สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทั้งหลาย ไหนดูซิว่าวันนี้อายะพีเอาสูตรอะไรมาฝากกันเอ่ย อ๋อ ก็สูตรแยมบลูเบอร์รี่ผสมเมล็ดเจียไง แอบมีกลิ่นลาเวนเดอร์หอมๆ ปนอยู่นิดๆ ด้วยนะ

รับรองว่าทำง่ายดายมากๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเองแหละ รีบเตรีมตัวให้พร้อม เราเริ่มลงมือทำกันเถอะ!!

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-9.jpg

ส่วนผสม (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย)

1. บลูเบอร์รี่สด 1 1/2 ถ้วย

2. ดอกลาเวนเดอร์อบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

6. เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://i.ndtvimg.com/i/2016-03/blueberry-625_625x350_41458879844.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่บลูเบอร์รี่ ดอกลาเวนเดอร์ น้ำเปล่ากับน้ำผึ้งลงในหม้อ จากนั้นเคี่ยวให้เดือดอ่อนๆ ด้วยไฟกลาง-ต่ำ คอยคนอย่างสม่ำเสมอประมาณ 10-12 นาที

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-1.jpg

2. ยกออกจากเตาแล้วตั้งทิ้งให้เย็นซักครู่ ผสมวานิลลาสกัดเล็กน้อย

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-2.jpg

3. ผสมเมล็ดเจียและตั้งทิ้งไว้อีกครั้งตามอุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที (คนแค่ 1-2 ครั้งก็พอค่ะ)

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-3.jpg

4. ตักบรรจุลงในขวดโหลหรือภาชนะตามต้องการ

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-5.jpg

5. ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่า

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-4.jpg

เอ้า ลงมือหม่ำเลยค่ะ สามารถเก็บรักษาไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วแช่ตู้เย็นได้นานประมาณอาทิตย์นึงนะคะ แต่เชื่อสิ แป๊บเดียวเดี๋ยวก็หมด แหม รสชาติอร่อยฟินจะตายนี่นา

แถมยังมีประโยชน์ร่างกายด้วย ขอบอกว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ

รูปภาพ:http://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2017/06/blueberry-lavender-chia-jam-I-howsweeteats.com-8.jpg