1545366706 07 icon food 02
อาหาร

สอนทำขนม "ทรัฟเฟิลสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก" หวานมัน ตะมุตะมิ ไม่ซ้ำใคร

ห้ามพลาดเด็ดขาด เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน


» » - - - » - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม (ประมาณ 28 ชิ้น)

    • ขั้นตอนการทำ

    เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนขา คิดถึงอายะพีบ้างมั้ยเอ่ย ฮิฮิ สำหรับวันนี้ก็มีเมนูขนมแสนอร่อยมาฝากเช่นเคยค่ะ ปิ๊ง มันคือทรัฟเฟิลสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กไงล่ะ ใช้ส่วนผสมทั้งหมดแค่ 5 อย่างเท่านั้นเองนะ ไม่ต้องอบอะไรให้ยุ่งยากด้วยแหละ ใครๆ ก็ทำตามได้ง่ายๆ เอ้า งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลา เราเริ่มลงมือกันเถอะ!!

    ส่วนผสม (ประมาณ 28 ชิ้น)


    1. เกรแฮมแครกเกอร์บดละเอียด 1 กับอีก 1/2 ถ้วย (150 กรัม)
    2. ครีมชีส 4 ออนซ์ (110 กรัม)
    3. น้ำตาลไอซิ่ง 1/3 ถ้วย (40 กรัม)
    4. สตอว์เบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/3 ถ้วย (55 กรัม)
    5. ไวท์ช็อกโกแลตคุณภาพดีหั่นหยาบ* 10 ออนซ์ (280 กรัม)
    6. สีผสมอาหารสีแดงหรือชมพู 1 หยด (ถ้าต้องการ)

    *แนะนำว่าอย่าใช้แบบช็อกโกแลตชิปนะคะ นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตชนิดหวานน้อยหรือดาร์คช็อกโกแลตได้ค่ะ

    ขั้นตอนการทำ


    1. ปูกระดาษไขหรือแผ่นซิลิโคนลงบนถาด

    2. ปั่นแครกเกอร์ น้ำตาลไอซิ่งและครีมชีสให้เข้ากัน ใช้ช้อนไม้หรือไม้พายยางตักมาผสมรวมกับสตรอว์เบอร์รี่หั่น

    3. ตักแป้งออกมาประมาณ 1.5-2 ช้อนชา ใช้มือปั้่นเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางบนถาดที่เตรียมไว้ แช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวซัก 30 นาที จากนั้นนำออกมาปั้นอีกครั้งและเอาแช่ต่อ

    4. ละลายไวท์ช็อกโกแลตจนเหลว นำก้อนแป้งมาจุ่มเคลือบให้ทั่วพร้อมวางพักบนถาดเหมือนเดิม

    5.ผสมสีผสมอาหารกับช็อกโกแลตเหลวที่เหลือแล้วใส่ลงในขวดบีบ

    6. บีบเป็นเส้นๆ ตกแต่งด้านบน เอาแช่ตู้เย็นอีกครั้งประมาณ 30 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าจะเสิร์ฟ

    ง่ำๆๆ อูย อร่อยฟินสุดยอดจริงๆ ค่ะ ลองนึกภาพดูสิคะ ขนมทรัฟเฟิลเนื้อร่วนนุ่มนิ่ม มีรสหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่แบบเต็มๆ คำ แถมยังเคลือบไวท์ช็อกโกแลตตรงด้านนอกอีกต่างหาก แหม ใครล่ะจะอดใจไหว หน้าตาตะมุตะมิน่าหม่ำขนาดนี้ เราจะยอมพลาดได้ไงล่ะเนอะ

    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1438592565 tumblr mxn0kcxzso1ql2603o1 500

    Aya-P

    Content quotation bg
    สวัสดีค่า ชื่ออายะพีนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนเลย!!!! (^-^)♥♥
    ► อ่านต่อContent quotation bg

    อันดับบทความประจำวัน

    Icon ranking 100x100

    (หมวดอาหาร)

    Feature

    Icon feature 100x100

    กิจกรรม SistaCafe