กับข้าวที่มหาลัยหรือที่ทำงานไม่อร่อย! ราคาแพงไป มีแต่อาหารเพิ่มไขมันและบลาๆ อีกสารพัดเหตุผลที่สาวๆ หลายคน เลือกเข้าครัวเพื่อทำอาหารกลางวันไปกินเอง ในช่วงนี้ใครกำลังมองหาเมนูใหม่ๆ มาลองทำกันอยู่ เราก็ขอแนะนำเมนู Mason Jar Salad สลัดฉบับพกพาที่ใส่ในขวดโหลหรือกล่องเอาไปทานที่ไหนก็ได้เลยค่ะ
ส่วนจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง เราไปรับชมพร้อมกันเลย
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
น้ำสลัด
1. น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
2. ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ
5. พริกไทย
สลัด
1. หอมแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
2. มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ผักชีสด 1 ช้อนโต๊ะ
4. อะโวคาโดหั่นเป็นลูกเต๋า
5. น้ำมะนาว
6. ผักใบเขียวต่างๆ 3 อย่าง
ขั้นตอนในการทำอาหาร
ในส่วนของการจัดเตรียม Mason Jar Salad หรือสลัดในขวดโหลนั่นแหละ จะแบ่งออกมาเป็นสองส่วนหลักๆ นั่นก็คือการเตรียมน้ำสลัดด้วยตัวเอง ( แต่สำหรับสาวคนไหนมีของสำเร็จรูปอยู่ก็ข้ามไปได้เลย ) กับอีกขั้นตอนก็คือการทำสลัดค่ะ
เอาล่ะ ทั้งสองวิธีต้องทำอะไรกันบ้าง? เราไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าเนอะ!
ปรุงน้ำสลัด: เทน้ำมะนาวที่เตรียมเอาไว้ลงในถ้วยผสม ใส่ผักชี Hot sauce และคลุกให้เข้าเนื้อ จากนั้นเราสามารถปรุงรสชาติเพิ่มเติมด้วยเกลือและพริกไทยให้รสชาติถูกปากของตัวเองได้ค่ะ หรือจะไม่ใส่เลยก็ได้เช่นกัน
ขั้นตอนการทำสลัด: เทน้ำสลัดที่ทำจากขั้นตอนก่อนลงไปก่อน จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศที่หั่นรอไว้แล้วลงไป ตามมาด้วย ผักใบเขียว 3 ชนิดและผักชี ปิดหน้าด้วยเนื้ออะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้นและราดด้วยน้ำมะนาวลงไป ปิดฝาขวดก็เป็นอันจบขั้นตอนค่ะ หรือถ้าฟังคำอธิบายอย่างเดียวแล้วไม่เห็นภาพ สามารถดูภาพประกอบทางด้านล่างได้เลย
ภาพประกอบในการทำสลัด
อีกหนึ่งมื้ออาหารกลางวันที่สามารถจัดเตรียมด้วยตัวเองอย่างง่ายๆ และสามารถจัดเตรียมในตอนเช้าด้วยเวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้นก่อนออกจากบ้าน สาวคนไหนสนใจเมนูนี้ก็ลองหยิบเอาไปทำตามกันดูนะคะ
สำหรับวันนี้หมดเวลาของเราแล้ว ขอตัวลาไปก่อนค่ะ บัยบาย
