This website uses cookies. Cookies remember you so we can give you a better online experience. Learn more. OKAY, THANKS

7 เคล็ดลับ เลือก ส่วนผสม ทำ 'สมูทตี้' สำหรับ ลดน้ำหนัก

PAGE 2/2
» »
 

5. ใส่สารให้ความหวาน ( ถ้าต้องการ )

หญ้าหวาน ( สตีเวีย )

เมเปิ้ลไซรัป

การซื้อสมูทตี้ที่ขายตามร้านทั่วไป มักมีน้ำตาลในปริมาณสูง บางทีดื่มแค่แก้วเดียวก็เกินโควต้าน้ำตาลที่ควรกินในแต่ละวันไปแล้ว! ลองเปลี่ยนจากน้ำตาลปกติที่ทำให้ตัวบวม มาเป็นสารให้ความหวานที่พลังงาน " น้อยมาก " ดูไหมคะ


จงใช้ " ผลไม้สุก " เมื่อทำสมูทตี้ เพราะช่วงเวลาที่ผลไม้สุกงอม เป็นช่วงที่ผลไม้มีน้ำตาลออกมามากที่สุด จึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มอีก ถ้ารู้สึกว่ามีแต่รสหวานโดด ใส่เครื่องเทศจำพวกอบเชยหรือลูกจันทน์เทศป่นก็ไม่เลว เติมกลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นอัลมอนด์ลงไปก็ดีนะ


ถ้าเธออยากได้น้ำตาลเทียมที่ขายทั่วไป ลองมองหาหญ้าหวาน ( สตีเวีย ) ที่ไม่มีแคลอรี่ หรือไซลิทอล ( มีรสคล้ายน้ำตาล และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ) ถ้าใช้น้ำผึ้ง กากน้ำตาล เมเปิ้ลไซรัปก็ไม่ผิดกติกา แต่แคลอรี่จะเยอะกว่าน้ำตาลเทียมค่ะ

ตารางเทียบพลังงานและคาร์โบไฮเดรต กับสารให้ความหวานชนิดต่างๆ ( ประมาณ 2 ช้อนชา )

 

6. เพิ่มรสชาติ ( โดยไม่เพิ่มแคลอรี่!!! )

ใบมิ้นท์

น้ำมะนาว

หากอยากเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารให้สมูทตี้แก้วโปรดของเธอ โดยไม่เพิ่มพลังงานส่วนเกินล่ะก็ ลองใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรสดสิคะ


ตัวอย่างสมุนไพรที่แนะนำคือ ใบมิ้นท์ ใบกะเพรา ตะไคร้ ผักชี ( ในสมูทตี้ผัก ) น้ำมะนาว ขิง กานพลู ใบกระวาน พริก Cayenne อบเชย ลูกจันทน์เทศ กลิ่นวานิลลา กลิ่นอัลมอนด์ กลิ่นมะพร้าว เป๊บเปอร์มิ้นท์ และกลิ่นมิ้นท์ค่ะ

 

7. ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ ทำให้น้ำหนักลดเร็วขึ้น!!!

ชาเขียว

ดาร์คช็อกโกแลต

ชาเชียว : สมูทตี้ลดความอ้วน ไขมันต่ำ มักใช้ชาเขียวเป็นส่วนผสมหลักเสมอ ข้อดีคือช่วยเพิ่มการเผาผลาญของระบบเมตาบอลิซึ่ม มีงานวิจัยแสดงว่าสารอนุมูลอิสระในชาเขียวชื่อ " Catechins " ช่วยเพิ่มการเผาผลาญให้สูงขึ้น ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนัก และช่วยลดไขมันชนิดเลว ( LDL ) อีกด้วย

อบเชย : ช่วยเพิ่มรสชาติและความหวานแบบไม่บาดคอให้กับสมูทตี้ของเธอ มีงานวิจัยแสดงว่าอบเชยช่วยทำให้ท้องอิ่มนานขึ้น คงระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยในเรื่องฮอร์โมนอินซูลินที่สะสมไขมัน ไม่ให้อ้วนขึ้นอีกด้วย 

ดาร์คช็อกโกแลต : มีงานวิจัยแสดงว่า " ดาร์คช็อกโกแลต " ช่วยลดฮอร์โมนคอร์ติซอลทีเกี่ยวกับความเครียด ช่วยสลายไขมันหน้าท้องได้ด้วยนะ

ถั่ว : มีหลักฐานแสดงว่า การกินถั่วช่วยทำให้ฮอร์โมนหิวที่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติเรียกว่า " Cholecystokinin " ลดลง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด อิ่มนานขึ้น

ขิง : ขิงมีส่วนประกอบบางอย่างที่คล้ายกับสารแคปไซซินในพริก จึงช่วยเพิ่มอัตราเผาผลาญ ( ระบบเมตาบอลิซึ่ม ) ได้เป็นอย่างดี ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารอีกด้วย ใส่ขิงสับสัก 1 ช้อนโต๊ะตอนท้องอืด ท้องโล่งสบายขึ้นมาทันที

พริกขี้หนู ( Chili pepper ) : พริกชนิดนี้มีสารแคปไซซิน ทำให้ระงับความอยากอาหาร ช่วยเพิ่มอัตราเผาผลาญ เสริมสร้างพลังงานให้สูง กระปรี้กระเปร่าขึ้น

โยเกิร์ต : โยเกิร์ตช่วยลดน้ำหนักได้ โดยเฉพาะไขมันรอบหน้าท้อง ( พุงนั่นเอง ) ยังมีงานวิจัยแสดงว่า นอกจากช่วยลดไขมันแล้ว ยังช่วยยับยั้งกล้ามเนื้อไม่ให้สลายมากเกินไปช่วงลดน้ำหนักอีกด้วยค่ะ

========================================

แค่กินสมูทตี้ก็ผอมได้ถ้ารู้จักเลือกส่วนผสม! ไม่จำเป็นต้องซดแต่น้ำผักให้อนาถตัวเองรัวๆ แค่ใส่โปรตีนและไขมันในปริมาณที่เหมาะสม ก็ทำให้อิ่มท้องโดยยังผอมเพรียวได้ =w=b หลักสำคัญคือ " ผลไม้มีน้ำตาล " ดังนั้นอย่าใส่เยอะ จะกลายเป็นขนมหวานแทนเครื่องดื่มสุขภาพซะงั้น!!!

ยิ่งถ้าออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ร่างกายจะยิ่งเฟิร์ม กล้ามเนื้อกระชับ หุ่นสวยให้เพื่อนอิจฉา หนุ่มเหลียวมองแน่นอน คราวหน้าลองทำสมูทตี้อร่อยๆ ลดความอ้วนดูสิคะ ^_____^

========================================
 

กิจกรรม SistaCafe