วิธีทำ 'เมอแรงค์' ขนมหวานไข่ขาวฟรุ้งฟริ้ง สูตรจากฝรั่งเศส

สวัสดีค่าาาา วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ อย่าง

"เ

มอแรงค์ "

มาฝากค่า

ซึ่่งสูตรนี้เป็น

สูตรจากฝรั่งเศส\(≧▽≦)/~

โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง แถมง่ายอีกด้วยน้าาา

ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเล้ยยยยยยยยยยยย

g o go \(≧▽≦)/~ ~♡.

ส่วนผสม

1. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

2. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา

3. ไข่ขาว 3 ฟอง

4. เกลือ เล็กน้อย(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

5. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

ขั้นตอน

1. วอร์มเตาอบไว้ 215 °F  จากนั้นเทไข่ขาวลงในภาชนะที่สะอาด เริ่มตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำที่สุด จากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางพอเข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปตีด้วยความเร็วปานกลางจนน้ำตาลหมด

ตีด้วยความเร็วปานกลาง-สูง จนไข่ขาวของเราตั้งยอด สีขาวเงาสวยดังรูป

2. นำส่วนผสมตักใส่ถุงบีบ บีบขนาดตามใจชอบโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย

3. นำเข้าอบช้เวลา 60-90 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด เมื่อเมอแรงค์ของเราอบเสร็จจะมีลักษณะแห้ง น้ำหนักเบา ให้ปิดเตาและแง้มฝาเตาไว้เล็กน้อย วางเมอแรงค์ทิ้งไว้ในเตาอบจนเย็น

เสร็จแล้วจ้าาา ^o^

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ง่ายสุดๆ แถมวัตถุดิบไม่เยอะเลยด้วยน้า ^_^

ถ้าชอบอย่าลืมกดแชร์ที่ด้านล่างเยอะๆ นะค้าาาาา

แล้วเจอกันใหม่ค่าทุกคนนนนนน

b y e b y e(^_^)/  ♡

credit : thekitchn.com

http://www.thekitchn.com/how-to-make-french-meringue-224412

บทความที่เกี่ยวข้อง

รวมภาพเมนูสุดครีเอท เปลี่ยนพิซซ่าเป็นขนมหวานสุดเก๋

https://sistacafe.com/summaries/3678

5 เมนูขนมหวานง่ายๆ จาก Rilakkuma น่ารักมุ้งมิ้งและอร่อย! (♥ó㉨ò)ﾉ♡

https://sistacafe.com/summaries/3677

รวมไอเดีย "Cute Food" กลมๆ ดิ๊กๆ น่ารักจนต้องทำตาม ♥

https://sistacafe.com/summaries/3592