซอสแล้วนะ

11. ทามิตาราชิซอส ชั้นที่ 2

โดยการทาชั้นที่ 2 ให้ทิ้งระยะห่างจากชั้นแรกสัก 10 นาที จากนั้นค่อยติดอวัยวะบนหน้าที่เตรียมไว้ รอบนี้จะให้ลุคที่สีน้ำตาลเข้มมากขึ้น  เอาล่ะ ตอนนี้ริลัคคุมะ ดังโงะพร้อมให้ทานแล้ว

(づ￣ ³￣)づ

ป๋มน่ารักอ่ะเปล่าคร้าบ

เห็นน่ารักแบบเนี้ย บอกเลยว่า ไม่ได้อ่อย แต่อร่อยมากʕ•ᴥ•ʔ

เสร็จเรียบร้อยแล้ว  ดูๆ แล้่วก็ไม่ยากเลยเนอะ

น่ารักๆ แบบนี้ นึกว่าจะยากซะอีก

ยังงี้แฟน

ริลัคคุมะ

หลงกันแย่เลย  ใครลองเอา

ริลัคคุมะ ดังโงะ

สูตรนี้ไปทำแล้ว เอามาโชว์กันบ้างนะ วันนี้ขอตัวไปทำดังโงะน่ารักๆ สูตรนี้ก่อนละน้าา บ๊ายบาย

Cr : [Healthy Food for the Geeky Soul] Rilakkuma Mitarashi Dango [ otakumode.com ]https://otakumode.com/news/56aab70e0fa6080f33994f31/Healthy-Food-for-the-Geeky-Soul-Rilakkuma-Mitarashi-Dango