วิธีทำ 'เมอแรงค์' ขนมหวานไข่ขาวฟรุ้งฟริ้ง สูตรจากฝรั่งเศส
วิธีทำ 'เมอแรงค์' สูตรจากฝรั่งเศส \(≧▽≦)/~
เผยแพร่: 17 ต.ค. 2558 09:00 น.
Views: 256,989
รหัสบทความ: 3696
สวัสดีค่าาาา วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ อย่าง
"เ
มอแรงค์ "
มาฝากค่า
ซึ่่งสูตรนี้เป็น
สูตรจากฝรั่งเศส\(≧▽≦)/~
โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง แถมง่ายอีกด้วยน้าาา
ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเล้ยยยยยยยยยยยย
g o go \(≧▽≦)/~ ~♡.
ส่วนผสม
1. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
2. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
3. ไข่ขาว 3 ฟอง
4. เกลือ เล็กน้อย(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
5. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ขั้นตอน
1. วอร์มเตาอบไว้ 215 °F จากนั้นเทไข่ขาวลงในภาชนะที่สะอาด เริ่มตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำที่สุด จากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางพอเข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปตีด้วยความเร็วปานกลางจนน้ำตาลหมด
ตีด้วยความเร็วปานกลาง-สูง จนไข่ขาวของเราตั้งยอด สีขาวเงาสวยดังรูป
2. นำส่วนผสมตักใส่ถุงบีบ บีบขนาดตามใจชอบโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย
3. นำเข้าอบช้เวลา 60-90 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด เมื่อเมอแรงค์ของเราอบเสร็จจะมีลักษณะแห้ง น้ำหนักเบา ให้ปิดเตาและแง้มฝาเตาไว้เล็กน้อย วางเมอแรงค์ทิ้งไว้ในเตาอบจนเย็น
เสร็จแล้วจ้าาา ^o^
เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ง่ายสุดๆ แถมวัตถุดิบไม่เยอะเลยด้วยน้า ^_^
ถ้าชอบอย่าลืมกดแชร์ที่ด้านล่างเยอะๆ นะค้าาาาา
แล้วเจอกันใหม่ค่าทุกคนนนนนน
b y e b y e(^_^)/ ♡
