ทำขนมทั้งที ก็มีแต่เมนูยากๆ ต้องใช้เตาอบตลอด วันนี้เราเลยรวบรวมเมนูที่
' ไม่ต้องใช้เตาอบ '
เอาใจสาวๆ ที่ชอบทานขนม แต่ไม่ได้เป็นแม่ศรีเรือนขนาดที่ว่ามีเตาอบที่บ้าน ตามมาดูกันเลย
1. Peanut Butter Bars
ส่วนผสม
ฐาน
1.แครกเกอร์บดละเอียด 2 ถ้วย
2.น้ำตาลไอซิ่ง (powdered sugar) 2 ถ้วย
3.เนย 1 ถ้วย
4.เนยถั่ว 1 ถ้วย
ครีม
1.ช็อกโกแลตชิพ 1 1/2 ถ้วย
2.เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. เริ่มที่ส่วนฐาน ละลายเนย และ เนยถั่ว ในถ้วยคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครกเกอร์บดละเอียด และ น้ำตาลไอซิ่ง คนต่อไปให้เข้ากัน
2. ใส่ลงไปในถาด อัดไว้ให้แน่นเพื่อเป็นฐาน
3. ละลายช็อกโกแลตชิพ และ เนยถั่วด้วยไมโครเวฟ 30 วินาที คนจนกระทั่งละลาย และดูนุ่ม
4. ค่อยๆ เทช็อกโกแลตในข้อ 3 ลงไปบนฐาน
5. รอ 40-50 นาที จนกว่าช็อกโกแลตจะเซ็ตตัว แค่นี้ก็เรียบร้อย!
2. Cookie Dough Bars
ส่วนผสม
แป้งคุกกี้
1. เนยจืด 1/2 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
3. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
4. เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
5. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
6. นมข้นหวาน 14 ออนซ์
7. ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วย
ครีม
1. เนยถั่ว 3/4 ถ้วย
2. ช็อกโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. เริ่มต้นที่ตัวฐานที่เป็นแป้งคุกกี้ผสมเนย กับ น้ำตาล เข้าด้วยกัน จากกนั้นใส่วานิลลาและเนยถั่ว ตีจนขึ้นฟู ใส่แป้งและนมข้นหวาน ตีจนทุกอย่างเข้ากันก็ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป
2. ใส่ลงไปในถาดหรือจานขนาด 8x8 นิ้ว
3. เตรียมครีมด้านบน โดยใส่เนยถั่วและช็อกโกแลตชิพลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ละลายในเวฟประมาณ 1 นาที จากนั้นนำมาเทบนแป้งคุกกี้
4. แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง หรือ ข้ามคืน จากนั้น หั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ หากว่าเก็บในภาชนะปิดมิดชิด สามารถเก็บได้ถึง 1 อาทิตย์
3. Thin Mints
ส่วนผสม
1. โอริโอ 1 ถุง
2. ช็อกโกแลต 16 ออนซ์
3. กลิ่นมินต์ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. โอริโอจะใช้แค่คุกกี้เท่านั้น ดังนั้นจึงจัดการเอาครีมด้านในออกให้หมด
2. ละลายช็อกโกแลต จากนั้นใส่กลิ่นมินต์ลงไป
3. จุ่มคุกกี้โอริโอลงไปในช็อกโกแลตจนกว่าจะเคลือบได้อย่างสม่ำเสมอ จากนั้นนำมาวางพักไว้บนกระดาษไข พักไว้จนเย็น เก็บในภาชนะปิดมิดชิด หรือ ใส่ตู้เย็น
4. Cookies & Cream Meltaways
ส่วนผสม
1. โอริโอ 40 ชิ้น
2. เนยจืด 1 ถ้วย
3. น้ำตาลไอซิ่ง (powdered sugar) 3 ถ้วย
4. นม 2 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. บดโอริโอ 30 ชิ้น บดด้วยมือ หรือ บดด้วยเครื่องปั่นก็ได้
2. นำโอริโอบด กับ เนยจืด 1/2 ถ้วย ใส่ลงไปในถาดขนาด 9x9 นิ้ว เพื่อทำเป็นฐาน
3. คนให้เข้ากัน
4. นำน้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย, เนยจืดที่เหลือ, นม และ วานิลลา ใส่ในชาม
5. ผสมให้เข้ากัน
6. ใส่โอริโอที่เหลืออีก 10 ชิ้นเข้่าไปในชาม
7. เทส่วนผสมในชามลงไปบนฐาน แช่ตู้เย็น และรอเวลาที่จะลงมือรับประทาน !
5. Chocolate Lasagna
ส่วนผสม
ฐานชั้นที่ 1-2
1. เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
2. ครีมชีส 8 ออนซ์
3. น้ำตาล 1/4 ถ้วย
4. นม 2 ช้อนโต๊ะ
5. วิปครีม 12 ออนซ์
6. ช็อกโกแลต 3.9 ออนซ์
ฐานชั้นที่ 3
1. นม 3 1/4 ถ้วย
2. ช็อกโกแลตชิพขนาดเล็ก 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ทาเนยลงบนจานให้ทั่ว
2. เริ่มทำฐานชั้นที่ 1 บดโอริโอให้ละเอียด อาจจะใส่เข้าถุงซิปล็อกแล้วใช้ที่นวดแป้งช่วย หรือใส่เข้าเครื่องปั่นก็ได้ จากนั้นใส่เนยลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมใส่จาน กดให้แน่น แช่ตู้เย็นไว้ 5 นาที
3. สำหรับฐานชั้นที่ 2 ตีครีมชีสในชามให้ขึ้นฟู ใส่นม 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่วิปครีม 1 ถ้วย คนทุกอย่างอีกครั้งแบบเบามือลง เทส่วนผสมทับลงไปเหนือฐานชั้นแรก ใส่ตู้เย็นต่ออีก 5 นาที
4. ฐานชั้นที่ 3 ใส่ช็อกโกแลตพุดดิ้งและนมในชามอีกใบเพื่อทำเป็นครีมด้านบน คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทไปด้านบนฐาน 2 ชั้นแรก แช่ตู้เย็นประมาณ 5-10 นาที
5. พอทุกอย่างเริ่มเซ็ตตัว ให้ใส่วิปครีมลงไปที่ชั้นบนสุด จากนั้นโรยช็อกโกแลตชิพเม็ดเล็กๆ แล้วแช่เย็นยาว 3-4 ชั่วโมง ก็พร้อมรับประทาน
