โอ๊ย ไม่ไหวๆ อากาศช่วงนี้จะร้อนอบอ้าวเกินไปแล้วนะ สงสัยอายะพีคงต้องลงมือทำไอติมแท่งแสนอร่อยกินซะหน่อย อ่อ แต่ไม่ลืมที่จะนำสูตรมาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนหรอกนะ ฮิฮิปิ๊ง นี่เลยค่ะ ไอติมแตงโมมินต์ไงล่ะ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ทำก็ง่ายดายสุดๆ ด้วยนะเอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า เรารีบเตรียมตัวลงมือทำกันเถอะค่า
ส่วนผสม ( 6 แท่ง )
1. เนื้อแตงโมหั่นเต๋า 5 ถ้วย
2. ใบสะระแหน่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ ( ประมาณ 1/2 ผล )
4. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับปรุงรสถ้าต้องการ )
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นแตงโมให้เรียบร้อยซะก่อน
2. ใส่ลงในเครื่องปั่นรวมกับใบสะระแหน่และน้ำมะนาว ( สามารถเติมน้ำผึ้งได้นะคะ ) จากนั้นปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. กรองผ่านกระชอนซักหน่อย
4. เทใส่ลงในแม่พิมพ์ไอติมแท่ง
5. แช่ช่องฟรีซประมาณ 3-5 ชั่วโมงให้แข็งตัว
แกะออกจากแม่พิมพ์ แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า อื้ม ไอติมแท่งสีแดงสดใส รสชาติหวานละมุน แถมยังหอมกลิ่นสะระแหน่นิดๆ อีกต่างหาก หน้าตาน่าหม่ำยังงี้ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ ขอบอกว่าต้องลองเองถึงจะรู้ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆ นะเนี่ย รับรองจะต้องชื่นชอบจนกินไม้เดียวไม่พอแหงๆ 555
