Curator
curator
Anemone
232 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • วิธีการทำ

ชวนมาทำ 'แคสเซอโรลมันหวาน' อาหารฝรั่งรสอร่อย ปรุงง่าย ต้องลอง o( ❛ᴗ❛ )o

แคสเซอโรลเป็นอาหารฝรั่งที่ชวนลิ้มลอง ทำง่าย เหมาะกับสาวๆ ที่อยากหัดทำอาหารฝรั่งมากเลยค่ะ

17 November 2017
curator_Anemone Anemone
17 November 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะสาวๆ SistaCafe

วันนี้พิเศษมากเลยค่ะเพราะว่าเราจะชวนมาทำเมนูที่มีชื่อว่า casserole โดยเมนูนี้จะทำในหม้อปรุงอาหารให้สิ่งที่อยู่ในหม้อนั้นสุกไปพร้อมๆ กันค่ะ การทำเมนู casserole มันหวานไม่ยากอย่างที่คิด มาดูไปพร้อมๆ กันค่ะ


ส่วนผสม

มันเทศบด
ไข่ฟองใหญ่
น้ำตาลทรายขาว
เนยละลายจนเย็นเล็กน้อย
วานิลลาสกัด
แครนเบอร์รี่แห้ง
น้ำตาลทรายแดง
แป้งอเนกประสงค์
เนยจืดเย็น
pecans สับหยาบ

 

วิธีการทำ


1. ลอกและสับมันหวานเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้ว ใส่ลงไปในหม้อให้ท่วมมันจากนั้นนำไปต้ม คุณควรปรับระดับความร้อนให้อยู่ปานกลาง จากนั้นต้มจนเดือดและรอจนมันหวานสุก

สามารถตรวจสอบได้ด้วยการเจาะด้วยส้อม ( การต้มใช้เวลาประมาณ 10 นาที ) จากนั้นเทน้ำต้มทิ้งไปและบดมันให้ได้ 6 ถ้วย

image_488990
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


2. เปิดเตาอบก่อนเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ใส่ไข่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ วานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงไปในถ้วยที่เตรียมไว้ 

image_488992
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


3. นำส่วนผสมที่ทำไว้ในข้อ 2 ไปผัดกับมันหวานที่สุกและบดแล้ว จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่อบแห้งลงไป ต่อจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดไปในหม้อหรือจานปรุงอาหาร 

image_488991
- ที่มารูป: natashaskitchen.com
image_488993
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


4. สำหรับท็อปปิ้ง ให้คุณใส่น้ำตาล 2/3 ถ้วย แป้ง 1/3 ถ้วย เนยตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ดังภาพ จากนั้นใช้ที่ปั่นขนมปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่พีชสับลงไป 1 ถ้วย โรยลงไปที่มันหวานซึ่งเราทำไว้ในข้อ 3 

จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 35-40 นาที ( หรืออบ 30-35 นาทีหากใช้จานอบปรุงอาหาร ) หรืออบจนกว่ามันจะร้อนและเริ่มเดือดตามขอบของหม้อ ต้องคอยสังเกตดูนะคะ

image_488995
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


5. หลังจากอบแล้วคุณจะได้ขนมหน้าตาน่ารับประทานเช่นนี้ สามารถนำมาทานในช่วงอากาศหนาวได้เลยเชียวค่ะ รับรองว่าอร่อยมากแน่นอน

image_488996
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


และนี่ก็เป็นเมนูที่เราหยิบมาฝากกันในวันนี้ เป็นเมนูที่ไม่ยาก อีกทั้งยังเหมาะสมกับช่วงอากาศหนาวๆ เช่นนี้มากเลยทีเดียว สำหรับใครที่กำลังหาเมนูเพื่อทานในช่วงหน้าหนาวกันอยู่ เมนูจากซีกโลกตะวันตกเมนูนี้เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ เพราะโดดเด่นด้วยรสชาติที่อร่อย มอบความอบอุ่นให้ร่างกาย อีกทั้งยังมอบคุณค่าทางโภชนาการให้ร่างกายอีกด้วยนะคะ

วันนี้ต้องขอลาไปก่อนค่ะ จะไปทำเมนูนี้ทานนะคะ
ฟิ้ววววว~

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com